Sườn heo chiên giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gr thịt sườn heo
- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, ½ (một phần hai) chén bột mì, 1 chén bột chiên xù
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn heo chiên giòn.
Sườn rim chua ngọt
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gr thịt sườn non
- ½ (một phần hai) chén tương cà, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, ⅓ (một phần ba) chén nước, 1 muỗng canh nước mắm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rim chua ngọt.
Sườn xào chua ngọt
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram sườn non
- 2 quả cà chua chín
- 4 củ hành khô
- 4 nhánh tỏi
- 1 quả ớt
- 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê muối; 20ml dầu chiên;1 muỗng canh hạt nêm; 50ml dấm (có thể thay thế bằng nước cốt chanh)
Tham khảo cách làm sườn xào chua ngọt ngon tại đây.
Sườn xóc tỏi
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram sườn ngon
- 20 gram hành lá xắt nhỏ
- 1-2 quả ớt
- 1 ít ớt chuông vàng, xắt nhỏ
- 1.5 gram muối
- 1.5 gram tiêu trắng
- 300ml dầu chiên
- Gia vị ướp sườn: 15ml rượu nấu ăn; 7.5 gram bột bắp; 1.5 gram muối; 1.5 gram tiêu trắng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn xóc tỏi.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
