Có thể đó là những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu nhưng khi ăn chung lại với nhau sẽ vô tình gây hại không chỉ với sức khỏe của mẹ còn ảnh hưởng
Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh không nên ăn cùng nhau



Có thể đó là những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu nhưng khi ăn chung lại với nhau sẽ vô tình gây hại không chỉ với sức khỏe của mẹ còn ảnh hưởng đến thai nhi.

Mỗi loại thực phẩm đều có giá trị dinh dưỡng riêng, thế nhưng mẹ bầu cần Lưu ý không nên ăn kèm chúng cùng với nhau.
Trứng và sữa đậu nành



Trứng là thức ăn quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng. Trong trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone. Hơn nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối.
Sữa đậu nành: Đậu nành chứa từ 35 - 45% protein nên đậu nành còn gọi là thịt thực vật, có đủ 8 loại acide amine cần thiết mà cơ thể không tổng hợp được nên là loại đạm tốt; casein đậu nành có nhiều thành phần như casein sữa bò và tốt hơn.
Hai loại thực phẩm này đều giàu chất dinh dưỡng nhưng nế mẹ bầu sử dựng hai thực phẩm này đi kèm nhau sẽ làm giảm sự hấp thụ protein trong cơ thể người.
Trà và trứng



Trà chứa các chất có tính axit. Kết hợp với sắt ở trong trứng, nó sẽ gây kích thích dạ dày và ảnh hưởng đến đường tiêu hóa cũng như sự hấp thụ dinh dưỡng.
Sữa và chocolate



Sữa chứa nhiều protein và canxi, còn chocolate chứa axit oxalic.
Khi ăn 2 thứ này lại với nhau thì axit oxalic sẽ kết hợp với canxi và tạo ra canxi oxalate không tan trong nước - chất có thể gây tiêu chảy, khô tóc và các triệu chứng khác ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
Hải sản và bia



Hải sản giàu purine và nucleotide, trong khi bia lại giàu vitamin B1 - giúp phân hủy hai chất trên.
Nếu bạn ăn hải sản kèm bia, nó sẽ làm tăng vọt axit uric trong máu, hình thành sỏi tiết niệu và gây bệnh gút.
Hoa quả và hải sản



Ăn hải sản xong ăn trái cây tráng miệng là thói quen của mẹ bầu và của nhiều người nhưng nếu ăn kèm 2 thứ này lại với nhau thì hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng, gây ói mửa, đau bụng và tiêu chảy.
Khoai tây và thịt bò



Có lẽ đây là 2 loại thực phẩm mẹ bầu vẫn thường kết hợp nấu với nhau để kho, xào thành món ăn nhưng khi có bầu mẹ không nên dùng chung 2 món này lại cùng lúc. Do sự khác biệt về nồng độ axit cần thiết để tiêu hóa hai loại thức ăn này, nó sẽ kéo dài thời gian thực phẩm ở trong dạ dày, gây khó chịu đường tiêu hóa.
Củ cải và hoa quả



Nghe qua thì có vẻ chẳng có hại gì khi ăn hai thực phẩm này lại với nhau, vậy nhưng củ cải có thể sinh ra chất thiocyanate. Nếu được ăn cùng với hoa quả, thành phần flavonoid trong hoa quả sẽ được chuyển hóa thành một chất gây ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp.
Giăm bông và đồ uống chứa axit lactic



Để bảo quản giăm bông, thịt lợn muối xông khói, xúc xích và các loại thịt chế biến sẵn khác, nhà sản xuất thường bổ sung nitrate để ngăn thực phẩm hỏng và sự sinh sôi các chất độc thịt. Khi nitrate tương tác với axit hữu cơ (như axit lactic, axit citric, axit tartaric...) nó sẽ chuyển hóa thành chất sinh ung thư có tên gọi nitrosamine.
Cải bó xôi và đậu phụ



Mẹ sẽ nghĩ nó vô hại khi ăn chung với nhau nhưng sự thật lại ngược lại.
Đậu phụ chứa nhiều hai chất là magie clorua và canxi sunphat, trong khi đó cải bó xôi chứa axit oxalic. Khi kết hợp, nó sẽ tạo ra magie oxalate và canxi oxalate, hai chất kết tủa không tiêu này có thể ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi cũng như gây ra sỏi thận.
Lá hẹ và đậu phụ



Mẹ vẫn thường nấu canh giá hẹ với đậu phụ để xào hoặc nấu canh, món ăn giúp thanh nhiệt nhưng khi nấu lá hẹ với đậu hũ, canxi trong đậu phụ có thể kết hợp với axit oxalic trong cây hẹ và tạo ra chất kết tủa canxi oxalate, khiến cho việc hấp thụ canxi trở nên khó khăn.

Phong Linh

(TH)






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh không nên ăn cùng nhau

Bacon lam da dieu cuon mì xào thịt pudding chanh leo Thịt heo chiên mặn nha đam lô hội cây thuốc tốt nhất Mì xào giòn chay cố định ca nau mang tuoi chiên khoai tây bọc phô mai bánh phô mát cuộn kem xiu mai tom cach lam cua ga ap chao thom ngon mi tron ngon thanh trà nom rau muong banh chocolate ca rot ngon nuoc ep chanh leo cach lam tom chay dui ga nuong toi Bữa ăn sáng cách làm bánh ngải cứư lam bun thit nuong cach lam lau dau ca hoi cua nấu lẩu cach lam banh brulee Gỏi bo canh cá lóc cá sốt mặn ngọt bánh pizza bằng lò vi sóng cha sen tom ngon công thức salad tôm xoài giẠtu lam lap xuong ngao xào húng quế Chọn mua bếp từ T ² mon ăn lạ tự làm kim chi tại nhà Goi sua tai heo ngon trai bap sushi cá sốt mayonnaise xoi man mon bingsu ga nau tao dỏ ro món ngon tết nguyên đán cu lam dau rong xao nam rom kem trai vai cách món ăn mon ngon mua he Lenovo pha che tra xanh mỳ thịt viên sa lát cá hồi sống rieu ca tất niên chà o ngao làm bánh mì que cach lam banh bi do jambon nộm đu đủ khô cach lam bong dien dien muoi chua ga nhoi món nấm cá kho cà trứng rán giòn 3 món ngon từ thịt heo trang trí nhà với tranh bò nướng vĩ ga nau sua làm tranh 3d thịt bò xào chua ngọt tôm nấu canh bí đỏ vit nau chao ngon goi bo tron cay Món nom trứng thịt nguội hấp chả rươi trứng bah mi cách làm hành phi vàng giòn bánh cupake luộc thịt ba chỉ ech nuong Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu mon ca loc hap bau mon sinh to ngon bánh gan món ngọt Trâm Phạm trứng tráng khoai nướng kiểu vỉ sò vị cach lam tom tit Xúc xích chiên giòn cho bé yêu ngon miệng com chien ca man cách làm món hành phi bánh chuoi ăn kem bánh chocolate núi lửa chao rau cu gà chiên sốt thơm món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt ép ổi chua ngọt Bùn chua goi vit banh bao khoai lang sữa chua dẻo ca cao Canh nấm quả cam trí nhớ tế bào chân giò lợn rau muống xào chao cach lam xa lach frise tron banh cookies bo hot vit lon thom ngon kính râm tép nấu canh mồng tơi GOI VIT gà rang ca kho mang mũ rộng vành cá chim mat ong chanh thịt ba chỉ kho dừa thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe