Trà xanh có những công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cần phải biết dùng vào thời điểm thích hợp.

	Những lưu ý khi dùng trà xanh | Ẩm thực - Sức khỏe

Trong lá trà có chứa caffeine và theophyllin. Tỷ lệ các chất này trong lá khô thay đổi từ 2 - 4% tùy từng loại. Caffeine và theophyllin có tác dụng làm giãn mạch máu, nhờ đó có tác dụng hạ huyết áp. Ngoài ra, trà còn làm mềm cơ trơn, vì thế nó có tác dụng chống co thắt động mạch vành. Các chất này còn có tác dụng chống dị ứng và làm tăng khả năng phân giải lipid trong cơ thể.

Những lưu ý khi dùng trà xanh
Nên dùng nước trà xanh khoảng 30 phút sau bữa ăn - Ảnh: Shutterstock

Ngoài hai chất nói trên, trong lá trà còn có các nguyên tố vi lượng, các a xít hữu cơ, các vitamin B, C... Gần đây người ta còn thấy công dụng của lá trà trong phòng chống xơ vữa động mạch, bảo vệ thành mạch, ức chế quá trình ô xy hóa quá mức của các lipid.

Mặc dù trà xanh có những công dụng tốt như trên, vẫn cần lưu ý khi sử dụng.

Với những người có bệnh tăng huyết áp, bệnh tim, đái tháo đường, viêm gan, viêm thận, không nên uống nước trà quá đặc vào lúc bụng đói, vì có thể làm cho những bệnh này nặng hơn.

Phụ nữ đang cho con bú uống nước trà đặc cũng sẽ làm sữa ít tiết hơn. Để tận dụng hết ưu điểm của trà, nên pha trà xanh ở mức vừa phải, không đặc quá.

Không uống trà ngay sau bữa ăn, vì khi vào dạ dày, chất tanin trong trà sẽ làm cho protein (chất đạm) trong thức ăn trở nên cứng. Hơn nữa, nước trà cũng ức chế sự hấp thụ chất sắt. Do vậy, nên uống trà xanh sau ăn khoảng 30 phút. Đồng thời cũng không uống trà xanh trong lúc đói, vì sẽ làm cồn cào, khó chịu, hoa mắt, chóng mặt.

Không nên uống trà xanh với bất kỳ loại thuốc chữa bệnh nào. Các hoạt chất trong thuốc và hợp chất trong trà có thể phản ứng và tương tác với nhau, làm giảm tác dụng chính của thuốc.

Không pha đường vào nước trà xanh, vì hai loại này khi kết hợp với nhau có thể làm mất chất dinh dưỡng, hương vị và tác dụng của trà.

Không sử dụng nước trà xanh đã để qua đêm, vì một số vitamin trong trà xanh sẽ bị phân hủy, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Lương y Hoài Vũ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lưu ý, trà xanh, sức khỏe

Trị ho sinh to giam can ca bac ma sot ca xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky tất Là m má ³ Thit nướng mứt Đâu đậu trắng món trứng gỏi mực tươi canh kimchi nấu thịt cá chẻm kim chi dưa leo chua cay cu mai cách làm kem dâu bánh kiểu nhật Tuyết Nguyễn Nghêu dồn thịt sốt cà chanh dao ngam mat ong tò may và bao tử cá dồn thịt CÃƒÆ ngà Thit kho khoai tây viên sốt cà Sả ớt gà kho co ca co la vit om sẩu làm cháo sườn nau lau cua bồ chia cai trang cua chien gion Trà đào mùa đông Bí đỏ hầm dừa Gỏi cá suốt càng ăn càng ghiền sốt đậu Những điều không nên làm sau khi ăn cach lam banh la mơ bun xao kho cá hồi nấu canh chua ba chỉ kho cay ngọt Uop thit bo cach lam banh crep cach lam goi cu hu dua cach lam sua chua deo cach nau canh suon cu sen cach lam nom ca keo ngồng cải Mề gà phở nấm nhồi khoai tây rán 膼岷璵 Phồng tôm lẩu Món Nhật mê say cuốn thủy nguyên dau hu non xot ca chua náu lảu cach lam siro nóng bức Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Tuyết Nguyễn Canh sườn nấu chua nuong sa te công thức cháo lá dứa bánh trung thu đẹp độc lạ thịt vịt cong thuc nau mon thit bo kho cach lam chuoi kho banh trung thu rau cau cách nấu xôi vò dạ dày hầm cà chua bắp Äრsinh tố hoa quả thập cẩm bánh cà chua Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố ca kho khe Ca cơm Thịt be mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cá rô phi rim xì dầu pha mocktail hibicus ngon cá tầm snack pho mát đảm Ăn Thịt Heo quay bánh mỳ hình bông hoa oreo xay sốt cà chua Xúc xích sốt cà chua nhanh đac san Chung banh kem dau Tom nuong banh mi cuon cha bong sườn non kho cùi dừa banh so banh mi cua cách lọc thịt gà thịt vịt nhanh và Món thit heo ban canh thịt hến rau muống 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà Bánh xèo Đà Nẵng qua luu goi công thức salad thịt gà hình dưa hấu Kim chi cai thao đậu phụ xốt cà chua Thit bo kho PHA Lau Long Heo cách làm kẹo dẻo vit nâu chao Mon Canh bù nước