Điểm chung của các quán ăn này là không gian ấm cúng, yên tĩnh, thích hợp với những cuộc hẹn hò theo nhóm nhỏ dưới 10 người, chi phí dưới 500.000 đồng/người.
Những quán ăn yên tĩnh trong biệt thự cổ cho ngày cuối tuần

1. Salmonoid - nhà hàng chuyên cá hồi

Nhà hàng Salmonoid nằm trong khuôn viên một biệt thự Pháp cổ giữa Hà Nội, với thiết kế nội thất mang phong cách tối giản hiện đại, nhưng vẫn ấm áp và đem lại cảm giác gần gũi. Salmonoid còn có không gian ngoài trời tràn ngập màu xanh mát, thích hợp khi tiết thời mùa thu se lạnh.

 

Chủ của nhà hàng là một nhóm bạn trẻ 8X từng có thời gian học và làm việc ở nước ngoài đam mê cá hồi nên đã lập nên nhà hàng và dùng cái tên Salmonoid (màu cá hồi) đặt cho quán. Salmonoid có các món ăn được chế biến chủ yếu theo phong cách và hương vị châu Âu. Tuy nhiên, để đưa nguyên vật liệu đậm chất châu Âu trở nên gần gũi với thực khách Việt, đầu bếp của Salmonoid đã sáng tạo nên nhiều sự kết hợp thú vị như “nem tươi cuốn cá hồi”, “vịt cuộn gan ngỗng ăn kèm ngó sen”, “cá hồi kho tộ”, “salad cá hồi tẩm vừng ăn kèm quất ngâm và cà muối”…

Salmonoid sử dụng cá hồi Nauy nhập khẩu với nguồn thực phẩm tươi sống nhất để đảm bảo chất lượng món ăn, với tiêu chuẩn như các nhà hàng Nhật Bản. Ngoài ra, nhà hàng còn sử dụng những phương thức chế biến món ăn kỹ thuật cao, như tự xông khói cá hồi bằng nguyên liệu nhập khẩu hoặc món cá hồi Sous vide hút chân không nấu chậm trong nước.

Món chính từ 110.000 đồng trở lên. Món chính từ 110.000 đồng trở lên.

Địa chỉ: 32 Cao Bá Quát, quận Ba Đình, Hà Nội

Quán mở cửa từ 8h đến 22h hằng ngày.

2. Green Tangerine - nhà hàng đồ ăn Việt Nam và Pháp 

Green Tangerine tọa lạc tại một biệt thự cổ, được xây dựng từ thời thuộc địa Pháp năm 1928. Ấn tượng đầu tiên sau khi bước qua mặt tiền nhà phố chật chội là một không gian sân vườn trầm lắng, giúp bạn ngay lập tức thoát khỏi những ồn ào náo nhiệt của phố xá. Quán nhỏ, xinh xắn, có thể chứa được tổng cộng khoảng gần 100 khách.

 

Bếp trưởng của quán là một người Pháp, mang hai dòng máu Pháp - Việt và vợ anh là một người Việt sinh ra trong một gia đình có nhiều thế hệ làm đầu bếp và kinh doanh nhà hàng. Là những người ưa thích du lịch, vợ chồng chủ quán luôn tìm kiếm nguồn cảm hứng, ý tưởng ẩm thực cùng kỹ thuật nấu ăn mới qua từng chuyến đi, vì thế mỗi món ăn là một sự khám phá.

Thực đơn tại nhà hàng được thay đổi 6 tháng một lần, gồm các món từ ẩm thực thuần Việt như nem, cá quả sốt me, hay món ăn của Pháp với một chút sáng tạo như pate gan ngỗng, món tráng miệng chocolate nước sốt trái cây. Mỗi món ăn luôn có sự cân bằng giữa âm và dương.

Có thể gọi theo set, giá bữa ăn cho một người khoảng từ 300.000 đồng. Có thể gọi theo set, giá bữa ăn cho một người khoảng từ 300.000 đồng.

Địa chỉ: 48 Hàng Bè, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Quán mở cửa từ 11h đến 23h hằng ngày.

3. Home - nhà hàng đồ ăn Việt Nam cao cấp

Home nằm trong một căn biệt thự Pháp xinh xắn được xây từ gần 100 năm trước, với diện tích rộng hơn 300 m2, núp bóng dưới những tán cây và lẫn trong con phố nhỏ. Quán gồm 2 tầng, 4 phòng và khu vực sân vườn với tổng cộng khoảng 150 chỗ ngồi. Nội thất của Home là kết quả của quá trình tìm kiếm và sưu tập các bộ bàn ghế và vật dụng từ thời trước giải phóng, mang nét Á đông đặc trưng Hà Nội của chủ quán. Phong cách nội thất vintage hoài cổ tạo cảm giác thư thái, tách biệt hoàn toàn với sự sôi động và mệt mỏi hằng ngày ở Hà Nội.

Không gian ngoài trời của Home. Không gian ngoài trời của Home.

 

Quán ăn là địa chỉ thích hợp khi bạn cần tiếp khách phương xa tới Hà Nội, đặc biệt là người nước ngoài, cần không gian yên tĩnh và sang trọng. Đây cũng là nơi mà nghệ sĩ saxophone nổi tiếng Kenny G đã tới dùng bữa.

Các món ăn của Hà Nội và Việt Nam là phong cách ẩm thực chủ đạo của quán, được thay đổi theo mùa nhưng vẫn có những món ăn đặc trưng. Bạn có thể chọn món bánh cuốn nóng truyền thống, chả cá, phở cuốn hay nem cuốn tiêu biểu của Hà Nội, và cũng có thể thưởng thức cua bể, tôm hùm được chế biến theo những công thức độc đáo. Menu được thiết kế như một tờ báo, tạo sự thích thú cho thực khách.

Món ăn đặc trưng Hà Nội của Home. Món ăn đặc trưng Hà Nội của Home.

 

Món ăn có giá từ 90.000 đồng trở lên.

Địa chỉ: 34 phố Châu Long, quận Ba Đình, Hà Nội

Quán mở cửa từ 10h sáng đến 22h hằng ngày. Thứ bảy hằng tuần, bếp trưởng người nước ngoài sẽ hướng dẫn nấu ăn.

Theo Tâm Anh/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quán ăn ngày cuối tuần

Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà cua bà thạch trứng sữa xoài banh ú oreo gấu rau cai xao nam ngon xoi cần tây trộn thịt bò Ngay tet nấu cà ri bò tôm thịt Nho Ảo gà xào giòn ngon ô liu Sườn sốt tỏi dayn chay">món chay cach lam chẠthit lon cary ga canh cá sốt cay lưỡi heo chan ga ngam chua ngot sườn hầm khổ qua bếp làm bếp môi trường ngăn nắp chè dừa Tết Trung thu kể chuyện đạo làm conss="label" style="background-color: #56A8A6" href="/index.php?q=thịt gà giả bò khô">thịt gà giả bò khô bun bo sot vang uc vit nuong mat ong Tráng miệng thit nuong kieu thai ngon bột chien yakitory yẠgi脙虏 xao long ga xoi lac tôm xào bí đao chất độc Mong gà trộn nau bún cá rô đồng cach nau canh nam dau hu món miến ăn kiêng xoài lắc xien bo nuong xối xe ô tô gỏi mướp đắngolor: #E93EBC" href="/index.php?q=mut ca chua bi ngon">mut ca chua bi ngon cháo lươn đậu xanh tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá xa lach kieu nhat thom ngon xào sả ớt kem chanh vàngxôi mít cốt dừa">xôi mít cốt dừa day thit ngâm nước mắm thuc don nau ngon tinh tế xôi lá nếp sả canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa tom cuon bacon Nên thit bo nuong bún riêu ngon gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh tim gà nấu miến xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món tom chien dua ngon thit lon than mochi bí đỏ bánh muffin chocolate thit lon rung xao xa ot xúc xích chiên suop uop dau hao chien Cơm nếp chiên thập cẩm kiểu mới hấp quên thit kho cơm dừa com goi la sen ngon và thanh thit xao cu cai man canh khoai so rau muong thit kho buta kakuni thyme Bánh tráng xào bắp cải Xôi vị tự làm tu lam mut ngọn bí Bún gà thạch dẻo chanh dây mì jajangmyeon lẨu thit bo ham dau ngon nuoc tao Mon xoi thit heo sot thom thuc don mon chay hỗn xôi dừa xào ô mai khế yaourt trang trí bánh kem xí mụi tắc tre nho vịt chien gion thit bo tai chanh dau nang mi xao hai san bánh rán đậu xanh thuc don bua com ngon