Ngày nay món Âu cũng không quá xa lạ. Có nhiều nhà hàng với những món ngon nhưng cách nấu đa số cầu kỳ nguyên liệu khó tìm. Xin giới thiệu vài món Âu dễ làm cho gia đình bạn. Những món Âu quá ngon mà dễ làm
Những món Âu quá ngon mà dễ làm

Một bữa ăn gồm khai vị, món chính và tráng miệng.

1. Cà chua trộn cá hồi xông khói




Nguyên liệu cần có:

  • 3 trái cà chua to chín đẹp
  • Khoảng 100 gram cá hồi xông khói, 1 lát chanh vắt lấy nước, 2 muỗng canh dầu olive , 1 muỗng canh củ hành tây bằm nhỏ
  • Rau thơm, tiêu vỏ chanh bào mỏng.

Hướng dẫn cách làm:

  • Cá hồi cắt nhỏ trộn chung với củ hành chanh, rau thơm cùng 1 trái cá chua cũng cắt nhỏ.
  • Thêm rau thơm, tiêu dầu olive.
  • Cắt đôi hai quả cà còn lại lấy hạt bỏ, cho hỗn hợp cá, củ hành vào.
  • Trang trí thêm rau thơm và vài vỏ chanh cắt nhỏ.
  2. Thịt heo áp chảo bơ, táo

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng cốt lết heo
  •  Khoảng 2 muỗng canh hạt hồ đào (pecan), 1 muỗng canh bơ, 1 trái táo vừa, 1 muỗng cà phê đường
  • Gia vị, tiêu, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

  • Thịt rửa thật sạch, lau khô ướp với tiêu hạt nêm.
  • Bơ cho vào chảo nóng cho táo cắt múi cao vào chiên vàng khoảng 1 phút.
  • bỏ thịt vào chảo cùng táo áp khoảng 4 phút, thêm hạt pecan đường vào.
  • Đậy nắp vặn nhỏ lửa khoảng 5 phút thịt chín ( nếu khô có thể thêm chút nước)
  • Dọn ăn kèm khoai tây hấp chín nghiền.
 

3. Xà lách cá hồi 

Nguyên liệu cần có:

  • Khoảng 200 gram rau xà lách các loại rửa thật sạch
  • 50 g cá hồi xông khói
  • Nửa trái táo bào lát mỏng
  • 2 muỗng canh dầu olive
  • 1 lát chanh vắt nước.

Hướng dẫn cách làm:

  • Cho rau xà lách vào dĩa, cho táo, cá hồi lên trên.
  • Dầu olive cho chút chanh vào quậy đều chế lên trên dĩa xà lách.
  • Trang trí thêm lát chanh, hành khô tùy thích.
  4. Dưa vàng tráng miệng

  • Cắt đôi, dùng muỗng múc từng viên và  cho vào lại vỏ. Dùng dao cắt những khía tạo viền.
  • Có  thể ăn kèm thêm một viên sorbet chanh, hay thêm lá  bạc hà…  
  Mong các bạn ngon miệng!         Bài và ảnh Lê Lan
Tổng hợp & BT:

Về Menu

các khác các khác các khác các khác món âu

gà xào dưa dau nanh cach nau thit kho cu cai Phồng tôm bò viên cà tím chiên Chan banh nep nhan thit Từ bánh bò an giang đối cà kho bí xào Cach lam bun suon ham ngo đậu hũ rán trứng thịt nau chao thit heo dâu tay Vị mì sốt hải sản rau củ Món Trung cua chien gion ca ri gà món chả mọc xôi ăn với thịt gà giái ca chien sot ca chua tom tam vung chien nem hạt sen tôm thịt Cánh gà nướng cay Hàn Quốc xiên bánh gạo kim chi Cá diêu hồng cơm chiên hải sản Ướp sinh tố chuối Đón ca moi lươn hâp lươm om hủ tiếu xào dau do nhung mon an co y nghia may man Nên ăn gì trước khi chơi thể thao sức khỏe hạt tim đột quỵ cach lam banh la bào cach nau che khoai mi 1 chà bà phản thìt heo kho tau bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò chà bà bi ngoi don thit ngon nộm chay ngon món đậu hũ chay Sủi cao công thức cà tím xào gừng ăn nhiều cũng không ngấy miª Cach lam xiu mai bi do don thit hap bánh su kem sữa tươi cach lam long khia nuoc dua kẹp phô mai Canh ngon ngày hè mực Mực xào cà ri đồ ăn vặt Thái Lan cach lam banh mi hap bánh dừa sấy mouse xoai cach xao cua kieu singapore thit heo quay ngon banh troi ngon chuối sốt tra khoe dep gởi 3 món mì ngon tuyệt xứ Hàn che troi trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng canh kho qua chay Dứa xao nấu chè với dưa hấu che san day ngon dạ dày hầm thạch 3 tầng nướng bbq sushi ca hoi ngon cookies chocolate chip tự làm cháo lá dứa gan ngong chè mứt táo món cà canh ga ham hat sen non cach kho ca basa ngon Đậu rồng Việt Nam khoai từ Æ n tôm nướng chanh ân hÃƒÆ anh trứng cuốn bò băm cá thu tem rim nuoc cot dua ca basa kho thơm Hằng MT Bún dọc mùng mùa đông Khai vị canh chua sau ngon Canh sườn khổ qua miến gà yên tâm bánh trung thu rau câu cafe mặt chả giò nghệ an pha nước tương tỏi ớt ngồng Dinh dưỡng cach nau bo bit tet bánh trứng cơm rán