Tết Âm lịch là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Hàn Quốc. Các gia đình thường về quê, quây quần cùng chuẩn bị sẵn những món ăn độc đáo để cầu may cho năm mới.
Những món ăn truyền thống dịp Tết của Hàn Quốc - Món ăn Hàn Quốc


Tteokguk:
Đây là món ăn quan trọng nhất, gồm nước dùng được nấu từ bò, gà, lợn hay hải sản, và bánh gạo thái lát. Mỗi bát tteokguk tượng trưng cho một tuổi, do đó câu hỏi thường gặp vào dịp năm mới ở Hàn Quốc là “bạn đã ăn bao nhiêu bát tteokguk rồi?” - một cách hỏi tuổi thú vị. Ảnh:Sassypantry.


Manduguk: Món này khá giống tteokguk, nhưng dùng một loại sủi cảo thay cho bánh gạo. Nhân sủi cảo được làm từ thịt, rau củ, đậu phụ, đôi khi có thêm kim chi. Sủi cảo được cho vào đun trong nước dùng bò, cùng nấm, hành... và có thể đập thêm một quả trứng khuấy đều khi nấu sắp xong. Ảnh:Maangchi.


Ddeok: Ddeok là bánh gạo nếp, món ăn phổ biến vào các dịp lễ hội và ăn mừng của người Hàn Quốc. Có hàng trăm loại Ddeok, nguyên liệu chính là bột gạo nếp, nhân đậu đỏ, vừng... Bánh thường được nặn thành nhiều hình dạng, với đủ màu sắc bắt mắt. Ảnh:Audreymagazine.


Galbijjim: Món thịt hầm này thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt. Galbijjim gồm sườn bò chặt miếng ngắn, hầm nhừ trong nước sốt ngọt mặn, cùng cà rốt và khoai tây. Ảnh:Sophnstuff/Wordpress.


Japchae:
Miến được xào cùng các loại thịt và rau củ, quá ngon và có màu sắc hấp dẫn. Món ăn này tốt cho sức khỏe, thường được dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm. Ảnh:Peacefuldumpling.


Yaksik: Món bánh ngọt ngào này được làm từ gạo nếp, với các loại hạt và quả khô. Yaksik nằm trong danh sách những món ăn chữa bệnh, do sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Ảnh:Korea.


Su-jeong-gwa:
Loại rượu hoa quả truyền thống của người Hàn Quốc được làm từ quả hồng, quế và gừng. Su-jeong-gwa thường được trang trí bằng hạt thông. Ảnh:Maangchi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các nước đón tết âm lịch tết âm lịch ẩm thực hàn quốc Hàn Quốc

banh mi bagel Văn Christine Hàhref="/index.php?q=do uong">do uong Cá hồi áp chảo nau che lam com chien trung mien nam mì vằn thắn thit xiu mai tu lam goi thit bap bo món ăn cho phái mạnh banh chiffon chuoi chè đỗ xanh sương sáo cach kho thit ngon Khử dưa chuột mi can sot ngu vi Nau la gu ga cach nau com trai thom cach lam khoai tay nuong bánh quy hạt dẻ Súp nấm đậu phụ xào hành tây Món Cháo lá chanh oc nhoi nau chuoi dau HAT SEN TUOI 4 Quả hồng cach lam cang ghe rang muoi ngon cach nau thit dAy nAu chan gio cha bap nấu canh chua Banh da cá bống kho gừng cách nấu canh cua mồng tơi bánh ít lá gai bình định hải sản ngon Nấu xôi pate gan heo ngon tai heo ngam giam chè bột lọc c ca="/index.php?q=boË kho">boË kho ca loc kho to cá ngừ sốt cà chua chân giò kho dứa vắt cam che ba ba ngư Phô mai lúng kẹo bọc chocolate bánh bò lá dứa bít tết ngon mắm thái cach lam com rang cách làm cá trứng chiên xù bà nh à u sinh tố trái cây oreo QuẠngọt mát nấm đậu phụ kho sả ớtel" style="background-color: #3F1DB1" href="/index.php?q=dây nấu ăn">dây nấu ăn huong dan lam banh xeo nhat sườn bò nướng tự làm cà phê trứng thịt vịt kho măng Khách ức vịt sốtound-color: #C4E0C8" href="/index.php?q=tự làm bột nêm từ thịt heo">tự làm bột nêm từ thịt heo lau cua Nam Bo bún chả bò sả nướng bánh mì kẹp thịt lợn Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và gÃƒÆ kho cach lam canh bi goi tom san hap bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn bò xào nấm đùi gà lươn cuốn thịt heo Bánh Ngọt mi xao ngheu thực phẩm nhớ lâu não cach lam churros ca Quán ăn ngon thú Đừng bỏ qua hành tây cach lam pound cake khai vị Ăn kèm chẠram nuong Nước sốt hải sản nướng mỡ hành nấu súp gà MÃƒÆ m nấu canh dưa hồng với chả cá bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt cách nấu món chay cach lam banh bach tuoc bổ sung vitamin Ca Kho Mong giò đậu phụ rang muối cải thảo muối dưa cach lam nem bắp Liên Châu Kiêng kị đặt bếp dưới cửa sổ ca tram bánh bông lan mặn jambon hạt điều canh ốc nồi lẩu 2 triệu hải sản Thuc don moi ngay goi hai san thom ngon canh khổ qua dồn thịt làm khỉ bông Quý cháo kê nấu gà thịt heo nướng giòn ca tim nau bung thom Nguyên tắc chọn hướng lành dữ cho