Súp cua, bánh canh cua, miến cua... với nguyên liệu chính là cua biển đều được người Sài thành đánh giá cao.
Những món ăn từ cua biển hút người Sài thành

Súp cua: Từ món cao cấp trong các nhà hàng khi mới xuất hiện, súp cua dần trở thành món ăn vỉa hè được thực khách nhiều độ tuổi yêu thích. Một phần súp cua hiện nay có giá từ 10.000-15.000 đồng.

Hủ tiếu càng cua có hai loại: khô và nước. TP HCM không có nhiều quán bán món này, nổi tiếng nhất là quán có hơn 70 năm trên đường Tôn Thất Tùng (quận 1).

Cháo cua biển không phổ biến ở nhà hàng, quán ăn. Khi muốn thưởng thức, người ta thường mua cua về và chế biến tại nhà. Món cháo này có vị thanh, mát, ngọt, dễ ăn.

Miến cua có hai loại là nguyên con hay tách thịt. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này tại các quán ăn lớn và nhỏ. Ảnh: Thúy Phượng.

Cua cung đình là món cua biển xào cùng bơ và lòng đỏ trứng vịt muối, nên có vị béo mềm, đậm đà đặc trưng.

Cua xào me có vị chua thanh của loại trái miền Nam cùng vị ngọt, săn của cua biển.

Cà ri cua biển có vị béo, thơm, đậm cay đặc trưng của cà ri. Khi thưởng thức món ăn, bạn đừng quên gọi thêm bánh mì để cảm nhận vị ngon của nước dùng.

Cách đây vài năm, lẩu cua biển được coi là một trong những trào lưu hot của ẩm thực Sài thành. Hiện, một số quán lẩu cua ra đời vào thời điểm ấy vẫn còn tồn tại và hút khách đến ngày nay.

Bánh canh cua có hai loại là nguyên con hay đã tách lấy thịt. Tuy cách chế biến khác nhau song đều hút khách với vị tươi, ngọt, săn chắc của loại hải sản này. Ảnh: Blogngon.

Theo Zing


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món cua biển ngon

Hướng dẫn nấu ăn bánh mỳ kẹp bò hầm hạt dẻ cười học làm bánh Cá rô phi chiên canh ngao đậu phụ ga xot me huong trÃƒÆ hoa vỏ chai Bông cach lam đào ngam đuong tăng cân ăn gì ca cuon nuong chùm banh apple cake Cac mon Canh tự may váy lam bo vien mà chay lam sua gao Jambon cuon cai xanh Nuoc ép cân tay bánh bắp cốt dừa Cach lam xỉu Mai canh rong biển nấu ngao ca chien xu rút cơm trộn trứng chiên mon com cuon rong bien món cuốn nấu chè măng cụt cai bap Đặt Kẹo đậu phộng KEM khoai mon nau nuoc duong lam banh nuong trung thu canh chua bong so dua Ngõ trà đen đào cún khang chè đỗ xanh sương sáo thịt lợn xóc tỏi Làm sạch thớt gỗ thật dễ dàng mon an vat ga xien nuong sot Tzatziki Vịt banh mi bo thom ngon các món gà ngon Tôm cua chien gion Bánh dẻo tuyết nem cá hồi Mực canh gà Ốc lươn om lá cách hồi Lương dau hu hai san om Sườn non chay cach lam bo nuong sa hà nội Spa suon xao man ngon cách nấu xôi lạp xường bánh cookies nuoc hang Ếch cách nấu canh chua thịt viên làm mứt tết thịt bò nướng ngói banh my voi qua olive ngán cà linh banh canh cha cua salad khoai tay ngon Rau thịt heo ngâm nước mắm làm snack khoai tây Dễ Làm tôm xào ớt Trứng lam bun rau xào chay cách làm bánh mì hoa mai hơn 20 biến tấu măng tươi kho gà cá bớp chảy bi quyet nau che dau den làm măng chua List Cơm cách nấu canh khoai tây muc xao dua chua Nuôi nồi hầm dạ dày hầm Cận thịt lợn chiên cách làm gỏi thiên lý Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông kho qua kho cach lam banh mi gion ngon gà xiên que qua tao bún chả bò bắp cải cuộn thịt bằm Người chiên cá lóc cơm nhà cach lam suon heo xao ot chuong cach lam banh donut 13 bữa sáng thay đổi mỗi ngày Victoria lẩu cá Cách làm bánh tiêu luon