Thực khách có thể tới quán Cuisine Việt ở Hà Nội, Liên Hoa tại Đà Nẵng hay Hoa Khai của TP HCM để thưởng thức các món chay thanh đạm và bổ dưỡng.
Những quán chay cho ngày Phật Đản

Trong ngày Phật đản, nhiều Phật tử thường tổ chức ăn chay để tâm hồn thanh tịnh và cơ thể thư thái. Dưới đây là gợi ý một số quán ngon tại ba miền đất nước.

Hà Nội

Cuisine Việt

DSC02199BD.jpg Các món ở đây phù hợp với người muốn tìm sự mới mẻ, đột phá trong cách chế biến.

 

Quán nằm trên phố Mã Mây, tầng một gồm 3 gian, tầng hai thiết kế như một quầy đồ uống nhỏ. Nội thất bên trong là bàn ghế gỗ với các món đồ trang trí như nón lá, hình nộm....

Thực đơn chay ở đây gồm các món truyền thống của nhiều nước. Bạn có thể thử bánh quesadilla, một trong những cái tên được yêu thích nhất. Đây là món ăn đến từ Mexico với thành phần gồm bột mì hoặc bột ngô, nhân là cà rốt, hành tây, khoai tây, nước sốt... Bánh sử dụng các gia vị đặc trưng nên có màu vàng bắt mắt cùng vị mềm, thơm. Giá một chiếc cho hai người ăn khoảng 65.000 đồng. Ngoài ra, một số món khác bạn nên thử là sushi Nhật, món cuốn Việt....

Ngoại ô quán

Kiến trúc ở đây khơi gợi hình ảnh xưa với chum nước, áo yếm, cây chuối, bàn ghế tre... Các cửa sổ được thiết kế khéo léo để ánh sáng lọt vào tối đa, tạo không gian tươi tắn.

Các món chay đều là những cái tên dân dã, quen thuộc với người Việt như su su xào, canh rau đay, cà pháo... Một số món được chế biến trong niêu đất để tăng thêm vị ngon. Các loại nước sốt và đồ uống đều do đầu bếp tự chế biến nên luôn tươi ngon và có phong cách chay rõ rệt. Gợi ý cho bạn là nước gạo xay, trà xanh...

Trước khi về, bạn có thể lấy các tập tờ rơi hay sách giới thiệu ăn chay miễn phí ở quầy phục vụ. Quán này nằm trên đường Trần Duy Hưng với các món có giá từ 60.000 đồng.

Đà Nẵng

Liên Hoa

A5-7866-1433125729.png Quán chay này có hai tầng với không gian rộng rãi. Giống nhiều nơi, ở đây cũng sử dụng bàn ghế tre để tạo sự gần gũi và thanh tịnh. Ảnh: caibatvang.

 

Đầu bếp ở đây là người gốc Huế nên các món chay có cách trang trí giản đơn, nhẹ nhàng nhưng đẹp mắt. Thực đơn khá đa dạng với đủ món như kho, xào thập cẩm, gỏi cuốn, canh chua hay các loại bánh. Lượng đồ ăn mỗi món cũng không quá nhiều nhưng vừa đủ để tạo cảm giác no bụng mà không ngán.

Điểm nhấn của quán là các món chè cung đình tráng miệng với vị ngọt vừa phải để hợp với nhu cầu của phần đông thực khách. Bạn có thể tới phố Lê Hồng Phong, Hải Châu để thưởng thức. Các món có giá khoảng 25.000 - 110.000 đồng.

TP HCM

Hoa Khai

A4-7034-1433125729.jpg Giá các món khoảng 25.000 - 55.000 đồng. Ảnh: hotel84.

 

Ấn tượng của nhiều thực khách khi bước tới là không gian gần gũi, thân thiện. Thực đơn ở đây đa dạng với hơn 100 món chay khác nhau như lẩu, súp, kho tộ, cơm chiên... Một số cái tên được thực khách yêu thích nhất là bắp non xào nấm đông cô, mì áp chảo, lẩu nấu tiêu nhỏ, canh rong biển.

Nhờ cách chế biến khéo léo nên rau củ vẫn giữ được độ tươi, giòn cũng như màu sắc tự nhiên. Nhược điểm của quán là nhân viên phục vụ lâu. Do vậy, trong khi chờ đồ ăn, bạn có thể dành thời gian để tìm hiểu những bức thư pháp hay điều bổ ích từ ăn chay được treo trên tường. Quán nằm tại đường Nguyễn Cư Trinh.

Thanh Lương

Quán chay này có thực đơn gồm nhiều món như hủ tiếu, nấm bào ngư chiên, canh chua rong biển, mì xào giòn... với giá khoảng 20.000 - 50.000 đồng. Để tạo sự khác biệt, ngoài nguyên liệu trong nước, chủ quán sử dụng thêm một số thành phần ngoại nhập.

Sau khi thưởng thức bữa chính, bạn nên gọi thêm sữa đậu nành, là món uống được nhiều thực khách đánh giá cao. Món này được làm mới mỗi ngày và cho ít đường nên thơm, vị tươi rõ rệt và khá thanh mát. Bạn có thể tới đường 3 tháng 2 để thưởng thức.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quán chay ngon quán chay ngon rẻ ngày Phật Đản

thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Mấmnh khế ngon Chua thanh canh"> những món canh khế ngon Chua thanh canhstyle="background-color: #F114F0" href="/index.php?q= canh trứng hàn quốc"> canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn cách làm mận lắc bí xào đậm đà gio lanh CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro Bánh Bong lan cách làm thịt heo ngăm mắm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Chè canh củ cải sữa tươi rán giòn Trang Trí banh canh ngon mùa hè Nước Ngoài cach lam bun mang ga canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chiên giòn mực ống món ăn chữa bệnh Phồng mon ngon cuoi tuan mut chuoi gung banh da cua hai phong ngon nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach nấu nui pat Món chien mon ap chao ngon sử dụng tủ lạnh cơm rượu nếp cẩm nau tom Bánh da lợn Món gà bánh bông lan cách làm mì xào Thit bò cách ủ sữa chua Menu đủ thit muoi LAU gà kho nước mắm Canh chua cà ánh giá mực chấm muối tiêu bánh dưa công thức thịt dê bóp thấu món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức List Chả dương châu công thức mê gà xào thập cẩm trám nhồi thịt gà rang gừng nuoc tuong gỏi xoài hải sản pha trà cam nhìn là thèm Đủ cha cua Sơ chế để cá rán được giòn Top những thực phẩm giàu axit folic cá tuyết làm bánh quy thế nào ca ri gà bánh bông lang chocolate cha gio mang cau nem trái cây Nem hoa quả giòn tan ga chip Thạch xoài salad dưa hấu xao chua ngot tep rang bánh quy nướng giòn Cá chiên xù cách làm canh chua Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua Cach lam cách làm trà chanh nhi hoành thánh hình vuông cach nau nui nhanh cach lam banh chuoi hap 四方粽子