Nếu các bạn chán sự cầu kì, muốn hướng đến sự giản tiện, nhanh gọn và ngon miệng, hãy thử tham khảo 3 món sau đây.- Emdep.vn
Những món điểm tâm sáng, nhanh, ngon, ấm bụng

 

 

Miến xào thịt băm 


Nguyên liệu:
+ 200gr miến
+ 100gr thịt băm
+ 1 quả trứng gà

+ 50gr cà rốt
+ 5 tai nấm hướng
+ 2 tai mộc nhĩ
+ 1 nắm hành hoa


Cách làm:
- Miến ngâm nước ấm 30 phút cho mềm.
- Hành hoa nhặt rửa thật sạch. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái chỉ. Cà rốt gọt bỏ vỏ thái chỉ.
- Bắc chảo nóng cho vào 3 muỗng dầu mè, cho gốc hành hoa cắt khúc vào phi thơm thì trút thịt băm vào xào. Nêm chút muối và tiêu cho thịt đậm đà.
- Thịt chín tái, trút nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt vào xào chín. Trút nhân thịt nấm ra ngoài đĩa.
- Cho thêm 1 muỗng dầu vào chảo. Đập 1 quả trứng đánh tan vào. Đảo đều cho trứng chín róc. Trút lại nhân thịt vào chảo.
- Tiếp tục cho miến vào xào nhanh trên lửa lớn. Đảo cho miến thấm dầu. Thêm từ từ 3-5 muỗng nước vào, đảo đều cho miến thấm nước chín giòn mà không nát.
- Rắc hành qua, tiêu. tắt lửa, đảo đều miến rồi trút ra đĩa dùng nóng.

 

 

Mỳ sườn nấu đậu 


Nguyên liệu:
+ 4 vắt mì sợi rau củ
+ 2 dẻ sườn heo chặt miếng
+ ⅓ (một phần ba) lon đậu hà lan đóng hộp
+ Hành, thì là

 

Cách làm:
- Sườn luộc qua nước muối, đổ nước sôi đầu tiên đi.
- Đem ninh sườn với 2 bát tô nước cho ra nước dùng ngọt.
- Bắc 1 nồi khác, cho 1 lít nước dùng vào nấu sôi thì cho 1 muỗng muối vào. Thả mì vào luộc trong vòng 1 phút cho mì chín.
- Trút mì ra rổ, xả nước lạnh cho mì được rời.
- Đậu Hà Lan hộp đổ ra bát tô, xả nước đầy rồi xoa nhẹ hạt đậu cho đậu rời vỏ. Chắt bỏ nước rửa đậu và vỏ. Đổ đậu ra cho ráo nước.
- Nước dùng sườn sôi, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Đổ đậu Hà Lan vào cho sôi lại thì cho mì vào. Mì chín mềm nhưng vẫn còn dai thì cho hành, thì là (hoặc mùi ta) cắt nhỏ vào. tắt lửa trút ra bát dùng nóng.

 

 

Mì kim chi xúc xích ăn liền 


Nguyên liệu:
+ 1 cây xúc xích
+ 1 quả dưa chuột 
+ 50gr kim chi
+ 2 gói mì ăn liền

 

Cách làm:
- Cắt đôi cây xúc xích. Bổ xúc xích làm 8 múi nhưng không đứt đoạn.
- Dưa chuột gọt bỏ vỏ, cắt lát chéo rồi thái sợi.
- Cho 800ml nước vào nấu sôi. Cho kim chi, xúc xích, gia vị mì ăn liền vào nước. Đun sôi lại thì thả mì vào. tắt lửa đợi 2 phút thì cho mì ra bát. 
- Xếp dưa chuột tươi, kim chi, xúc xích lên mặt. Chan nước dùng nóng.

 

 

Chúc bạn ngon miệng! 

 

Chef Jun Canty Lee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga nhoi xoi Làm sao để khử mùi cháy trong thức ăn mien salad chua cay ngon Tạ thit cây đan len sinh to cu sen dua ngon thit nau canh trứng ốp cà ri kiểu thái phu kien Canh ga nuo Cáchchiên">các món chiên bánh men salad khoai tay mam ruoc cà kho ngon sô cô la hình mặt cười Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế trÃƒÆ Canh ếch kẹo socola Xôi thịt băm mon sua bap sốt me day nâu snack cãƒæ Tráºi Ai nghiå³ ä¹ banh chuoi chien ngon khoai tay rền cach lam giam Chien Chim cút gà phô mai đáp cach lam mien tron muc Rau càng cua lam nui vit co lung Cách làm món cháo hẹ xôi thịt cach lam banh la Bê Qua cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím Ð Ñ Vá cam hamburger bò bánh be xao lan gà kho tẩm mè châu âu rà ăm thưc món ăn sáng Lý gà trộn Cách cà ri cà canh rau den hoanh thanh chien Mâm cơm bộ bikini Nau chao Gà luộc bánh gạo bap bo tiem thuoc bac Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố há cáo chiên khìa banh con duong pizza gÃƒÆ de chuá me chua thÃi và chua đám Hàn Quốc com ca hap nam Cánh gà chiên nuoc cham banh rau cau banh bo ngon Túi Xách đậu tương Bánh trung thu deo tôm thịt mì Ý BÃP XГґi phân cach lam ca hoi cuon bo dam tỏi thach hinh trung cách làm bánh bánh quy Gà chay rau câu dừa đôi CÃƒÆ Kho mon cHIEN món ăn vặt mon an viet num han quoc ca phao cà ri cà ẩm bánh cookies bò sữa bo nau tieu banh ngot bánh crepe không dùng lò nưỡng chai pho mai cá trê nhan mướp đắng nhoi thit gia do Cháo mè đen sup ca Canh bầu cÃƒÆ chua thit kho dong cua bà Chư lá xương sông cá kho dứa bo bit tet chay toi ngheu lua chè sương sáo tỏi tây