Hủ tiếu cá Nam Lợi, hủ tiếu càng cua Thanh Xuân... được đánh giá cao về chất lượng, hương vị, được lòng người dân thành phố và du khách nhiều năm qua.
Những quán ăn trên 30 năm hút khách của Sài thành

Quán Nam Lợi (đường Tôn Thất Đạm, quận 1) nổi tiếng nhất là món hủ tiếu cá. Món ăn này gồm hủ tiếu to bản, nước dùng trong, có vị ngọt thanh và cá lóc được xắt mỏng để có thể chín trong nước dùng.

Hủ tiếu cá của quán được đánh giá cao về hương vị, tuy nhiên, giá thành cao - 70.000 đồng một tô, và hơi nhỏ. Người có sức ăn bình thường phải dùng đến tô thứ 2 mới no.

Hủ tiếu càng cua Thanh Xuân hay còn gọi là hủ tíu càng cua chùa Chà Và nằm trên đường Tôn Thất Tùng, quận 1. Quán có tuổi thọ hơn 70 năm, chuyên phục vụ các loại hủ tiếu và mì vàng.

Trong đó, được yêu thích nhất là hủ tiếu càng cua khô, ăn kèm với nước sốt, giá 72.000 đồng.

Cháo Tiều nằm phía sau lưng chợ Bàn Cờ, quận 3. Quán bán từ 15h hàng ngày. Cháo được nấu theo cách sơn thủy (nước riêng, cháo riêng).

Khi có khách gọi món, người bán sẽ làm nóng phần nội tạng đã được xắt bản lớn rồi cho vào tô, thêm hành lá và cho cháo lên trên. Giá của món cháo tại đây phụ thuộc vào thành phần đi kèm. Cao nhất thuộc về cháo thập cẩm với giá 63.000 đồng một tô.

Quán bánh mì Hòa Mã nằm gần ngã ba Cao Thắng - Võ Văn Tần (quận 3) đã có gần 50 năm.

Hai món chính trong thực đơn là bánh mì ốp la có giá 42.000 đồng và bánh mì thập cẩm có giá 48.000 đồng. Giá tiền khá cao cho một bữa ăn sáng của người Sài Thành.

Cháo lòng Cô Ba (Nguyễn Huy Tự, quận 1) có tuổi thọ 30 năm và bán cháo được nấu theo phong cách miền Nam.

Ngoài cháo và phần nội tạng được xử lý kỹ, cháo lòng Cô Ba còn hút khách với phần dồi được nhồi từ thịt thăn, hấp chiên, sau đó chiên vàng. Ăn kèm món cháo là hành tím ngâm chua ngọt và nước mắm mặn. Một tô cháo thập cẩm ở đây có giá 45.000 đồng.

Mì cật Trương Định (gần ngã tư Trương Định - Lý Tự Trọng, quận 1) cũng đã có hơn 30 năm. Là một trong những địa chỉ ẩm thực trứ danh của Sài thành, quán có cách bài trí giản đơn và bình dân.

Mì cật của quán giản đơn với nước dùng, hủ tiếu, cật. Nhiều người cho biết, món ăn quá ngon, khiến họ chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Một tô mì cật có giá 45.000 đồng.

Bún mọc Thanh Mai (gần ngã tư Trương Định - Nguyễn An Ninh, phía sau chợ Bến Thành, quận 1) là điểm đến quen thuộc của tín đồ món ăn này.

Được nấu theo khẩu vị của người miền Bắc, tô bún mọc của quán không nhiều màu sắc mà thanh đạm với nước dùng trong, các loại chả, mọc, rau ăn kèm. Một tô bún mọc có giá 45.000 đồng.

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn quán ăn 30 năm

mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam : #506C0A" href="/index.php?q= bánh canh"> bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo nuoc chanh mat ong giai nhiet Từ Thịt gàp cam thom ngon công thức salad vừa gối ôm thach Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Chao luon dươi đôi bún than lam cai thia xao ngon bánh mì phá lấu tiều bánh mì cuộn trứng dưa leo dac san buoi tien vua lang luan van nộm củ đậu giòn tan Từ Rau củ href="/index.php?q=cach lam thit nuong">cach lam thit nuong công thức hoành thánh chiên kiểu mới bánh bông lan trứng muối pho mát canh đậu phụ nấu hẹ chè chén lo vi song chè chén kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá cach nau che khuc bach ngon cach lam khoai mi chien gion cách làm trà táo canh ớt chuông thịt heo Từ Thịt gà Cách sử dụng các loại rau trong tiết Canh xiên xôi hoa nhài đỗ xanh canh atiso Từ Rau củ huong dan lam nom dua chuot gỏi mực trộn ớt trai cay Đưa củ sắn Tết nguyên đán cach lam đâu hủ bánh bột chiên Sai lầm phổ biến khi chế biến thực canh atiso bổ dưỡng cà chua om gà Lòng heo cocktail màu hồng Spaghetti canh bí đao nhồi với thịt BÃP Cách lược ga đùi gà xào đậu phộng xốt bechamel Sức khỏe ngheu nuong bo banh Tôm thịt công thức kẹo marshmallow canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Salad ngon nghêu bao tử cá basa rán cách làm sữa chua túi mút mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ canh cá nấu măng tươi Tôi là con Thắm 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông Mái trứng bọc nấm gà