Naungon.com – Bạn có thể chọn 1 trong 4 món thịt gà ngon dưới đây làm món ăn chính trong bữa ăn tối nay.
4 món thịt gà ngon, lạ, ít tốn thời gian

Những món thịt gà ngon dưới đây chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn mê thích:

Gà xào ngô ngọt

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) con gà

1 trái ngô vàng

Gia vị: 20ml dầu chiên, 30ml nước tương, 80ml rượu gạo, 5gr gừng, 5 tép tỏi lớn, một ít là húng quế.

Cách chế biến:

- Gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.

- Ngô cắt miếng nhỏ vừa ăn, tỏi bóc vỏ, gừng gọt bỏ vỏ cắt lát mỏng. Làm nóng dầu trong chảo trên bếp, cho gừng và tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào xào, đảo cho gà chín chuyển sang màu vàng nhạt.

- Thêm gia vị: nước tương, rượu gạo vào chảo thịt gà đảo đều cho gà thấm gia vị.

- Tiếp theo, cho ngô vào xào, đun lửa vừa trong khoảng 20 phút cho ngô chín và thịt gà thấm gia vị. Bạn nên xào ngô sống ngọt ngon hơn ngô luộc với nước sôi.

- Sau khi gà và ngô chín, bạn tắt lửa thêm lá húng quế vào đảo đều cho thơm, múc ra đĩa thưởng thức.

Gà kho măng

Nguyên liệu gồm có:

3 - 4 cái ức gà, hoặc đùi gà

150 gram măng tươi

Nước mắm, muối, ớt, hạt nêm và tiêu

Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành hương và tỏi

Dầu điều tạo màu.

Cách chế biến:

- Gà mua về rửa thật sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

- Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành hương đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng.

- Măng tươi cắt bỏ đoạn già, thái khúc vừa ăn.

- Đổ nước lạnh ngập mặt măng, nấu sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua.

- Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.

- Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột.

- Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.

- Sau khi gà và măng đã mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc hành lá đã xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Gà xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

Bạn có thể tùy chọn đùi, cánh, hay mình gà…

Sả, tỏi, ớt và ít bột cà ri.

Cách chế biến:

- Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp gà cùng tỏi, ớt băm nhuyễn, ít tiêu, nước mắm, đường, muối.

- Gà ướp để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn.

- Làm nóng chảo, cho ít dầu chiên, tỏi băm xào thơm, sau đó để gà đã ướp vào xào cho săn đều.

- Khi gà đã săn lại, bạn để hỗn hợp sả vừa băm nhuyễn, một ít bột cà ri vào xào cho đến khi nào gà chín vàng đều, thơm phức.

Gà hấp muối

Nguyên liệu gồm có:

1 con gà ta

150 gram muối hạt

Nước lạnh

2 muỗng canh muối.

Cách chế biến:

- Gà làm và rửa thật sạch. Hòa tan muối hạt vào chậu nước lạnh. Cho gà vào ngâm, Lưu ý lượng nước ngâm gà phải ngập mình gà.

- Có thể ngâm qua đêm cho gà thấm.

- Gà sau khi ngâm, vớt ra cho ráo nước.

- Bắc nồi nước khác lên bếp nấu sôi với 2 muỗng canh muối. Cho gà vào hấp khoảng 45 phút gà chín.

- Gà chín, chờ nguội bớt, cắt miếng vừa ăn. Thêm vài lá chanh cắt mỏng cho đẹp mắt và thơm. Thịt gà mềm, dai dai thấm muối mặn mà quá ngon.

ĐH (th)/Báo Gia đình & Xã hội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mỗi ngày

thach rau cau cam ca rot chè bưởi đậu xanh thach rau cau dua cháo trắng thịt cá banh khoai thach rau cau ca rot ngon chà bông cá bún ốc thach rau cau chan vit ngon canh mộc nấm hương thach rau cau bánh tart chanh canh cá cải xanh thach pho mai ngon học cách làm bánh thach nho sua cach lam canh ga nuong ca khô thach nhan ngon khoai lang chiên De xao chay thach ngu sac cơm nắm bọc mè thach me den thom cơm rang dưa bì heo chiên giònd-color: #45AD78" href="/index.php?q=thach me den thom ngon">thach me den thom ngon heo nuong gừng thach me den gムthach me den ngon bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng công thức tôm hấp muối nui xao thach hoa qua làm bánh táo sữa chua Cơm rang Nau An thach hat e công thức nước uống chanh dây thach dua hau món ăn vỉa hè công thức cánh gà sốt tương ớt"> công thức cánh gà sốt tương ớt làm sữa chua thach dua 2 lop đậu hũ chiên cay thach dua 2 lop ngon công thức cá thu sốt bơ chanh dây tiện thach dau nanh sot gung ngon thach dua trần thach ca phe công thức cá thu chiên sốt mặn thach chanh day thom ngon vịt nướng thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa đậu đen làm kem thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi gẠo thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cánh hoa mứt quả quất thực phẩm nam giới phổi cai thuốc pha muối ớt xanh thực phẩm mùa nóng đường chất béo địa chỉ mua làm bánh trung thu bún cuộn thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối Nem rán chay am thưc viêt nam thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh cùng thực phẩm không ăn bữa sáng banh da ke thom ngon cá kho cà banh tok thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bun tom nuong ngon kem que trái cây cá cơm thực phẩm khả năng sinh sản buồng cach lam bap cai tron bacon thực phẩm đốt chất béo giấm táo cach lam suon nuong moi banh bao nhan trung lam xoi bap ngon thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo Khau nhuc me ga sot cay cách làm bánh táo thực phẩm thay thế sữa gạo dừa bánh nếp nhân trái cây thực phẩm vàng thực đơn ăn dặm cà ri thực phẩm tự nhiên trung bún trộn thịt thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm cút bỏ lò bò hầm áp chảo thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ ăn là ghiền thực phẩm mùa thu bò chiên sốt cay thực phẩm phái mạnh nam giới trái bánh rán mặn thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua thực phẩm không chứa calorie dưa hấu bánh mì dừa nạo thực phẩm chức năng nướng sườn Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy thực phẩm giảm ham muốn tình dục