Cơm gà Bà Buội, bánh mỳ bơ thịt xiên hay bún cá chính là lựa chọn đổi vị lý thú cho bạn trong chuyến khám phá ẩm thực thủ đô.
Những món ăn quen mà lạ ở Hà Nội

6 món cơm gà hấp dẫn ở thủ đô / 10 món ăn không biết chán ở Hà Nội

Sau Tết là thời gian nhiều người lên kế hoạch tìm kiếm những món ngon mới. Dưới đây là 4 món quen nhưng không phải ai cũng biết có thể bổ sung cho thực đơn của mình.

Cơm gà Bà Buội

A1_1424742150.jpg Ngoài cơm gà, bạn còn có thể thưởng thức gỏi gà và tràng trứng cũng hấp dẫn không kém. Giá một phần cơm là 58.000 đồng.

 

Trước đây, để thưởng thức cơm gà Bà Buội, nhiều người phải cất công tới Hội An. Tuy nhiên, hiện nay, những tín đồ ẩm thực không có điều kiện đi xa đã có thể thưởng thức ngay tại Hà Nội.

Món này ở đây vẫn đảm bảo đầy đủ các thành phần chính là cơm, thịt gà, rau thơm và hành tây tạo nên màu sắc bắt mắt. Cách chế biến vẫn theo công chung để thịt gà luôn dai giòn, mềm và rau trộn chua nhẹ. Phần cơm theo đánh giá của nhiều thực khách thì đôi khi bị ướt, không tơi khiến hương vị chưa được trọn vẹn.

Quán nằm tại số 66 Bà Triệu và mở cửa hàng ngày từ 10h đến 21h.

Bún cá cuốn thịt

A2-9448-1424749666.jpg Một phần ăn đầy đủ có giá từ 30.000 đến 40.000 đồng có bán tại số 5 ngõ Trung Yên.

 

Thành phần của món này ngoài sợi bún trắng, nước dùng chua ngọt, cá rô chiên giòn, rau cải xanh, giá đỗ còn được bổ sung hai nguyên liệu hấp dẫn khác là chả và cuốn cá.

Chả giòn tan và vàng rộm. Khi thả vào bát bún không bị quá bở do thấm nước. Trong khi đó cá cuốn lại khiến nhiều người thích thú hơn cả. Thịt băm, mộc nhĩ trộn thật đều đặt trong lớp thịt cá mềm, trắng rồi cuộn lại. Để các thành phần được kết dính, người làm sẽ lăn qua một lớp bột chiên xù rồi rán chín.

Bánh mỳ bơ nướng thịt xiên

A3-4633-1424749667.jpg Giá một chiếc khoảng 20.000 đồng. Ảnh: phununet.

 

Không phải loại bánh mỳ ăn kèm thịt xiên nướng thường thấy, chủ quán nhỏ trước cổng trưởng tiểu học Quang Trung đã bổ sung bơ để món này thêm phần hấp dẫn. Bơ mềm, thơm phức quyện cùng những miếng thịt cháy cạnh đậm đà tạo nên vị ngon khó cưỡng. Nhưng chính vì đó khiến món này chỉ hợp với những ai quen vị ngậy hay đồ bơ sữa.

Chim cút nướng muối ớt

A4-4088-1424749668.jpg 214A Hàng Bông là địa chỉ có bán món này. Ảnh: lozi.

 

Chim cút làm sạch sau đó tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng như muối, ớt, sả rồi nướng chín vàng trên than hoa. Tuy nhiên, đây vẫn chưa phải khâu cuối cùng của món này. Bước tiếp theo, chủ hàng sẽ chao thêm một lượt muối ớt nữa. Lúc này, món ăn mới sẵn sàng để phục vụ thực khách.

Ăn kèm đĩa chim nướng là bát nước chấm màu đỏ sền sệt có vị chua cay, ngọt dễ chịu. Thịt chim mềm, phần xương giòn có thể ăn luôn là điểm cộng bên cạnh vị ngọt tự nhiên, đậm đà. Một con loại nhỏ có giá 10.000 đồng và lớn là 30.000 đồng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt xiên nướng rau cải xanh cơm gà Bà Buội

Sữa chua kem trà xanh cách làm món Nhật Hà Ly siro chanh mon ngon tu ca tim Những mẹo hay cho bữa đồ nướng làm bánh âu hải sản kho mặn Bánh măng bánh mận cach nau canh chua ngay ram quán nhậu cách làm ốc hấp tiêu che dau do hat sen món ăn dân dã đồ cho bé mùng tơi mì trứng xào gà banh trang nuong chả cá tràu Phượt Trứng cá hồi mon ram cha dau thit Phố cua chien gion nấm kim châm làm gỏi voi cua xào nấm ca chép ngå sinh to da bich cach nau món ăn công thức cá hồi nướng nghệ banh cooki canh thịt gà đu đủ Thập Thit kho tieu giai nhiet Béo khia Cach lam ruoc mon ca nau bun cach lam ga nau ca moi nau lau gà nấu chao thit lơn cháo bắp bò hạt sen Cháo bắp bò và sữa chua xoài người nội trợ Chuối nướng món rim ngon Cà c Hướng nhà và bếp kỵ nhau gây bất hòa bánh đỗ xanh hoa quả trung thu lam banh trung thu rau cau Cách làm cà chua nhồi Ca đảo xôi cốm dừa nạo cach nau tom kho tau latte trà xanh Việt Nam Trứng vịt lộn bánh gạo cơm bọc cá ngừ Bánh bèo chén canh cá rô Món ngon ngày tết những món mì xào ngon Mì trứng xào canh ghẹ hướng dẫn nấu ăn mẹo nấu ăn ngon bo bia chay canh bi do suon non muối salad ngon ngon làm chè mít tôm sốt cà banh nhan dau do ngon xôi xoài nước dừa canh rong biển thịt bằm gà nấu dọc mùng luộc bánh chưng ngon cháo tiết lợn nom ca sac thịt bò xào rau canh dưa chua nấu sườn Bay làm bánh mỳ chảo ngon lam pho Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây à au đậu phụ kho GOI CUON thịt heo xóc tỏi măng chua nau xoi lac gà tikka bò hầm khoai tây lemon mứt táo dễ làm sữa chua trái cây chè đậu chè bí ngô nấu đậu bò thiên lý bông thiên lý món xào cach nau che bot loc khoai lang tim cach lam com tam suon tムgムCanh chua cÃƒÆ Bà bầu nên ăn cho hai người lÃƒÆ m bánh amaretti com chien rau bo xoi Bánh Cupcake List ChẠbun măm Äoan Tủ lạnh bento ca