Có lẽ ít chị em nào thoát được cám dỗ giòn - chua - ngọt của quả mận ngày hè, nhưng nếu không biết những điều sau khi ăn mận là bạn đang tự hại mình! Những lưu ý phải biết khi ăn mận để không tự tẩm độc cơ thể mỗi ngày
Những lưu ý phải biết khi ăn mận để không tự tẩm độc cơ thể mỗi ngày

Thời điểm này, mận đang vào vụ nên khá rẻ, vị lại chua chua ngọt ngọt được lòng rất nhiều chị em. Tuy nhiên, nếu không tỉnh táo, mọi người sẽ rất dễ gây hại đến sức khỏe của cả bản thân lẫn người thân, vì mận.
Mận khi còn xanh thì chua mát, khi chín lại có vị ngọt thanh, chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như có thể: 
Chống ung thư - Mận là loại trái cây khá giàu chất chống oxy hóa, sắc tố xanh đỏ trong mận là dấu hiện chứng tỏ điều đó. Chính vì thế, chúng có thể loại bỏ các gốc tự do gây ung thư, không chỉ thế còn trì hoãn sự lão hóa của cơ thể.
Kiểm soát cholesterol - Lượng vitamin C dồi dào trong mận không chỉ giúp cải thiện hấp thụ sắt mà còn có tác dung ngăn ngừa cholesterol bị oxy hóa bên trong các động mạch. Ngoài ra còn giúp ngăn ngừa các bệnh như hen suyễn, các bệnh tim mạch, viêm khớp dạng thấp...
Điều hòa huyết áp, bảo vệ tim - Nhờ chứa nguồn vitamin A, beta carotene phong phú nên mận cũng là trợ thủ đắc lực giúp chúng ta phòng chống bệnh thoái hóa điểm vàng. 
Ngoài ra, ăn mận còn có thể cải thiện hệ tiêu hóa, cải thiện trí nhớ... 
Nhưng người tiêu dùng thì phải luôn sáng suốt, có hai điều mà bất kì ai cũng cần lưu ý khi mua và ăn những quả mận đầy ích lợi này:
1. Lưu ý phân biệt mận Việt Nam và mận Trung Quốc
Thông thường tại các chợ đầu mối, có tới hàng chục loại mận khác nhau, từ nhiều loại mận Việt Nam (mận tam hoa, mận hậu…) đến mận Trung Quốc. Chưa có nhiều người biết được cách phân biệt chúng, chỉ đến khi mua về mới chán nản phát hiện ra mình đã mua phải mận Trung Quốc không ngon bằng mận Việt, không chỉ thế còn dễ bị hỏng, nẫu ruột. Để tránh tình trạng này, bạn tham khảo ngay một số điểm đặc trưng của các loại mận nhé: 
Mận Việt Nam có nhiều loại: mận cơm nhỏ như hòn bi, có vị chua thanh, màu xanh, khi chín có đốm đỏ nhưng bên trong vẫn xanh vàng. Mận tam hoa, mận máu, khi chín bên ngoài màu đỏ có phủ một lớp như phấn trắng trên vỏ, bên trong quả mận có màu tím đỏ, ăn giòn, quả chín có vị ngọt, pha lẫn vị chua. Mận hậu thì vỏ màu xanh, sờ mềm, ruột màu vàng, ăn có vị chua hơn. Ngoài ra còn có mận thép, có kích thước giống mận cơm nhưng mận thép khá chua, và chỉ thường dùng làm mứt.
mận việt nam
(Ảnh: Internet)

Loại mận đen tím bầm của Trung Quốc thường có kích thước to như trứng gà, bên trong có màu vàng, mọng nước, vị ngọt đậm. Loại mận này thường bị đội lốt dưới cái tên mận Sapa khiến nhiều người nhầm lẫn.
Mận Trung Quốc loại bình thường có vỏ bóng, màu hơi vàng có phấn trắng, ăn vào thấy giòn, vị ngọt, khi ăn thì hạt sẽ tách rời và không dính thịt như mận Việt Nam. Ngoài ra, một đặc điểm khác thường thấy nữa là mận Trung Quốc dễ bị nẫu ruột sau thời gian ngắn, rất nhanh hỏng chứ không bảo quản được trong thời gian dài như mận Việt Nam.
2. Những ai không nên ăn mận? 
Những người bị sỏi thận nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn mận vì trong mận có nhiều chất oxalate sẽ làm ức chế việc hấp thụ canxi, gây kết tủa trong thận, dẫn đến hình thành sỏi nhỏ hoặc thậm chí là rất lớn trong bàng quang;
Phụ nữ mang thai cũng được khuyên không nên ăn mận quá nhiều vì có thể sinh phát ban, gây hại cho cả bà mẹ và thai nhi; 
Một số người có tiền sử bệnh khác, như tiểu đường, cũng không nên ăn mận đã chín vì chất đường có thể làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Ngoài ra, do mận có chất chua, nếu ăn quá nhiều có thể làm ê buốt chân răng, đặc biệt đối với trẻ em; và cũng giống như chanh, mận là loại trái cây có tính axit cao nên tuyệt đối không ăn vào lúc đói. 
mận việt nam
(Ảnh: Internet)

Mận là một loại trái cây chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng kể cả khi đã chọn được mận “xịn”, bảo đảm chất lượng thì bạn vẫn chỉ nên ăn vừa phải (không quá 10 quả/ngày), nếu không thì sẽ cực kì hại cho cơ thể. Và hãy nhớ trước khi ăn thì phải rửa mận kỹ càng, ngâm trong muối loãng từ 15 - 20 phút để đảm bảo an toàn vệ sinh nhé!
Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mận cơm quả mận sức khỏe

Những Bài Đã TìmCách làm dưa chuột muối xổi kiểu Nhật cho ngày Tết cổ truyền Cách làm giò gà tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày tết Cách làm món trứng cuộn thịt bò độc đáo cho mâm cỗ Tết Cách làm mứt bí thơm ngon cho Tết cổ truyền Cách làm mứt dừa ngon cho ngày tết cổ truyền Cách làm mứt sợi cà rốt vỏ cam mới lạ cho ngày Tết cổ truyền Cách làm nem công chả phượng độc đáo cho mâm cỗ tết Cách làm sườn nướng sả ớt cay thơm cho mâm cỗ Tất niên Cách làm thịt quay chay cực giòn cho mâm cỗ ngày mồng Một Tết Cách nấu canh củ thập cẩm cực sáng tạo cho mâm cỗ dịp Tết Cách nấu canh măng móng giò mang hương vị cổ truyền ngay Tết Cách nấu canh miến lòng gà không thể thiếu cho mâm cỗ ngày Tết Ngon ngọt món cải ngồng xào nấm đông cô xốt dầu hào Bí quyết để có 6 món cá kho giản đơn mà thơm ngon hấp dẫn mang hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm đặc sắc Cách làm 3 món salad trộn thịt bò, tôm chua cay và rau củ cơ bản mà ngon miệng dễ thực hiện nhất Cách nấu món thịt kho nấm rơm hoặc nấm đông cô thật ngon miệng hấp dẫn cho bé Hướng dẫn cách làm vịt quay giòn rụm thơm ngon có màu đẹp mắt rất hấp dẫn Hướng dẫn cách nấu phở bò tại nhà giản đơn mà vẫn thơm ngon đậm đà với công thức cổ điển Ngon và đông như mỳ gà tần phố cổ Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép

bắp cải tí hon trÃƒÆ xnah cach lam thit ga kho gung ai b㪠gà kho cha bong rau muong xao ca rot ngan ham hat sen chè trái cây thạch japanese mì trộn thịt bằm mon ca muc xào hưỡng dẫn nấu ăn pizza kì quặc banh bao sua XÃo măng cục chã Nhà bếp bat bo bit tet cai xao bông cải xào chua cay Bap chuối nau Trè æ½ cã³c gỏi ngó sen lưỡi heo Bồ câu đã đời không thua vịt trời nem cua rán CÃƒÆ Kho lạnh giá rang bánh ráo rán lam kem bo lac ham canh ga Hạn hamburger thom ngon Ướp thịt nướng xa lach dua gang Phô mai trung cuon tom nấm kim châm gio heo ham dau do ngon lam cá hấp nhãn khô GÃƒÆ kho coca Sửa mắm tép è ï½¾ch Sữa bắp Chung cách làm chè bạch quả cach lam banh bao hap hanh nuoc mam chua cay chả giỏ Để ham muốn sushi ngon snowball Ăn Sáng bắp nem tai ngon Cach lam banh mi ngọt Canh gà xổi cá chiên sốt Mục Ca sốt ca thit cuon nam kim cham lạc Canh bầu đăng canh cua kim cham Dua mon Cháo mè đen bông lan cam con sứa cha dau thit bố Trứng cá hồi kẹo giáng sinh Rau mà Thực cÃƒÆ thu rim ngồng cải xào banh quy chanh thit ham Canh rau tan o chạo cá canh khoai sọ HÃi tôm sốt chanh sinh viên Chị Chà bông ẩu thái hải sản ã½ Banh canh chay Day nau an cách làm khoai lang chiên Món Nhật Chè Táo Xọn chè chuối nấu bột bánh Ra bánh mì giòn kẹp thịt bánh cá nướng nhật pudding xoài Gan xà o canh cà hấp dẫn canh đỗ trắng banh sandwich chuoi Bot muc nhoi ngon món Âu cach lam ca chua nhoi thit hẠt sen làm điệu cho bé Đậu phụ Chanh Muối