Mít được trồng phổ biến khắp nước ta và cũng rất đa dạng về chủng loại như mít mật, mít dai, mít tố nữ (đặc sản miền Nam). Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, nhiều bộ phận của cây mít còn được dùng làm vị thuốc. Trong thịt một múi mít chín có chứa 0,6-1,5% protein (tùy loại mít), 11-14% glucid (bao gồm nhiều đường đơn như fructose, glucose, cơ thể dễ hấp thụ), caroten, vitamin C, B2… và các chất khoáng như sắt, canxi, photpho. Hạt mít có thể phơi khô làm lương thực dự trữ, chứa tới 70% tinh bột, 5,2% protein, 0,62% lipid, 1,4% các chất khoáng.
Theo y học cổ truyền mít có vị ngọt, khí thơm, tính không độc, có tác dụng chỉ khát, ích khí, giải say rượu…Dưới đây là 6 bài thuốc dân gian chữa bệnh thần kỳ từ mít.
Một múi mít chứa nhiều protein và khoáng chất tốt cho cơ thể. Ảnh: jamaicansmusicz.
1. Giải rượu
Nguyên liệu cần có::
- 30 múi mít chín
Cách chế biến: Chọn mít dai vừa chín, múi to thịt dày, loại bỏ hạt, thái miếng vuông. Cho đường vào nồi cùng với 300ml nước, nấu sôi, cho mít vào đảo đều. Cho nhỏ lửa lại chỉ để sôi lăn tăn, khi mít chín trong, nước đường hơi sánh lại là được. Để mít nguội, đem ướp lạnh. Lúc ăn, lấy mít vào cốc, vắt chanh vào nước đường còn lại, khuấy đều, tưới lên mít, ăn mát lạnh.
2. Tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram lá mít non
Cách chế biến: Lá mít đem rửa thật sạch, rồi ngâm qua nước muối, sau đó rửa thật sạch cho vào 1,5 lít nước nấu sôi lên. Để nguội uống hàng ngày có tác dụng tăng tiết sữa cho mẹ sau sinh.
3. Chữa hen suyễn
Lấy lá mít, lá mía, than tre, cả 3 thứ có lượng bằng nhau sắc uống ngày một thang, chia 3 lần.
4. Bài thuốc chữa mụn nhọt
Các bộ phận của mít được chế thành những bài thuốc dân gian. Ảnh: onlyfoods
Lấy lá mít tươi giã nát, đắp lên mụn nhọt đang sưng, sẽ làm giảm sưng đau. Hoặc dùng lá mít khô nấu cô đặc thành cao, bôi lên vết lở loét sẽ mau khỏi.
5. Chữa tưa lưỡi cho trẻ
Nguyên liệu gồm có:
- 30 gram lá mít vàng
Cách chế biến: Lá mít vàng đem rửa thật sạch, phơi cho thật khô rồi đốt cháy thành than, trộn với mật ong, bôi vào chỗ tưa lưỡi 2 lần trong ngày, sáng và tối trước khi đi ngủ. Bài thuốc này chữa tưa lưỡi ở trẻ rất hiệu quả.
6. An thần, trị cao huyết áp
Nguyên liệu gồm có:
- 30 gram lá mít tươi
Cách chế biến: rửa thật sạch lá và vỏ mít, cho vào nấu với 300ml nước, nấu sôi chỉ còn 100ml. Để nguội uống làm 2 lần trong ngày. Mỗi đợt dùng từ 5 đến 7 ngày.
Trần Quỳnh tổng hợp
- 300 gram đường cát trắng
- 1 quả chanh tươi.
- 3 muỗng muối trắng.
- Khoảng 2-3 muỗng mật ong.
- 30 gram vỏ mít
- 300ml nước lọc
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
