Bánh mì tại “thành phố đáng sống nhất Việt Nam” không chỉ ngon mà còn có nhiều biến tấu lạ miệng.
Những món bánh mì ngon mê mẩn của Đà Nẵng

Bánh mì gà

Bánh mì gà Đà Nẵng "ú na ú nần" bởi chiều dài của bánh chỉ bằng nửa ổ bánh mì thường mà chiều ngang thì lại gấp đôi. Nhân bánh gồm xốt trứng gà, dăm bông, đu đủ và dưa leo, ai thích ăn cay thì rưới thêm lớp ớt. Có thể nói bơ xốt gà chính là linh hồn của bánh mì gà. Xốt gà có độ sánh sệt, màu vàng óng ánh ngon mắt, lại vô cùng thơm và béo ngậy. Nguyên liệu món bánh mì này tuy giản đơn mà vẫn nườm nượp người kéo đến ăn.

bánh mì gà  Bánh mì gà sinh ra là để phục vụ những cô cậu học sinh. 

Địa điểm ăn uống:

- Góc giao Nguyễn Chí Thanh và Lê Duẩn, đối diện trường Phan Châu Trinh.

Bánh mì cá khô

Cá rim là món ăn cực phổ biến ở Đà Nẵng, nay chễm chệ ngồi vào ổ bánh mì và tạo thành một món ăn mới: "bánh mì cá khô". Nhân bánh mì chỉ giản đơn là rau răm, dưa leo, cá khô, được chan thêm chút nước sốt mặn mặn ngọt ngọt. Vì cá đã cay sẵn rồi nên ai hảo đồ cay mới bỏ thêm ớt. Cắn một miếng bánh mì cá khô giòn rụm nghe vị cay, mặn tan ra khoang miệng mới thấy sao giản đơn mà thật đã.

Địa điểm ăn uống:

56 Ông Ích Khiêm

Bánh mì bột lọc

Một sự kết hợp của hai loại bột cũng như của hai món bánh phổ biến: bánh mì và bánh bột lọc. Bánh bột lọc nhân đậu xanh, nhân tôm hay nhân thịt có hình quạt được xếp đều vào ổ bánh mì. Thêm vào đó là vài lát chả bò. Sau đó rưới tương ớt và nước mắm lên. Thế là đã thành món bánh mì bột lọc.

bánh mì Bánh mì giòn giòn, bánh bột lọc lại dai. Ăn một miếng sẽ nhớ mãi không quên. 

Điểm đặc trưng của món này là không bao giờ bán ở quầy bánh mà luôn được bán trong thúng nơi vỉa hè. Hình ảnh cái thúng với những miếng bánh bột lọc bóng nhẫy cùng miếng chả bò và mấy ổ bánh mì cắm dọc thúng đã đi theo người Đà Nẵng biết bao năm tháng.

Địa chỉ ăn uống:

- K206 Đống Đa. – Quán vỉa hè, bán từ 3h đến 5h.

- 64 Lê Đình Lý

Bánh mì heo quay

Các quầy thịt heo quay tại Đà Nẵng không chỉ bán thịt heo đơn thuần mà còn kèm cả bánh mì heo quay nữa. Heo quay xắt nhỏ kẹp vào trong bánh mì, rắt lên chút muối tiêu, thêm rau răm xì dầu tương ớt. Khi kẹp bánh mì lại, mỡ từ những miếng thịt heo giòn ứa ra, khiến món ăn béo ngậy nhưng không quá ngán. Tùy vào sở thích của khách mà người bán sẽ chọn phần thịt cho vào ổ.

bánh mì heo quay

Vì đều là các quán bán thịt nên nếu thích, du khách có thể mua thịt về nhà và tự làm. Món ăn vừa giản đơn, vừa ngon này là một phần không thể thiếu khi đến Đà Nẵng.

Địa chỉ ăn uống:

- Trước số nhà 389 Trưng Nữ Vương

Bánh mì chả ông Tý

Đến Đà Nẵng, nhắc đến bánh mì ông Tý thì ai cũng biết. Bánh mì nổi danh từ thời người bán còn là… “chú Tý”. Trải qua thời gian, hương vị bánh mì ngày một khẳng định vị thế trong lòng không chỉ người Đà Nẵng mà còn với bất kì du khách ghé qua đây.

Bánh mì ông Ty cực kì giản đơn, không rau giá, không dưa chua, cũng không hành ngò. Chỉ là một ổ bánh mì nóng hổi, kẹp chả bò cắt lát, rắt thêm tí muối tiêu và ớt bột. Điều đặc biệt của bánh mì ở đây chính là chả bò giòn, thơm, ngọt. Chả bò có màu hơi hồng, chả heo thì lại trắng đục và rất thơm. Dù bỏ trong tủ lạnh nhưng chả vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc biệt và màu sắc y nguyên.

bánh mì ông tý

Địa điểm ăn uống:

- Trưng Nữ Vương

- Lê Duẩn

Theo Hạnh Nguyên/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn bánh mì ngon bánh mì ngon ở Đà Nẵng

ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm xôi nếp viên thịt thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn