Cà phê từ lâu đã trở thành một phần trong nếp sống của người Hà Nội. Thưởng thức cà phê phố cổ lại càng là một nét đẹp mà du khách đến Hà Nội không nên bỏ lỡ.
Những nét riêng của cà phê phố cổ Hà Nội

Với đủ bốn mùa xuân, hạ, thu, đông, cà phê là một thức uống dễ chiều lòng người trong mọi tiết trời ở Hà Nội. Không chỉ dễ uống, dễ nghiện mà cà phê hiện nay đã xuất hiện nhiều loại mới, đáp ứng nhu cầu từ những người mới uống cho đến người đã am tường. Chỉ cần một buổi chiều rảnh rỗi dong xe qua những ngõ nhỏ quanh co của phố cổ là bạn có thể kiếm được cho mình một vài địa chỉ vừa có cà phê ngon, rẻ lại chứa đựng không gian của thành phố nghìn năm tuổi này.

Xưa kia Hà Nội nức tiếng bởi tứ trụ cà phê: Nhân, Nhĩ, Dĩ, Giảng, vốn là những nơi có cà phê ngon nhất xứ Kinh Kỳ. Ngày nay bên cạnh những tên tuổi vang danh một thời đó, phố cổ Hà Nội đã xuất hiện thêm rất nhiều quán vừa có không gian đẹp, vừa phục vụ cà phê ngon như Ciao, Highland, Cộng...

Dù vậy, nếu thực sự muốn thưởng thức cà phê đặc trưng của Hà Nội xưa thì bạn hãy ghé thăm những quán cũ. Bạn sẽ phần nào trải nghiệm được mùi vị cà phê, không khí quán, cảm nhận không gian của một thời vang bóng mà hiện nay thu hút được cả những khách trẻ.

Những nét riêng của cà phê phố cổ Hà Nội 1 Cà phê Đinh bên ban công quán cũ.

Chẳng phải đi đâu xa, dạo quanh bờ hồ Gươm, dừng chân ở gần quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục và ngước mắt nhìn lên dãy phố bán đồ ba lô, túi xách sẽ phát hiện ra một không gian cà phê khá đặc biệt. Quán chỉ là một tầng bé xíu nằm nhỏ gọn trên gác hai một ngôi nhà ở phố Đinh Tiên Hoàng (có lẽ bởi vậy quán còn được gọi là cà phê Đinh).

Chủ quán là con cháu của ông chủ cà phê Giảng đầu tiên ở Hà Nội. Quán không lúc nào vơi khách, kể cả những ngày Hà Nội mưa sụt sùi hay nắng đổ lửa. Những người tới quán thường là khách quen, bạn bè hoặc những người tò mò đến thử một lần... Giá cả sinh viên và cà phê ngon mới chỉ là hai trong số những điều đặc biệt thu hút mọi người đến với Đinh.

Quán thực sự là một không gian để bạn ngồi dù một mình hay với bạn bè thì vẫn có thể hoài niệm. Bày trí bên trong quán là những bức ảnh đen trắng, đôi loa thùng cũ hay phát những bài hát làm xao lòng các chàng trai cô gái một thời đã xa, một vài bình hoa cắm theo mùa, những bộ bàn ghế thấp...

Những nét riêng của cà phê phố cổ Hà Nội 2 Cốc cà phê phục vụ kèm bát nước nóng ở Giảng – Nguyễn Hữu Huân.

Đi sâu vào phố cổ tìm về Giảng của những ngày xưa, bạn sẽ thấy quán ở hai địa điểm (trước chỉ có ở Hàng Gai): một ở đường Yên Phụ, một ở Nguyễn Hữu Huân. Cà phê trứng là thức uống người ta thường nghĩ tới khi nhắc đến cà phê Giảng. Khác với tách cà phê trứng nhỏ nhắn ở Đinh thì Giảng phục vụ cà phê trứng trong cốc lớn hơn. Khi tiết trời chuyển se lạnh, cà phê nóng được gọi nhiều hơn, người ta đặt cốc cà phê trứng bên trong một bát nước nóng để giữ ấm cho cà phê lâu hơn. Tuy đổi thay theo thời gian, với người uống cà phê lâu năm thì đôi khi Giảng không còn đem lại những cảm giác cũ nhưng những hoài niệm vẫn trở về bên hương vị cà phê.

Những nét riêng của cà phê phố cổ Hà Nội 3 Ly cà phê phố cổ vơi đầy những hoài niệm.

Cái thú của cà phê phố cổ còn ở việc bạn phải đi qua những xô bồ của phố thị hiện đại để tìm được không gian cà phê cũ. Đó là khi bạn đi thật chậm để tìm đúng số nhà, len lỏi mình vào một hành lang sâu hút ở phố Nguyễn Hữu Huân rồi mới thấy Giảng rộng rãi bên trong. Hay là khi bạn nhẹ bước trên những bậc cầu thang mòn trong con ngõ nhỏ trên phố Đinh Tiên Hoàng lên gác hai, để hòa vào không gian quán...

Hà Nội đổi thay không ngừng khiến cho con người và những quán cà phê cũ cũng vần mình xoay chuyển. Bạn có thể dễ dàng tấp vào bất cứ con đường nào của Hà Nội để kiếm tách cà phê nhưng không giản đơn khi tìm được cho mình một góc nhỏ để hoài niệm như ở cà phê phố cổ. Những mẩu chuyện nhỏ bên tách cà phê trong một không gian Hà Nội xưa, với những người bạn cũ luôn làm nên nét riêng khó nơi nào có được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

công thức bánh chiên trứng muối bánh quy phô mai chân gà nướng muối ớt lam xoi gac bap bo tiem thuoc bac bánh phở sốt thịt băm nui ngon cơm hộp hình chú gâu cach lam thit ga om hat de canh chẠcà cẠi xanh ga hap dua cai tất chân trững NhẠxoi ga xe bánh trái chuối nướng Phở tái bò viên cách làm phở tái Phở tái bò viên khi phomai que cách nấu phở ngon cah nau pho ga bim bim hành tây bo cuon trai cay món phở bò 2 món ngon từ chuối kho đậu hũ pho ga bo vieb cảichua pho ga kho tron kim chi com ga xien thom ngon làm bánh gato tại nhà dau hu sot ca phile ca dieu hong hong nuong muoi ot ngon canh cá nấu ngót bằng kimbap chà lam Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt ẩu cua chien gion Ä Ã³i dạ dày hầm nấu canh sườn cà bát bữa trưa công sở cha dau thit tra chanh bup giam tot cho suc khoe Trứng cá hồi pho nai sa te lau gÃ Æ pho nai sa te ngon cach nau pho nai lam mut cam vang pho nai cách làm gan xào hành món xào cach lam cha trung ăn trưa công sở cà nướng mỡ hành Thịt Gà ca cムcách rã đông thực phẩm nhanh Ăn Trưa Vianco nau pho ga ngon cha gio trai cay mi cay han quoc ga sot chua ngot Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng nước sâm xôi vò gà rô ti xôi vò với gà rô ti banh bao hai san huong dan lam mi trung xao xôi vò thịt gà tôm đút lò món cuốn hu tieu cải thảo cach nau pho ga ngon Pà te Gan heo bánh bông lan chanh dừa bìa mô hình bánh socola nau moc nhi kem sữa cà phê thịt rán các món ngâm giấm lãƒæ gà tà y thịt vịt tẩm vừng la dua hoa cúc cach lam xoi ga hap la sen chủ quán khoai tây vitamin kali thịt chưng mắm chè đậu xanh hạt sen cach nau canh chua sau khoai lang lắc cach lam gan heo nam giới thói quen uc ga xoc muoi goi xoai xanh tom thit thí mã³n trung quoc thủy Món ăn Hàn Quốc món bún ngon suon non rim xa xiu đặc sản Quảng Ngãi chạo thịt thính ngon cách làm bánh gato chim cút quay cua rang singapore gió dâu Thịt Cừu