Thực khách có thể tới quán Cuisine Việt ở Hà Nội, Liên Hoa tại Đà Nẵng hay Hoa Khai của TP HCM để thưởng thức các món chay thanh đạm và bổ dưỡng.
Những quán chay cho ngày Phật Đản

Trong ngày Phật đản, nhiều Phật tử thường tổ chức ăn chay để tâm hồn thanh tịnh và cơ thể thư thái. Dưới đây là gợi ý một số quán ngon tại ba miền đất nước.

Hà Nội

Cuisine Việt

DSC02199BD.jpg Các món ở đây phù hợp với người muốn tìm sự mới mẻ, đột phá trong cách chế biến.

 

Quán nằm trên phố Mã Mây, tầng một gồm 3 gian, tầng hai thiết kế như một quầy đồ uống nhỏ. Nội thất bên trong là bàn ghế gỗ với các món đồ trang trí như nón lá, hình nộm....

Thực đơn chay ở đây gồm các món truyền thống của nhiều nước. Bạn có thể thử bánh quesadilla, một trong những cái tên được yêu thích nhất. Đây là món ăn đến từ Mexico với thành phần gồm bột mì hoặc bột ngô, nhân là cà rốt, hành tây, khoai tây, nước sốt... Bánh sử dụng các gia vị đặc trưng nên có màu vàng bắt mắt cùng vị mềm, thơm. Giá một chiếc cho hai người ăn khoảng 65.000 đồng. Ngoài ra, một số món khác bạn nên thử là sushi Nhật, món cuốn Việt....

Ngoại ô quán

Kiến trúc ở đây khơi gợi hình ảnh xưa với chum nước, áo yếm, cây chuối, bàn ghế tre... Các cửa sổ được thiết kế khéo léo để ánh sáng lọt vào tối đa, tạo không gian tươi tắn.

Các món chay đều là những cái tên dân dã, quen thuộc với người Việt như su su xào, canh rau đay, cà pháo... Một số món được chế biến trong niêu đất để tăng thêm vị ngon. Các loại nước sốt và đồ uống đều do đầu bếp tự chế biến nên luôn tươi ngon và có phong cách chay rõ rệt. Gợi ý cho bạn là nước gạo xay, trà xanh...

Trước khi về, bạn có thể lấy các tập tờ rơi hay sách giới thiệu ăn chay miễn phí ở quầy phục vụ. Quán này nằm trên đường Trần Duy Hưng với các món có giá từ 60.000 đồng.

Đà Nẵng

Liên Hoa

A5-7866-1433125729.png Quán chay này có hai tầng với không gian rộng rãi. Giống nhiều nơi, ở đây cũng sử dụng bàn ghế tre để tạo sự gần gũi và thanh tịnh. Ảnh: caibatvang.

 

Đầu bếp ở đây là người gốc Huế nên các món chay có cách trang trí giản đơn, nhẹ nhàng nhưng đẹp mắt. Thực đơn khá đa dạng với đủ món như kho, xào thập cẩm, gỏi cuốn, canh chua hay các loại bánh. Lượng đồ ăn mỗi món cũng không quá nhiều nhưng vừa đủ để tạo cảm giác no bụng mà không ngán.

Điểm nhấn của quán là các món chè cung đình tráng miệng với vị ngọt vừa phải để hợp với nhu cầu của phần đông thực khách. Bạn có thể tới phố Lê Hồng Phong, Hải Châu để thưởng thức. Các món có giá khoảng 25.000 - 110.000 đồng.

TP HCM

Hoa Khai

A4-7034-1433125729.jpg Giá các món khoảng 25.000 - 55.000 đồng. Ảnh: hotel84.

 

Ấn tượng của nhiều thực khách khi bước tới là không gian gần gũi, thân thiện. Thực đơn ở đây đa dạng với hơn 100 món chay khác nhau như lẩu, súp, kho tộ, cơm chiên... Một số cái tên được thực khách yêu thích nhất là bắp non xào nấm đông cô, mì áp chảo, lẩu nấu tiêu nhỏ, canh rong biển.

Nhờ cách chế biến khéo léo nên rau củ vẫn giữ được độ tươi, giòn cũng như màu sắc tự nhiên. Nhược điểm của quán là nhân viên phục vụ lâu. Do vậy, trong khi chờ đồ ăn, bạn có thể dành thời gian để tìm hiểu những bức thư pháp hay điều bổ ích từ ăn chay được treo trên tường. Quán nằm tại đường Nguyễn Cư Trinh.

Thanh Lương

Quán chay này có thực đơn gồm nhiều món như hủ tiếu, nấm bào ngư chiên, canh chua rong biển, mì xào giòn... với giá khoảng 20.000 - 50.000 đồng. Để tạo sự khác biệt, ngoài nguyên liệu trong nước, chủ quán sử dụng thêm một số thành phần ngoại nhập.

Sau khi thưởng thức bữa chính, bạn nên gọi thêm sữa đậu nành, là món uống được nhiều thực khách đánh giá cao. Món này được làm mới mỗi ngày và cho ít đường nên thơm, vị tươi rõ rệt và khá thanh mát. Bạn có thể tới đường 3 tháng 2 để thưởng thức.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quán chay ngon quán chay ngon rẻ ngày Phật Đản

Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ QuÃ