Món mực giòn rộm, béo béo của bơ, miếng mực vẫn giữ được độ ngọt. Chỉ chưa đầy 10', món snack dành cho bữa ăn xế đã hoàn thành, thõa mãn cái bụng đói cồn cào ^^

Nguyên liệu gồm có:

• Mực nang 2 Con

• Bột mỳ 200 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột chiên xù 1 Gói

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• bột ngọt vừa ăn một ít

• cà phê Bơ đun chảy 1 Muỗng canh

• Sữa tươi không đường 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

- Mực ta làm thật sạch, rửa với chút rượu.

2

Xắt mực thành khoanh dày khoảng 2cm, ướp một ít muối, tiêu cho đậm đà. 

3

Bột mì cho vào chén cùng 1 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng sữa tươi, bơ đun chảy, thêm ít muối, bột ngọt.

4

Mực, ta nhúng vào hỗn hợp bột mì, lăn qua bột xù cho hết số mực.

5

Bắc chảo dầu, chờ dầu sôi, cho mực vào chiên vàng giòn, vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)