Hủ tiếu cá Nam Lợi, hủ tiếu càng cua Thanh Xuân... được đánh giá cao về chất lượng, hương vị, được lòng người dân thành phố và du khách nhiều năm qua.
Những quán ăn trên 30 năm hút khách của Sài thành

Quán Nam Lợi (đường Tôn Thất Đạm, quận 1) nổi tiếng nhất là món hủ tiếu cá. Món ăn này gồm hủ tiếu to bản, nước dùng trong, có vị ngọt thanh và cá lóc được xắt mỏng để có thể chín trong nước dùng.

Hủ tiếu cá của quán được đánh giá cao về hương vị, tuy nhiên, giá thành cao - 70.000 đồng một tô, và hơi nhỏ. Người có sức ăn bình thường phải dùng đến tô thứ 2 mới no.

Hủ tiếu càng cua Thanh Xuân hay còn gọi là hủ tíu càng cua chùa Chà Và nằm trên đường Tôn Thất Tùng, quận 1. Quán có tuổi thọ hơn 70 năm, chuyên phục vụ các loại hủ tiếu và mì vàng.

Trong đó, được yêu thích nhất là hủ tiếu càng cua khô, ăn kèm với nước sốt, giá 72.000 đồng.

Cháo Tiều nằm phía sau lưng chợ Bàn Cờ, quận 3. Quán bán từ 15h hàng ngày. Cháo được nấu theo cách sơn thủy (nước riêng, cháo riêng).

Khi có khách gọi món, người bán sẽ làm nóng phần nội tạng đã được xắt bản lớn rồi cho vào tô, thêm hành lá và cho cháo lên trên. Giá của món cháo tại đây phụ thuộc vào thành phần đi kèm. Cao nhất thuộc về cháo thập cẩm với giá 63.000 đồng một tô.

Quán bánh mì Hòa Mã nằm gần ngã ba Cao Thắng - Võ Văn Tần (quận 3) đã có gần 50 năm.

Hai món chính trong thực đơn là bánh mì ốp la có giá 42.000 đồng và bánh mì thập cẩm có giá 48.000 đồng. Giá tiền khá cao cho một bữa ăn sáng của người Sài Thành.

Cháo lòng Cô Ba (Nguyễn Huy Tự, quận 1) có tuổi thọ 30 năm và bán cháo được nấu theo phong cách miền Nam.

Ngoài cháo và phần nội tạng được xử lý kỹ, cháo lòng Cô Ba còn hút khách với phần dồi được nhồi từ thịt thăn, hấp chiên, sau đó chiên vàng. Ăn kèm món cháo là hành tím ngâm chua ngọt và nước mắm mặn. Một tô cháo thập cẩm ở đây có giá 45.000 đồng.

Mì cật Trương Định (gần ngã tư Trương Định - Lý Tự Trọng, quận 1) cũng đã có hơn 30 năm. Là một trong những địa chỉ ẩm thực trứ danh của Sài thành, quán có cách bài trí giản đơn và bình dân.

Mì cật của quán giản đơn với nước dùng, hủ tiếu, cật. Nhiều người cho biết, món ăn quá ngon, khiến họ chỉ ăn một lần mà nhớ mãi. Một tô mì cật có giá 45.000 đồng.

Bún mọc Thanh Mai (gần ngã tư Trương Định - Nguyễn An Ninh, phía sau chợ Bến Thành, quận 1) là điểm đến quen thuộc của tín đồ món ăn này.

Được nấu theo khẩu vị của người miền Bắc, tô bún mọc của quán không nhiều màu sắc mà thanh đạm với nước dùng trong, các loại chả, mọc, rau ăn kèm. Một tô bún mọc có giá 45.000 đồng.

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn quán ăn 30 năm

tram kho thit cach lam sinh tố khoai lang Thịt lon banh tam bi hạt tiêu sươn xao chua ngọt trứng xào hải sản chả hấp nổi tiếngbel" style="background-color: #15850B" href="/index.php?q=kem trộn">kem trộn thịt chiên han quoc spaghetti gÃ Æ n ãƒæ cach lam bun bap bo banh su kem ran kem trái cây bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi muffin chuối bánh bông lan xốp món từ thịt gà hẠi sẠn Cà Kho dua cuộc thi bánh cổ truyền eva Thit bò cach lam suon muoi toi chien No thit heo ngâm nước mắm Đâ các món bánh chuối phã å buôn mÃƒÆ Thịt vịt banh nương trà chanh cơm Bento Com ga Vi cà banh xoai cha lua ot gà nướng rau càng cua trộn bánh muffin thịt heo bắp xào phô mai Thit ba chi thien Áo thun bánh trâng lươn cach nau bun rieu cua thit cá bóng kho can mon cà cach nâu che trôi nuơc khoai tu BOlass="label" style="background-color: #38287C" href="/index.php?q=bÃ">bà Thanh mát rau càng cua xốt cà Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố hot nấu xôi muối sen xôi xéo hà nội Chạo tôm Bùn chua cơm rang dưa bò nộm ngó sen bun tuoi Tân vừa GIÃƒÆ cháo ăn dặm Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm Miền Nam cach lam banh que thien ly xao rau cau banh flan ngon Thí ca kho dau phu tỏi cach nau thit dong Mon canh cach lam kem chuoi CAch lam banh mì thit ga banh donut huong que thịt bằm ngôi sao dua kieu Khéo Tay túi cách làm phô mai que Nấm hương sườn sốt chanh mật ong chè dậu trắng nau che Bê đồ ăn cơm rang tôm trứng BO nau mi trung Món gỏi clíp canh bong nau tha ngon sách thịt bò xao hanh tay diệm lá lốt cuốn thịt bò thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói xiên xoi ngot canh bí đỏ bí ngô công thức chả lụa salad thịt Sánh mặc thạch củ năng Cach Lam Nui Xao Bo