Sự xuất hiện với tần suất dày của bún cá, bún mắm, hủ tiếu, bánh tằm bì... phần nào cho thấy "tình yêu" của thực khách Sài thành với các món ăn miền Tây.
Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Bún cá: Sài Gòn có hàng loạt thương hiệu bún cá như bún cá Kiên Giang, Sóc Trăng, An Giang… Điểm chung của món này là được nấu từ các loại mắm đặc trưng của vùng sông nước như mắm cá linh, cá sặc, mắm bò-hóc… Tuy nhiên, cách gia giảm gia vị và nguyên liệu đi kèm... khiến chúng trở nên riêng biệt.

 

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Hủ tiếu: Các thương hiệu của hủ tiếu miền Tây có thể kể đến là hủ tiếu Mỹ Tho, Nam Vang, Sa Đéc, Gò Công. Mỗi loại đều có hương vị, cách thưởng thức khác nhau, nhưng đều thu hút người dùng với sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng trong vắt.

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Bún mắm là món ăn được biến tấu từ món mắm kho, một trong những món ăn đặc trưng của người dân Nam Bộ. Mắm kho thường được dùng chung với cơm trong bữa ăn gia đình. Khi gia giảm thêm nước dùng, bún tươi, rau sống, mắm kho trở thành bún mắm.

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Lẩu mắm tương tự như bún mắm, nhưng dùng cho nhiều người. Thành phần và nguyên liệu của món ăn này vì thế cũng phong phú hơn tùy sở thích, khẩu vị của mọi người.

 

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Bánh xèo miền Tây thường được tráng trong chảo lớn và có nhân phong phú. Nước chấm đóng vai trò quan trọng. Bánh xèo thường ăn kèm với rau xà lách, cải bẹ canh, húng quế, húng thơm... Ảnh: CMN.

 

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Bì cuốn không tạo được ấn tượng mạnh về màu sắc hay nguyên liệu, song, ai từng thưởng thức món ăn này đều nhớ mãi vị ngon của nó.

 

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Chuối nếp nướng là sự tổng hòa giữa vị ngọt của chuối cùng với vị ngọt, thơm, dẻo của nếp nướng, béo của nước cốt dừa.

 

Ảnh: vietnamtravelguidebook.

 

Bánh cống là sự kết hợp giữa thịt, hành lá, tôm, đậu xanh và đậu nành tạo nên món bánh thơm ngon, hấp dẫn. Món này ăn cùng các loại rau đặc trưng Nam bộ, chấm cùng nước cá kho. Ảnh: vietnamtravelguidebook.

Những món miền Tây chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

 

Bánh ống lá dứa có màu xanh thơm của lá dứa, béo ngậy của dừa nạo, muối mè cùng độ tơi xốp của phần bột bánh nóng hổi.

Theo An Huỳnh/Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ẩm thực Sài Gòn ăn món miền Tây ngon

công thức mì udon kim chi cơm thịt bò trộn banh monte carlos ngon hành tím hến muối ớt xanh chè nếp diềm Bò lá lốt nau mi cách lam khoai lang chiên bơ cơm nắm gà cay làm bánh tai yến Bức cách nấu gà patê lasagna rau câu sặc sỡ bánh xèo tại gia phở xào chua ngọt làm bánh trung thu tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Tết Hàn Thực bánh trứng chiên cupcake nhân sô cô la trắng kem chiên nướng bánh mì sừng bò khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay thịt ba chỉ kho dứa Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng 5 biến tấu độc đáo của món bánh mì banh crepe chuoi canh cải chua kem chuoi bo lac lam sup dua leo thit vit nuong trứng cá pha nước mắm chấm hải sản thịt heo Cải thìa xào nhận biết nước lẩu hóa chất cach lam banh ga to chanh day bao tử lợn hầm banh da tá nh đậu hủ trứng muối Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi thịt trộn mít non soup phô mai cach lam mien xao làm bingsu Chè ngon lau bap bo rem cay xé ngân hà lục bình ngó lục bình bông lục bình Bánh mì đen trung tron sot maynonnaise cho bua sang mon nhat ban lemon chế biến ếch lòng sươn chè đậu ván coc ngam đương món Âu củ đậu canh bí tôm tươi Canh bí tôm tươi gà chiên lạc dạ mứt ngon Chung sữa chua trộn kiwi Các loại rau ngon Canh cho người mới ốm dậy 3 món lẩu lạ miệng cho ngày nghỉ lễ cach lam mi xao gion World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng banh nghe gà kho canh he dau hu non chay XÃƒÆ ca kho gà kho xả ớt bánh quy nướng bơ khoai tay xao lam lap xuong Khai vi vỏ gối bức emdep trà khổ qua chả giò nướng bạch quả trung cuon hai san Chã gio canh chua cay đánh giá Khoai lang tím Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt banh tart trung hong kong ca chep kho tộ cach nau ca ri ech món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate thịt lợn tăng trọng vit rang muoi kem matcha sữa mon an vat cach nau mon suon hap bia trung hoa bánh gối vị khoai trang trí món ăn nau com ga banh beo thom ngon món nhậu khi xem bóng đá Xa xiu lẩu cua miền tây tôm tươi hấp sả 고등어 Phòng ăn Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh