Chân gà sả ớt, nộm bò khô, cháo quẩy, ốc nóng hay chim quay là những quà vặt đầu bảng được chị em nhắc tới sau giờ làm ở Hà Nội.
Những món ăn vặt "gây thương nhớ" lúc tan tầm

Chân gà sả ớt

Góp mặt trên tuyến phố đi bộ ở Hà Nội cách đây vài năm, quán chân gà sả ớt đã thu hút được rất đông khách những buổi xế chiều. Đặc biệt, đây cũng là địa điểm tụ tập của khá nhiều hotgirl, người nổi tiếng ở Hà Nội. Quán có diện tích nhỏ, kê vừa vài chiếc bàn nên khách cứ phải ăn mau mau chóng chóng. Nếu muốn ngồi nhâm nhi thật lâu, bạn có thể ngồi ở quán bia đối diện và gọi một đĩa sang để lai rai cùng chúng bạn.

chan-ga2.jpg

 

 

Dẫu ít nhiều lo lắng về nguồn gốc và yêu cầu vệ sinh với các món chân gà nhưng thực khách khó cưỡng lại sức hút của món ăn cay nóng, suýt soa toát mồ hôi trong ngày trở gió. Chân gà được hấp với sả, ớt, vẫn giữ được cái dai dai giòn sừn sựt, thấm đẫm vị cay từ sả, là vị cay nóng chứ không phải cay xé như ớt nên khi ăn có cảm giác rất "đã", chỉ cần nghĩ đến là đã ứa nước miếng.

Ở quán này, bạn có thể gọi nhiều món ăn vặt khác như xúc xích, thịt xiên, nem chua rán... Các loại nước giải khát cũng rất phong phú nhưng "hot" nhất thời gian này là trà đào - thức uống đang gây bão ở Hà Nội. Thay vì cốc trà đào pha đơn thuần từ túi lọc hay gói bột pha sẵn, trà ở đây còn có thêm vài lát đào ngâm mềm ngọt ăn kèm rất thú vị.

Địa chỉ: 23 Lương Ngọc Quyến, Hà Nội. Bạn gửi xe theo chỉ dẫn của quán, mỗi lần 5.000 - 10.000 đồng. Do phí cao nên sau khi ăn, bạn có thể đi dạo trong khu phố đi bộ, vốn rất đông vui ngày cuối tuần.

Không cứ gì trời lạnh những hàng ốc mới đông khách mà ngay cả khi trời hè nóng như đổ lửa, các hàng ốc cũng không vì thế mà ế hàng. Hiện nay có nhiều cách chế biến ốc nhưng thực khách sành ăn vẫn trung thành "một lòng một dạ" với ốc hấp lá chanh truyền thống - món ăn thanh đạm, không no ngấy mà mùi vị lại rất hấp dẫn.

oc1.jpg

 

 

Quán ốc ngã tư Đinh Liệt - Hàng Bạc không cần biển hiệu quảng cáo mà hàng chục năm qua vẫn tấp nập khách ra vào, thậm chí cả khi ăn một bát ốc có giá 50.000 - 60.000 đồng, khách phải trả thêm 10.000 đồng phí gửi xe.

Tan giờ làm, ngồi trước bát ốc nóng vừa ra khỏi nồi hấp, thơm dìu dịu mùi lá chanh, khêu con ốc mít béo ú, chấm với loại nước chấm đặc biệt, không chua quá, không ngọt quá, rất khó định nghĩa mà lại ngon tuyệt vời, thì quả không còn gì bằng.

Ăn chưa no, bạn có thể gọi thêm ngao hấp hay bánh giò cùng các loại bánh truyền thống ở hàng kế bên để lót dạ.

Cháo quẩy

Bát cháo nóng, nhỏ xinh, nằm gần như gọn trong lòng bàn tay sẽ không khiến bạn quá no mà bỏ qua bữa tối. Cháo xay nhuyễn mịn màng, màu trắng sữa, vị mềm mại, ngọt từ nước xương hay nước luộc trai, ăn cùng quẩy cắt nhỏ được nhiều chị em lựa chọn cho bữa xế chiều.

chao1-8198-1428575355.jpg

 

 

Cháo ở Lý Quốc Sư - đoạn cắt ngõ Huyện, ăn cùng với ruốc mà hiếm nơi nào có, để tăng vị mặn, đỡ ngán. Trước khi ăn, thực khách rắc thêm ít hạt tiêu, bột ớt rồi trộn thật đều lên, vài ba muỗng đưa lên miệng là hết veo nên vẫn còn thòm thèm.

Quán nhỏ nổi danh hàng chục năm nay, khách ăn ngồi vỉa hè, rất nhanh hàng hết nên bạn phải thật nhanh chân nếu không muốn phải quay về trong tiếc nuối. Ngày nào đông khách thì 5h30 chiều đã chẳng còn cháo để bán. Xung quanh có một vài hàng tương tự nhưng chất lượng không bằng.

Đây là món quà vặt đặc trưng trong những ngày oi nóng, mà ở bất kỳ ngóc ngách hay khu chợ nổi tiếng nào chốn Hà thành cũng có. Chỉ một nắm đu đủ bào thành sợi, kèm với rau sống (chủ yếu là rau kinh giới), thịt bò khô loại miếng, trộn với nước dùng chua ngọt, vậy mà sức hấp dẫn thì khó mà tả hết.

Nộm lim được bán tại ngã tư Phạm Hồng Thái - Hàng Bún. Nộm lim được bán tại ngã tư Phạm Hồng Thái - Hàng Bún.

 

Nộm ăn không ngán, thanh thanh, hầu như không có đạm nên các chị em lại càng mê. Khu chợ nào cũng có nộm bò khô nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến hàng nộm phố Hồ Hoàn Kiếm, Hàng Buồm, nộm Lim ở Phạm Hồng Thái, nộm Hàm Long... Còn đói bụng, bạn có thể ăn cùng bánh bột lọc, hay gọi một đĩa dạ dày, sụn, lá lách, gân... thập cẩm thường bán kèm.

Miếng thịt chim béo ngậy, nâu óng, tẩm ướp gia vị mặn mặn ngọt ngọt, mùi hương thơm nức, bốc khói nghi ngút luôn níu chân khách vãng lai qua đường. Một con phố chỉ cần có một hàng chim quay hay chim nướng thôi cũng đủ khiến thực khách đứng ngồi không yên.

Quán chim quay ven hồ Giảng Võ bắt đầu lên đèn từ chiều muộn, được nhiều bạn trẻ lựa chọn ghé qua lai rai lúc tan sở. Quán nằm khiêm tốn ở góc sân khu tập thể, khách ăn ngồi ngoài trời, thoáng mát, nên không bị ám mùi lên quần áo.

ch4-8680-1424777698.jpg

 

 

Ngoài món chủ đạo là chim quay với hai lựa chọn: chim câu (110.000 đồng một con) và chim cút (35.000 đồng một con), quán còn có rất nhiều các món ăn khác từ chim mà bạn rất nên thử như chim cút rang muối sả ớt, xôi chim trộn,  xôi chim chiên, salad giò chiên, miến xào.

Để ăn no bụng, bạn có thể chọn lẩu cháo chim và lẩu nước với giá từ 200.000 đến 400.000 đồng tùy theo chim câu hay chim cút.

Địa chỉ: 116B1 Trần Huy Liệu (tầng 1 của nhà tập thể B1 Giảng Võ), Hà Nội.

Theo Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

người nổi tiếng món ăn vặt khu tập thể Nem chua rán bánh bột lọc

Đội hau nuong pho mai mì xào bánh dẻo trÃƒÆ italy thit luoc rau song mam ruoc Mẹo khác trong gia đình Cach lam bun nam cách làm dau hu tai nha mắm kho quẹt Nước ép sup bi do thit ga Cheesecake tra xanh hat dieu cach lam ca tim hap ngon sup kem dau ha lan công thức củ hũ dừa xào tôm huong dan lam thach dua hau não Ca Chien THIT BO KHO khách thập phương sinh tố bí ngô lam sinh to bap quan lau ngon cau giay cách làm tắc xí muội ngâm cach nau ca ri de ngon tự làm nước đường giá lạnh Ngũ vị mẹo trang trí dau hu xao cay bánh bột mì chuối chiên ngheu hap sake thom trứng cút rim nước mắm phÃÅ ga nuong muoi ngon Làm sa tế đậu phụ kho thịt ba chỉ mon chao ga hat sen cua chien gion cach lam cốm dẹp kem dao sua chua ngon chà bà pudding cacao tom chien sot chanh day tự làm kem tươi bourbon Bun rieu bà cà cơm rang dứa cua bể dung t² lam dua cai che bot san nem rán xôi xéo bằng lò vi ba đui trứng gà ngâm nước tương tom lan bot chien xu khung trang trí Tuyết Nguyễn Cá nục kho tỏi ớt Canh bầu lam pa te quận sơn trà công thức trứng chiên trứng cá hến Hành sinh tố dưa hấu mix ổi Trứng cá hồi cha dau thit hạt dẻ hải sản sốt đậu khoai từ Goi qua dep cap thit bo cuon pho mai Ram cuon cai Thịt Bò luc lac Làm kim chi cà nâu nhồi chả cách làm muối tiêu cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon làm bánh chocolate nộm giá xay sinh tố bơ chuối bí ngòi rán thịt Bí quyết để hạt sen dùng được lâu tôm xốt me đuôi bò các món rẻ tiền mà ngon đậu phụ non sốt chua Bún nấu thả Mũi Né thịt heo hấp khoai chả thịt gà lá lốt nộp cach lam khoai lang nuong tieu mon banh bong lan tìm nau canh rau ngot banh ran dạ dày hầm gan liệu pháp nghệ cam thảo Sài Gòn xa ot 2 cách làm mới đậu que luộc vừa ngon huong dan lam banh bong lan sa lát bí ngòi bạch tuộc nướng đá cuội Hà Anh cocktail kiwi đậu săng sức khỏe đậu ban sởi lam cÃƒÆ Chao huyet gà khó sả bánh cookies hạnh nhân kem va ni