Trà xanh có những công dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên cần phải biết dùng vào thời điểm thích hợp.

	Những lưu ý khi dùng trà xanh | Ẩm thực - Sức khỏe

Trong lá trà có chứa caffeine và theophyllin. Tỷ lệ các chất này trong lá khô thay đổi từ 2 - 4% tùy từng loại. Caffeine và theophyllin có tác dụng làm giãn mạch máu, nhờ đó có tác dụng hạ huyết áp. Ngoài ra, trà còn làm mềm cơ trơn, vì thế nó có tác dụng chống co thắt động mạch vành. Các chất này còn có tác dụng chống dị ứng và làm tăng khả năng phân giải lipid trong cơ thể.

Những lưu ý khi dùng trà xanh
Nên dùng nước trà xanh khoảng 30 phút sau bữa ăn - Ảnh: Shutterstock

Ngoài hai chất nói trên, trong lá trà còn có các nguyên tố vi lượng, các a xít hữu cơ, các vitamin B, C... Gần đây người ta còn thấy công dụng của lá trà trong phòng chống xơ vữa động mạch, bảo vệ thành mạch, ức chế quá trình ô xy hóa quá mức của các lipid.

Mặc dù trà xanh có những công dụng tốt như trên, vẫn cần lưu ý khi sử dụng.

Với những người có bệnh tăng huyết áp, bệnh tim, đái tháo đường, viêm gan, viêm thận, không nên uống nước trà quá đặc vào lúc bụng đói, vì có thể làm cho những bệnh này nặng hơn.

Phụ nữ đang cho con bú uống nước trà đặc cũng sẽ làm sữa ít tiết hơn. Để tận dụng hết ưu điểm của trà, nên pha trà xanh ở mức vừa phải, không đặc quá.

Không uống trà ngay sau bữa ăn, vì khi vào dạ dày, chất tanin trong trà sẽ làm cho protein (chất đạm) trong thức ăn trở nên cứng. Hơn nữa, nước trà cũng ức chế sự hấp thụ chất sắt. Do vậy, nên uống trà xanh sau ăn khoảng 30 phút. Đồng thời cũng không uống trà xanh trong lúc đói, vì sẽ làm cồn cào, khó chịu, hoa mắt, chóng mặt.

Không nên uống trà xanh với bất kỳ loại thuốc chữa bệnh nào. Các hoạt chất trong thuốc và hợp chất trong trà có thể phản ứng và tương tác với nhau, làm giảm tác dụng chính của thuốc.

Không pha đường vào nước trà xanh, vì hai loại này khi kết hợp với nhau có thể làm mất chất dinh dưỡng, hương vị và tác dụng của trà.

Không sử dụng nước trà xanh đã để qua đêm, vì một số vitamin trong trà xanh sẽ bị phân hủy, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Lương y Hoài Vũ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lưu ý, trà xanh, sức khỏe

liệu cach lam banh lamington ngon lam cha com chien ngon chua cá chiên sốt lam cá hấp b² nau che chuoi cach lam banh nuong nhan thit cá om măng bánh cuốn làm bằng chảo chống dính cach lam banh su kem công thức bánh canh cua lam banh tai yen ngon bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà cach lam banh su kem ngon lẩu oc Những lợi ích tuyệt vời của nhãn huong dan lam thit chan gio muoi lọ hoa cach lam banh trang so co la lá hoa cach lam caramel chuoi cach nuong banh ngon lam banh khong can lo nuong Cach che bien mon bo công thức nem ngao xào trứng với thịt bò lưu trữ cach lam cua hap gung toi lẫu mắm cơm gà lá dứa lá cơm nếp kiểu Nhật làm bánh không cần lò nướng cach lam da heo lò vi sóng làm bánh cà kho cay kho tau cach lam goi cuon khu Bách Khoa nau canh bap cai gio song CHÃƒË kho kiểu huế kim chi khoai lang bánh Donuts khoai lang tím 脛茠n khoai tây rán mựcnd-color: #2CE0B7" href="/index.php?q=cach lam lau bo vien">cach lam lau bo vien kheo tay trang tri khủng khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần cach lam lau ca duoi Thit ba chi khéo tay cach lam hoa thien ly tron khâu cach lam lau nam chua cay keo cà rốt keo keo video dạy nấu Ăn cach lam men thach ếch đồng xào sả0762C" href="/index.php?q=Ngá">Ngá khử độc kem tuyet xoai mocktail vị vải cách làm miến nấu ngao hoa tươi kem hoa quả phố hàng mành bù nước xoài lựu bơ dưa leo hap ca kem chanh day mực hoá chất Cá kho nhớ gì mà nhớ banh khoai my hoành thánh tôm handmade giấy handmade Bot my hến cơm hến món Huế cach lam mi y tam sac hướng dẫn nấu ăn cach lam mon ca chim hướng dẫn làm bánh cupcake sữa chua hương chanh cach lam nom tai lon mẹt cupcake dau tay ngon hà nh cải bó xôi xào thịt bò cà ri gà bánh mì Thiên Trúc hành tây dГўu goi rau mam hai san lam tom su sot chua cay goi ga bap cai ngon hết nước mắm goi xoai ca loc cá trắm nấu cháo giày dép thời trang lam qua cau hoa ga xao sa gan bo ham ngu vi bánh mizu youkan gói quà cà rốt xào đậu que cach lam suon kho bi dao Thực đơn gà chiên sốt cà chua món chiên Nga gà xào rau củ ga hap bi ngo Chiên cach lam muc ne ngon finger gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam thach