Ngoài nếm nêm vừa miệng, các món chay ở Hum, Hoa Đăng... còn hút thực khách ở nguyên liệu tươi, không gian thanh tịnh.
Những quán chay ngon cho rằm tháng giêng

 

Chủ nhà hàng ROU (đường Cô Bắc, quận 1, TP HCM) cho biết, rou là cách người nước ngoài phát âm từ “rau”. Lấy tên như thế cũng một phần khẳng định đây là nhà hàng thuần chay. Thực đơn của nhà hàng phong phú với hàng trăm món. Những món được gọi nhiều nhất là cà ri, cơm chiên cá mặn, canh bào ngư, gỏi nấm tuyết…

 

Tọa lạc trên đường Huỳnh Khương Ninh (quận 1), nhà hàng thuần chay Hoa Đăng là điểm đến yêu thích của thực khách chay Sài Gòn và và du khách nước ngoài. Cuối năm 2014, nơi đây được bình chọn là nhà hàng thuần chay xuất sắc nhất thế giới.

 

Thực đơn phong phú với hàng trăm món được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau, song đều được đánh giá là vừa ăn, vừa miệng, giản đơn và quen thuộc. Trong đó, được yêu thích nhất là các món như gỏi rau má, các món gắn với thương hiệu riêng của nhà hàng. Có được điều này ngoài tài nấu biến của đầu bếp, công sức tìm tòi, nghiên cứu để thực đơn hấp dẫn phong phú còn do nguồn nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, kỹ lưỡng.

 

 

Giá các món tại đây không mềm. Bạn nên tham gia buffet với gần 100 món chay chỉ phục vụ vào mùng 1 và 15 âm lịch hàng tháng. Giá vé là 250.000 đồng/người.

 

 

Vân Cảnh là một thương hiệu nhà hàng chay và buffet chay rằm tháng giêng quen thuộc ở TP HCM.

 

 

Nhà hàng mới chuyển về khách sạn Metropole. Điểm nhấn của buffet chay tại đây là dân dã, giản đơn song phong phú về cách chế biến, hương vị, trình bày.

 

 

 

Giá buffet 240.000 đồng/người.

 

Tiệm chay Thiên Ý hay còn gọi quán bà Năm là một quán nằm trong xóm Giá (hẻm 720 đường Hồng Bàng, quận 11). Khu vực này có nhiều quán chay hơn 40 năm. Thực đơn của quán phong phú với nhiều món khác nhau như hủ tíu xào, bò kho chay, bún riêu chay… Ảnh: 2monngonmoingay.

 

Ngoài nấu nướng vừa miệng, nguyên vật liệu tươi, quán chay này hút khách ở mức giá mềm. Quán đặc biệt nhộn nhịp vào ngày mùng 1 và rằm, thời gian chờ đợi khá lâu. Ảnh:dtphorum.

 

Giác Đức là tiệm chay bình dân rất đông khách nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu ( ngã ba Nguyễn Đình Chiểu - Vườn Chuối, quận 3). Quán bán các món chay giả mặn xen lẫn với các món thuần chay. Các món “đinh” tại quán là cơm tấm chay, thịt kho tộ, gà xào gừng, gà rô ti, tôm rim... và các món thuần chay như nấm rơm kho, gỏi sen, củ hũ dừa. Ảnh: Monchay.

 

Nhà hàng chay Hum được khá nhiều thực khách đánh giá cao về những món chay đặc sắc, nhưng giá cao. Bù lại, không gian nhà hàng sang trọng, tinh tế.

 

 

Các món ăn mang phong cách Việt - Thái được trình bày bắt mắt và chế biến từ nguyên liệu tươi, sạch. Những món được ưa chuộng gồm gỏi nhà Hum, gỏi Thủy tinh, lẩu nhà Hum, dừa ấp nấm, diếp cuốn, Pad Thái…

 

 

Ở Thiện Chay có một món khá thú vị là "khói Hỏa Diệm Sơn". Món này được chế biến bằng cách gói các loại nấm, cà rốt trong giấy bạc, nếm nêm rồi nướng trên chảo gang đã được nung nóng. Chín bằng sức nóng của gang và được gói trong giấy bạc nên món ăn này hầu không chỉ chín vừa, ngon miệng mà còn giữ nguyên tất cả các dưỡng chất. Thưởng thức cùng món ăn này là những miếng cơm nếp cháy giòn tan, đã miệng.

 

Ngoài khói Hỏa Diệm Sơn, quán còn có hàng loạt các món ăn có tên độc lạ như cơm đoàn viên, cơm gói trong lá bắp cải đã hấp chín; cơm chiên trái dừa, cơm trộn với cơm dừa xắt nhỏ chiên…

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nguyễn đình chiểu nguyên vật liệu người nước ngoài rằm tháng Giêng nguồn

sốt từ trứng gà thit dau heo đậu phụ kho nướng sườn Bánh bông lan bánh tây gỏi ớt chuông nhộng tằm rang lá chanh nấm kim châm chiên tôm rim ca com kho mon vi cách chiên cá ngon đất sét Thời vẽ Mai tuong ot Sườn Chan gio Mẹo thông minh Ngày thịt lợn om bí đao banh mẠn Bim nau chao trang coxinha pho mai thit ga phi lê kẹp lam mam chung ngon Đuối banh chocolate hanh nhan ngon Tĩnh canh bún Nấu che làm sữa chua hến chiên trứng dọc X繫i quà lam sua chua ngon banh man tơm lam oc da nau rau xanh Đã quả mon ngao trà ŠBun oc trứng cuộn hấp eggnog com thap cam 2 salad rau bánh chanh dây việt quất món ngọt Làm Bánh luoi heo cách làm bánh mì cách làm dạ dày giày thuc don mon ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nau duong đui cá luộc cach lam pho mai que Áo pha nước chanh xoài cà cá xoai nuoc cham oc salad tom ketchup Khoai tay xao thit bo sức khỏe món ngon Mẹo vặt nội trợ kim chi dua leo cach lam chan gio hoa vit nắu chao ăn Cach lam chả giò rau cu meo lam banh doc Xà lách chuoi chien gion CA LINH thit bo xao gia do Ly ừng Món xốt miến xào nấm xoai lac chè đậu xanh hạt sen sinh tố ngon Đâu hu sot chanh leo chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt quán chè ngon Banh tôm chiên và o salad ca chua món mực cupcake ga Hầm chè xoài banh muffin ẩm Cari cua Bông thịt ba chỉ rim viên Đẹp bông lan cuộn làm nộm oc nui leo cach nau mien ga ngon mochi dau tay Vịt quay Bắc Kinh mon giai khat xào bún ná m chay Nhiệt anh đào