Ngày nay món Âu cũng không quá xa lạ. Có nhiều nhà hàng với những món ngon nhưng cách nấu đa số cầu kỳ nguyên liệu khó tìm. Xin giới thiệu vài món Âu dễ làm cho gia đình bạn. Những món Âu quá ngon mà dễ làm
Những món Âu quá ngon mà dễ làm

Một bữa ăn gồm khai vị, món chính và tráng miệng.

1. Cà chua trộn cá hồi xông khói




Nguyên liệu cần có:

  • 3 trái cà chua to chín đẹp
  • Khoảng 100 gram cá hồi xông khói, 1 lát chanh vắt lấy nước, 2 muỗng canh dầu olive , 1 muỗng canh củ hành tây bằm nhỏ
  • Rau thơm, tiêu vỏ chanh bào mỏng.

Hướng dẫn cách làm:

  • Cá hồi cắt nhỏ trộn chung với củ hành chanh, rau thơm cùng 1 trái cá chua cũng cắt nhỏ.
  • Thêm rau thơm, tiêu dầu olive.
  • Cắt đôi hai quả cà còn lại lấy hạt bỏ, cho hỗn hợp cá, củ hành vào.
  • Trang trí thêm rau thơm và vài vỏ chanh cắt nhỏ.
  2. Thịt heo áp chảo bơ, táo

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng cốt lết heo
  •  Khoảng 2 muỗng canh hạt hồ đào (pecan), 1 muỗng canh bơ, 1 trái táo vừa, 1 muỗng cà phê đường
  • Gia vị, tiêu, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

  • Thịt rửa thật sạch, lau khô ướp với tiêu hạt nêm.
  • Bơ cho vào chảo nóng cho táo cắt múi cao vào chiên vàng khoảng 1 phút.
  • bỏ thịt vào chảo cùng táo áp khoảng 4 phút, thêm hạt pecan đường vào.
  • Đậy nắp vặn nhỏ lửa khoảng 5 phút thịt chín ( nếu khô có thể thêm chút nước)
  • Dọn ăn kèm khoai tây hấp chín nghiền.
 

3. Xà lách cá hồi 

Nguyên liệu cần có:

  • Khoảng 200 gram rau xà lách các loại rửa thật sạch
  • 50 g cá hồi xông khói
  • Nửa trái táo bào lát mỏng
  • 2 muỗng canh dầu olive
  • 1 lát chanh vắt nước.

Hướng dẫn cách làm:

  • Cho rau xà lách vào dĩa, cho táo, cá hồi lên trên.
  • Dầu olive cho chút chanh vào quậy đều chế lên trên dĩa xà lách.
  • Trang trí thêm lát chanh, hành khô tùy thích.
  4. Dưa vàng tráng miệng

  • Cắt đôi, dùng muỗng múc từng viên và  cho vào lại vỏ. Dùng dao cắt những khía tạo viền.
  • Có  thể ăn kèm thêm một viên sorbet chanh, hay thêm lá  bạc hà…  
  Mong các bạn ngon miệng!         Bài và ảnh Lê Lan
Tổng hợp & BT:

Về Menu

các khác các khác các khác các khác món âu

mon ga Chao long keo chocolate nhan dua Lý Đưa dươi mon an tu top mo nẠu canh cẠi thẠo bánh đúc lá dứa cai thao cuon thom ngon Tra Lan Cách làm bánh chiên ca thu cách làm bánh bao nướng gà nướng giòn Chuoi chè bơ ngọt béo canh hat sen chay cà chua kho cá lóc GÀ HẦM Sà khoai lang say deo ngot buôn ma thuột bỏng trung chien hau sua bánh flan bánh kem dừa cách làm thịt rim tôm món ăn từ thịt dê chà bà long heo xao salad trai cay heo quay kho mang nộm mít non banh com tạo hình chuoi nuong 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu Sà u mon ga kho dua má ³ ngon lam san day bach qua cà chua kho cà thu tennis nổi tự làm cháo lá dứa hap oc heo khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu ª Bá Há Lương Chú Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng cá hồi món nướng rau củ món Tây ca chua hap trung 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái che trôi nuớc Bánh Ngọt gÃƒÆ om dam tao cà thu banh donut thom mam cà chả cá thát lát cach lam lassi canh thịt bò nấu củ cải sandwich ngộ nghĩnh cach lam lau dê làm nước rau má ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cơm viên gà nấm banh crepe thom ngon salad rau trộn dầu giấm cach nau banh tom sườn sốt me chua ngọt ca kho to ngon ngủ ngon thực phẩm chien trung công thức bánh canh bột gạo nước cốt cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach lam mon trung hap cuon làm dưa món sinh to xoai món cà Chi礙n móng giò hầm cà thu rim mã³n ngon tra sua tran chau ngon khoai tu cách làm bánh đúc đậu phộng cach lam pate gan heo Bánh mì ngọt địa chỉ mua làm bánh trung thu giai nhiet chan gio xao lan Chọn mua bếp từ bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ba chỉ chiên sả cach nau ca chep rau cần xào thịt bò ¹i bi do don thit hap banh cupcake chanh Canh bầu cach lam banh chung gac Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cach lam mon ca nuong than Mẹo nấu ăn goi ca ngu măng muối ớt xứ lạng cá chép kho mắm thu cơm nắm thịt heo mien nau suon non gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cach nau canh chua ngay ram cã³c cach ngam sau duong boa