Bì heo chiên giòn xóc muối ớt
chuẩn bị sẵn:
- 500gr bì heo
- Muối ớt trộn: 2 muỗng nhỏ ớt bột; 1-2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) trộn thật đều với nhau
- 1 củ gừng, dấm và dầu chiên
Xem cách làm món bì heo chiên giòn xóc muối ớt siêu ngon tại đây.
Tóp mỡ rim mắm
chuẩn bị sẵn:
- 1 kilogram mỡ phần
- 1 muỗng to nước mắm, 1 muỗng to dấm, ½ (một phần hai) muỗng to đường, 1 muỗng to nước, 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính), ớt và ớt bột.
Tham khảo cách làm tóp mỡ rim mắm tại đây.
Tép khô rang tóp mỡ
Thành phần:
- 500gr mỡ phần
- 200gr tép khô
- 2 củ hành khô, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường và bột ngọt
Xem cách làm tép khô rang tóp mỡ tại đây.
Mắm chưng thịt
Nguyên liệu gồm có:
- 350gr thịt ba chỉ
- 150gr mắm cá linh hay cá lóc
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh đường
- 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan)
- 1 trái ớt băm
- 1 củ hành tím băm thật nhỏ
Xem cách làm mắm chưng thịt tại đây.
Đậu phụ chiên cay
Nguyên liệu gồm có:
- Đậu phụ 2 bìa to
- Ớt bột
- Bột tỏi
- Bột mì (hoặc bột chiên)
- Gia vị hạt nêm vừa miệng và dầu rán
Tham khảo tại đây để biết cách làm món đậu phụ chiên cay.
|
Xem thêm tin liên quan: Tôm rang muối sả hấp dẫn cuối tuần Tự nướng cá hồi rau củ tại nhà cực dễ Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho ngày Tết |
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
