Naungon.com - Tháng Giêng, thời tiết thay đổi liên tục khiến nhiều người phải vào viện. Nhưng bạn có thể phòng tránh được bệnh ngay từ bếp nhờ những món cháo sau:
Những loại canh, cháo giúp phòng bệnh ngay từ... bếp

Theo thói quen của người Việt, trong Tết, nhiều người còn kiêng và lo chơi nên rất ít khi đi khám. Từ rằm tháng Giêng trở ra, thời tiết giao mua, chuyển biến liên tục khiến số lượng bệnh nhân đổ về bệnh viện tăng cao.

Nếu biết cách điều chỉnh thì ngay từ trong bếp các bà nội trợ đã có thể phòng tránh bệnh cho người thân bằng các món ăn phù hợp. Hãy nấu những món ăn nhẹ, với các thực phẩm giàu protein dễ tiêu (thịt trắng, cá); hoa quả và rau xanh (súp rau).

Nên chế biến vài món canh giàu dinh dưỡng, dễ tiêu và dễ làm, giúp bảo vệ sức khỏe, phòng tránh bệnh sau những ngày Tết:

- Canh mộc nhĩ (tức nấm mèo) thịt nạc: mộc nhĩ (tức nấm mèo) và thịt nạc xay, thêm một nhúm rau hẹ, đun nhỏ lửa cho sôi, uống. Món canh có tác dụng bồi bổ khí huyết, chữa bụng trướng, khó tiêu, giải độc cơ thể);

- Canh đại táo:  Đại táo rửa thật sạch nấu cho sôi, để ấm uống trong ngày. Món canh này kiện tì ích khí, chữa kém ăn, tì vị yếu mệt;

- Canh thịt - giá - củ năng mùa xuân có tác dụng tăng cường sinh lực, ích khí cường thân, khi nấu gồm ít thịt heo nạc, giá sống, bắp cải, củ năng, trứng gà, gừng, hành, dầu mè và ít gia vị, nấu nước thịt xong cho trứng gà vào, nếm nêm vừa miệng, sau đó mới cho giá và cải vào; Canh trứng đậu hũ khô: gồm đậu hũ khô thái lát, nấm hương, trứng cút, hành tỏi, giúp bồi bổ tì vị, mạnh dạ dày, ăn ngon miệng, phục hồi sức khỏe.


Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Hoặc một số loại cháo dưới đây có thể phòng tránh bệnh hiệu quả:

- Cháo tỏi (tỏi tía nấu nhừ với gạo tẻ giúp ấm tì vị, chữa đầy bụng, ăn không tiêu, kiết lỵ, làm hạ huyết áp, giảm cholesterol trong máu).

- Cháo gừng (gừng tươi, đại táo, gạo tẻ nấu chung, ăn vào giúp chữa đầy hơi, sình bụng, khó tiêu do ăn quá nhiều thịt mỡ, chữa tiêu chảy, nôn mửa).

- Cháo bột ngô (bột ngô, gạo tẻ nấu cháo chữa mỡ máu cao, xơ vữa động mạch, cao huyết áp và phòng ngừa ung thư),

- Cháo bát bảo (khiếm thực, hoài sơn, phục linh, hạt sen, ý dĩ, đậu côve, đảng sâm, bạch truật, gạo tẻ ninh nhừ, giúp cơ thể linh hoạt nhẹ nhàng, kiện tì vị, làm ấm cơ thể, chữa tiêu chảy, người mệt mỏi).

 

Đi khám sớm để điều trị và phòng ngừa

Dù là năm mới, nhưng nếu thấy cơ thể không bình thường thì chớ kiêng kị, mà cần đi khám sớm để được chẩn đoán và điều trị, hoặc được tư vấn phòng ngừa,

Tây y thường hồi phục sức khỏe sau Tết bằng những thuốc giúp tiêu hóa và hấp thu tốt như các enzyme tiêu hóa, các vitamin nhóm B, các acid amin…

Những người mắc các bệnh mãn tính ngay sau Tết phải lập lại đúng nguyên tắc sinh hoạt, kiêng cữ hàng ngày.

Không nên uống rượu bia nhiều, không hút thuốc lá.

Ngủ đủ và nghỉ ngơi ngay khi có dấu hiệu bất thường (đau đầu, chóng mặt...).

Cần rèn lại thói quen ăn uống và sinh hoạt điều độ. Ngủ đủ 8 tiếng /ngày, ăn đủ các bữa ăn sáng, trưa, tối với đủ 4 nhóm thực phẩm: Chất bột đường, chất đạm, chất béo, rau quả ở tỉ lệ cân đối, hợp lý.

-Luyện tập thể dục thể thao như đi bộ hoặc đạp xe; thay đổi lại giờ giấc sinh hoạt nghỉ ngơi hợp lý sẽ lấy lại được sức khỏe tốt và tinh thần thoải mái.

Người có bệnh mãn tính nên luôn có một số thuốc thiết yếu để xử lý kịp thời mọi bất trắc theo sự hướng dẫn của bác sĩ.

NgọcHà/Báo Gia đình & Xã hội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sống khỏe ăn nhiều bệnh dễ mắc Món canh phòng tránh bệnh Món cháo phòng tránh bệnh

bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú làm salad trái cây xường Thịt xá xíu cách làm kem chocolate mứt dừa ngày tết cách làm bánh chuối chiên Làm gỏi món ngon Tết Bo sate flourless món ăn may mắn lườn gà chiên dừa gà tẩm mè món tốt cho nam giới pate gan gà hạt Phù nhà đẹp trứng gà rán hẹ muối cá Ý tưởng banh trung thu tra xanh sức khỏe làm đêm ăn vặt Cà phê việt nam cá ngác thịt heo bua cơm cuối tuần khoai tay va rau thom Xúc xích nhà làm bánh cho trẻ banh trung thu rau cau nhan caramen mẹo làm thịt cuốn đậu hũ cà kho cà chua canh bí nấu thịt tôm Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt Món bùn ngon cách làm tắc xí muội Cơm kem matcha tré bun hue chay ca ri bo giáng sinh ca ri hai san cu den chà đặc sản Phú Thọ Cá rô Về đầm Ô Loan ăn hàu bánh khoai tây làm chả tu lam kem lam banh trung thu Cách nau che thực phẩm Chó Đậu may ao Äრbảo trung muoi Ái món ngon mùa lạnh làm bánh rán súp gà an thuc há cảo rau củ Từ Thịt gà cach lam sup khoai tay thit ga Bánh tiêu cach lam giâm trung quốc và am thuc Trà tôm chay toi cach lam ca ri An banh brownie Thit Heo nuong nộm mì nước cốt kho cá bông lau bánh trung thu hình cá hội Măng ớt sugar cookie bars thịt cuốn lá xương sông cách làm khoai lang chiên đường cách làm dưa hành Chảy tiramisu vị cà phê nấu chè đậu xanh Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong Đối Món lòng kem kiwi dâu Cá chép dưa cải potato chip ngon mộc nhĩ tươi mon an giai nhiet mua he ca ri rau cu May và che bong cau Dây canh ca tam An Ngon Kheo Tay gà ham sà gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ lam kem tra xanh cach nau xoi nui xao cay ngon sườn cốt lết mưt dừa lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cach nau che chuoi cach lam thit trọn vung cach lam bo vo vien lÃƒÆ xào tôm