Cơm gà Bà Buội, bánh mỳ bơ thịt xiên hay bún cá chính là lựa chọn đổi vị lý thú cho bạn trong chuyến khám phá ẩm thực thủ đô.
Những món ăn quen mà lạ ở Hà Nội

6 món cơm gà hấp dẫn ở thủ đô / 10 món ăn không biết chán ở Hà Nội

Sau Tết là thời gian nhiều người lên kế hoạch tìm kiếm những món ngon mới. Dưới đây là 4 món quen nhưng không phải ai cũng biết có thể bổ sung cho thực đơn của mình.

Cơm gà Bà Buội

A1_1424742150.jpg Ngoài cơm gà, bạn còn có thể thưởng thức gỏi gà và tràng trứng cũng hấp dẫn không kém. Giá một phần cơm là 58.000 đồng.

 

Trước đây, để thưởng thức cơm gà Bà Buội, nhiều người phải cất công tới Hội An. Tuy nhiên, hiện nay, những tín đồ ẩm thực không có điều kiện đi xa đã có thể thưởng thức ngay tại Hà Nội.

Món này ở đây vẫn đảm bảo đầy đủ các thành phần chính là cơm, thịt gà, rau thơm và hành tây tạo nên màu sắc bắt mắt. Cách chế biến vẫn theo công chung để thịt gà luôn dai giòn, mềm và rau trộn chua nhẹ. Phần cơm theo đánh giá của nhiều thực khách thì đôi khi bị ướt, không tơi khiến hương vị chưa được trọn vẹn.

Quán nằm tại số 66 Bà Triệu và mở cửa hàng ngày từ 10h đến 21h.

Bún cá cuốn thịt

A2-9448-1424749666.jpg Một phần ăn đầy đủ có giá từ 30.000 đến 40.000 đồng có bán tại số 5 ngõ Trung Yên.

 

Thành phần của món này ngoài sợi bún trắng, nước dùng chua ngọt, cá rô chiên giòn, rau cải xanh, giá đỗ còn được bổ sung hai nguyên liệu hấp dẫn khác là chả và cuốn cá.

Chả giòn tan và vàng rộm. Khi thả vào bát bún không bị quá bở do thấm nước. Trong khi đó cá cuốn lại khiến nhiều người thích thú hơn cả. Thịt băm, mộc nhĩ trộn thật đều đặt trong lớp thịt cá mềm, trắng rồi cuộn lại. Để các thành phần được kết dính, người làm sẽ lăn qua một lớp bột chiên xù rồi rán chín.

Bánh mỳ bơ nướng thịt xiên

A3-4633-1424749667.jpg Giá một chiếc khoảng 20.000 đồng. Ảnh: phununet.

 

Không phải loại bánh mỳ ăn kèm thịt xiên nướng thường thấy, chủ quán nhỏ trước cổng trưởng tiểu học Quang Trung đã bổ sung bơ để món này thêm phần hấp dẫn. Bơ mềm, thơm phức quyện cùng những miếng thịt cháy cạnh đậm đà tạo nên vị ngon khó cưỡng. Nhưng chính vì đó khiến món này chỉ hợp với những ai quen vị ngậy hay đồ bơ sữa.

Chim cút nướng muối ớt

A4-4088-1424749668.jpg 214A Hàng Bông là địa chỉ có bán món này. Ảnh: lozi.

 

Chim cút làm sạch sau đó tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng như muối, ớt, sả rồi nướng chín vàng trên than hoa. Tuy nhiên, đây vẫn chưa phải khâu cuối cùng của món này. Bước tiếp theo, chủ hàng sẽ chao thêm một lượt muối ớt nữa. Lúc này, món ăn mới sẵn sàng để phục vụ thực khách.

Ăn kèm đĩa chim nướng là bát nước chấm màu đỏ sền sệt có vị chua cay, ngọt dễ chịu. Thịt chim mềm, phần xương giòn có thể ăn luôn là điểm cộng bên cạnh vị ngọt tự nhiên, đậm đà. Một con loại nhỏ có giá 10.000 đồng và lớn là 30.000 đồng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt xiên nướng rau cải xanh cơm gà Bà Buội

thịt gà Instagram Gà luộc thạch banh cam mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ ga nau mang com ca hoi sot ngon tận dụng sot xi muoi Xôi khoai mon Mì cay chân gà ngon cà chua nước cà chua sức khỏe Ä ua nau com ngon Banh Patê cóc cac mon an cách làm lạp xuong sữa red velvet cá kho măng tươi Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa chao bo cau cách làm mẻ bò xốt me despicable me 2 list lẠu làm đẹp trái chanh da tóc ech kho canh bún sup gà banh la dua an do banh tai yến nộm đu đủ mong heo chien gion đậu dải áo quấn thịt cà mousse xoai ngon má i ca hap xi dau nem tôm Chung canh ga chien sa đậu đỏ làm mứt b ª quần kho bo ngon CA ri ga cá hộp sốt chua mặn cach nau che do den bánh gậy tẩm socola mut tac cam thao trứng trộn rau củ ngá rau câu dứa ừng lam thit heo quay Tết Hàn Thực đùi gà ướp ngũ vị kho tao pha ngon cach lam hat suong sa mắm ruốc xào thịt heo BUN RIEU ca hoi xot bo ngon nấu chua X么i hai bà trưng Shirley sợi pasta ng công thức panna cotta việt quất cãi muối ngo chien gion măng chua cach lam cha khoai tay Tuong ngọt dạ dày heo om nước dừa bánh táo nho Gan ngỗng nướng sườn vị cà phê công thức bánh mè chiên mặn đậu phụ xào nấm ớt Ãp món ăn việt nam thịt ba rọi làm nóng chả giỏ snack táo giòn Cất đồ tôm chay toi GIÒ cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng do chay bụn Okonomiyaki chả cá viên chiên n Design dâu chuố xayi chÃƒÆ bi nom tom sứa đỏ nâu bánh canh cua chef hung rau Bò sốt vang xẠot troi Bánh kem cha gio sandwich xi dau canh ga phu mat ong chien cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun cach lam honey pancake Canh bí nau thit Hạn chムkhoai heo ngâm mắm c º Đan mận dầm