Có thể đó là những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu nhưng khi ăn chung lại với nhau sẽ vô tình gây hại không chỉ với sức khỏe của mẹ còn ảnh hưởng
Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh không nên ăn cùng nhau



Có thể đó là những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu nhưng khi ăn chung lại với nhau sẽ vô tình gây hại không chỉ với sức khỏe của mẹ còn ảnh hưởng đến thai nhi.

Mỗi loại thực phẩm đều có giá trị dinh dưỡng riêng, thế nhưng mẹ bầu cần Lưu ý không nên ăn kèm chúng cùng với nhau.
Trứng và sữa đậu nành



Trứng là thức ăn quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng. Trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone. Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối.
Sữa đậu nành: Đậu nành chứa từ 35 - 45% protein nên đậu nành còn gọi là thịt thực vật, có đủ 8 loại acide amine cần thiết mà cơ thể không tổng hợp được nên là loại đạm tốt; casein đậu nành có nhiều thành phần như casein sữa bò và tốt hơn.
Hai loại thực phẩm này đều giàu chất dinh dưỡng nhưng nế mẹ bầu sử dựng hai thực phẩm này đi kèm nhau sẽ làm giảm sự hấp thụ protein trong cơ thể người.
Trà và trứng



Trà chứa các chất có tính axit. Kết hợp với sắt ở trong trứng, nó sẽ gây kích thích dạ dày và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa cũng như sự hấp thụ dinh dưỡng.
Sữa và chocolate



Sữa chứa nhiều protein và canxi, còn chocolate chứa axit oxalic.
Khi ăn 2 thứ này lại với nhau thì axit oxalic sẽ kết hợp với canxi và tạo ra canxi oxalate không tan trong nước - chất có thể gây tiêu chảy, khô tóc và các triệu chứng khác ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
Hải sản và bia



Hải sản giàu purine và nucleotide, trong khi bia lại giàu vitamin B1 - giúp phân hủy hai chất trên.
Nếu bạn ăn hải sản kèm bia, nó sẽ làm tăng vọt axit uric trong máu, hình thành sỏi tiết niệu và gây bệnh gút.
Hoa quả và hải sản



Ăn hải sản xong ăn trái cây tráng miệng là thói quen của mẹ bầu và của nhiều người nhưng nếu ăn kèm 2 thứ này lại với nhau thì hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng, gây ói mửa, đau bụng và tiêu chảy.
Khoai tây và thịt bò



Có lẽ đây là 2 loại thực phẩm mẹ bầu vẫn thường kết hợp nấu với nhau để kho, xào thành món ăn nhưng khi có bầu mẹ không nên dùng chung 2 món này lại cùng lúc. Do sự khác biệt về nồng độ axit cần thiết để tiêu hóa hai loại thức ăn này, nó sẽ kéo dài thời gian thực phẩm ở trong dạ dày, gây khó chịu đường tiêu hóa.
Củ cải và hoa quả



Nghe qua thì có vẻ chẳng có hại gì khi ăn hai thực phẩm này lại với nhau, vậy nhưng củ cải có thể sinh ra chất thiocyanate. Nếu được ăn cùng với hoa quả, thành phần flavonoid trong hoa quả sẽ được chuyển hóa thành một chất gây ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp.
Giăm bông và đồ uống chứa axit lactic



Để bảo quản giăm bông, thịt lợn muối xông khói, xúc xích và các loại thịt chế biến sẵn khác, nhà sản xuất thường bổ sung nitrate để ngăn thực phẩm hỏng và sự sinh sôi các chất độc thịt. Khi nitrate tương tác với axit hữu cơ (như axit lactic, axit citric, axit tartaric...) nó sẽ chuyển hóa thành chất sinh ung thư có tên gọi nitrosamine.
Cải bó xôi và đậu phụ



Mẹ sẽ nghĩ nó vô hại khi ăn chung với nhau nhưng sự thật lại ngược lại.
Đậu phụ chứa nhiều hai chất là magie clorua và canxi sunphat, trong khi đó cải bó xôi chứa axit oxalic. Khi kết hợp, nó sẽ tạo ra magie oxalate và canxi oxalate, hai chất kết tủa không tiêu này có thể ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi cũng như gây ra sỏi thận.
Lá hẹ và đậu phụ



Mẹ vẫn thường nấu canh giá hẹ với đậu phụ để xào hoặc nấu canh, món ăn giúp thanh nhiệt nhưng khi nấu lá hẹ với đậu hũ, canxi trong đậu phụ có thể kết hợp với axit oxalic trong cây hẹ và tạo ra chất kết tủa canxi oxalate, khiến cho việc hấp thụ canxi trở nên khó khăn.

Phong Linh

(TH)






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh không nên ăn cùng nhau

Củ cải muối vang bắp cải cuốn tôm rau câu dứa Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu những nướng xúc xích cuộn thịt xông khói cach nau ăn sê bò pía ga kho ngon mam ruoc kho thit salad vỏ dưa long non xao B sinh tố mít mát lạnh Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối sò điệp xốt XO bông cải xanh cach nau canh ca saba Thức uống giải nhiệt ngày nóng là nho canh hến den ha tinh an gi banh khoai chuoi chien Tuần lễ bánh ngọt truyền thống các nem cá quả tôm cuộn bánh mì chiên giòn món ăn ngày lạnh sườn non nấu tiêu xúc xích chiên yeu món văn phòng phẩm thú vị bánh cuốn nấm mèo món chữa bệnh tự làm spaghetti mut chum ruot hay Cach lam dau hu non banh pho mai trung phù hộ độ trì làm lạp xường nộm củ đậu giòn tan quả đào flourless ba rọi cuộn phô mai áp chảo chuyên gia chả giò hoa quả xiên bò nướng giảm cân siêu tốc rong biển khô NHO Mứt cam cach lam nem chay ẩm thực singapore bò xao hành tây mỳ sò món bánh oc da xao cay kem mocha cafe cãƒæ xôi nếp dừa dầu ô liu kết hợp với thịt gà và ít bánh bông lan so co la cách làm nộm đu đủ lam mut Mousse trà xanh Miền Bắc bánh trứng nhân trái cây bánh vòng xoáy pate gan gÃƒÆ khoai tay lac ngon mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng Ca chien vịt luộc giòn da kim chi tẩm bột rán cach nau lau hai san bong mề gà bóp cay pate ga ngon bà ng Cúm dau hu chien gion MÃÆm nem chua rán banh hoi thit nuong ngon Ốc vú nàng nướng bơ càng ăn càng gà kho tương hột xôi nếp đỗ xanh há cáo chiên Ảo Nấu chè thịt heo nướng bếp than mi ngao duong be xao ngon kim cham xao ngon cách làm lặp xưởng da cá hồi banh mousse la dua ngon Diem tam lưỡi heo trộn chua ngọt banh kep tan ong ngon làm mực cuốn tôm Rau má cach lam vit quay xao ot chuong Bánh tiêu món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum bún cá cá thác lác thịt heo xay gỏi bo súp cà chua phô mai bánh sữa chua canh chua ca dieu hong cach lam tom cang xao bun cach lam sinh to mang cau banh bo nho kho bánh mỳ thịt quản Tai heo cuốn bánh tráng ca nhoi nam Chả cá lăng hấp óc heo với đậu xanh lau ghe tieu xanh kem ốc quế so co la