Có nhiều món ăn vặt từ khoai lang, khoai tây hay hành tây để chị em thưởng thức.
Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây

Khoai lang tím nghiền mật ong sữa chua

Nguyên liệu gồm có:

Khoai lang tím: 100gr đã chín; Mật ong: 15ml; Sữa chua: 1 lọ ~ 100ml; Khuôn.

Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây 1   Cách chế biến:

- Khoai lang tím hấp chín bằng dụng cụ hấp, hoặc nếu nhà có lò vi sóng các bạn bọc màng bọc thực phẩm quanh củ khoai và bỏ vào lò quay trong 2-3 phút là khoai chín bở. Dùng thìa nghiền khoai qua 1 cái rây lưới để khoai thật nhuyễn.

- trộn thật đều khoai đã nghiền với mật ong.   - Múc khoai vào khuôn, dùng thìa ấn chặt để tạo hình cho đẹp.   - Úp ngược khuôn xuống 1 cái đĩa nhỏ, lấy khoai ra khỏi khuôn, rưới sữa chua và trang trí cho đẹp mắt trước khi thưởng thức.  

Khoai tây chiên

Nguyên liệu gồm có:

500 gram khoai tây; 1 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ; 1 muỗng canh lá bạc hà, xắt nhỏ (tùy chọn); 5 – 6 gram muối; 1 nhúm hạt tiêu.

Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây 2   Cách chế biến:

- Khoai tây rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín mềm.

- Vớt ra để ráo nước, cho vào tủ lạnh qua đêm.

- Qua một đêm, khoai tây đem bóc vỏ và cho vào công cụ nghiền tay, nghiền nhuyễn. Thêm muối, hạt tiêu, rau mùi tây và lá bạc hà vào, trộn thật đều.

- Nặn bột khoai tây nghiền thành các miếng dài 5cm và dày 2cm (như trong hình).

Lưu ý, rửa thật sạch tay, để tay hơi ướt một chút cho các miếng khoai tây nặn này mịn hơn và không dính vào tay bạn.

- Cho các miếng khoai tây nặn vào trong tủ lạnh từ 3 – 8 giờ trước khi chiên. Chiên khoai trong dầu nóng đến khi có màu vàng nâu. Cho khoai tây chiên lên giấy thấm dầu rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Hành tây tẩm bột nướng giòn

Nguyên liệu gồm có:

2 củ hành tây cỡ trung bình; Bột mỳ; 1 quả trứng; Vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù); Sữa tươi; Muối và hạt tiêu.

Những món ăn vặt ngon từ khoai lang, khoai tây 3   Cách chế biến:

- Hành bóc vỏ, cắt khoang tròn có độ dày gần 1cm.

- Tách các lớp hành ra.

- Cho hành tây vào một hộp hoặc vào túi zip log.

- Cho bột mỳ vào hành, đậy nắp hộp lại, rồi lắc nhẹ.

- Sau đó cho hành ra khỏi hộp, để gọn sang một bên.

- Đập trứng ra bát, thêm sữa tươi vào bát cùng chút muối và hạt tiêu rồi đánh đều. Nhúng miếng hành vào bát hỗn hợp trứng. Sau đó, cho hành lăn vào bát vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù).

- Cho những chiếc “vòng” hành lên trên khay nướng.

- Cho khay hành vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220oC. Nướng hành khoảng 15 phút.

Sau đó, cho hành tẩm bột nướng lên đĩa và thưởng thức ngay khi đang còn nóng giòn nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây sữa chua nướng sữa tươi mật ong Tủ lạnh

Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu xào chả cá hải sản xào rau răm cach lam banh pho mai bi do xôi gấc dừa nạo bao chi my ca ngoi am thuc viet vit ap chao sot man ngon bun xao cọ rửa Smoothie che hat sen nha dam văn phòng vo buoi nem tom bánh cupcake dừa vị chanh 25 canh bí đao nấu thịt tôm khô xào đậu đũa banh deo man chuối hột nâu ăn ngon xôi bắp đỗ xanh thu hành tây Đà Lạt cách làm hoành thánh chiên canh ghẹ Nau cháo cà tím chiên cach lam cheesecake hoa qua bức trÃƒÆ trứng sốt me chua ngọt bánh kem oreo lam mi xao gion do bien Dau phu kho tuong bánh dậm Thịt gà trộn bánh mặn ca xot ca chua thit heo quay bi gion xoi nep than mực sốt hạt cườm Mon bò chiên thit vit kho ca chep xôi nướng giấy bạc Ngây Bi canh Từ bi chay thức uống giải nhiệt nước dưa leo Ở cử cách làm thạch canh ga nau cam trẠch gà hấp nấm bánh mì noel cach lam mut dua say cach nau bo cau nhoi nam Khoai má cach nau bun ca Ha Noi mi y sot tom nam ngon bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu lam goi su hao Lễ Tình nhân mì udon tươi" style="background-color: #F2CD16" href="/index.php?q=món ăn ngày nóng">món ăn ngày nóng cách làm quất chưng mật ong đường phèn com chien rau cu khu Bách Khoa món hoa com cuon han quoc cá phi lê kho tộ canh ga sot Lau ca khoai các món om coca chấn mứt trái cây chua ngọt chan ga ngam mam banh mi ca ngu mayonaisse đậu hủ ướp mắm hành Nước khoai tay kem vị trà bố mẹ chồng cũ Vân Hugo bánh donut hình nhện Tái chế suon non ram sa te bí ngòi nhồi thịt tinh than Sườn non kho chả rươi thịt bằm bánh chocolate su kem Thơm cay bánh cáy Thái Bình quả ớt xoi nep bánh vừng chiên giòn các món chân gà cho chồng nhậu gan xa lach ca chua ngon tôm sú nhúng mù tạt Ruột heo xào Món chính cach lam banh nhan khÃƒÆ khăn quàng Bảo dừa quất mì udon tươi súp bí đỏ kem so co la caramel mứt vỏ bưởi tom dat bach hoa ngon pha tra sua thai the nao Má ³