Gia vị, thảo mộc không chỉ giúp làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Những gia vị ngon miệng và có ích cho sức khỏe

  • 1

    Gừng


    gia vi tot cho suc khoe
    Loại gia vị này mang lại mùi hắc và vị cay cho món ăn và cả đồ uống. Gừng trị bệnh đau dạ dày rất hiệu quả (đặc biệt là chứng say tàu xe), chống viêm nhiễm và làm nhẹ các triệu chứng của bệnh cảm. Tốt nhất là bạn nên mua củ gừng tươi, có thể giã nát hoặc gọt bỏ vỏ, xắt lát... đều dùng được.

    Trong nấu nướng, gừng thích hợp với các món chiên, rau xào áp chảo hoặc chế biến nước xốt salad (gồm dầu ôliu, gừng, nước tương và tỏi). Ngoài ra, để cảm thấy dễ chịu hơn khi bị cảm hãy pha nước chanh gừng (gừng + nước đun sôi để nguội + chanh + mật ong) và uống thường xuyên.
  • 2 Quế
    gia vi tot cho suc khoe1
    Quế có vị cay nồng, phù hợp với các món ăn trong mùa đông. Đây là loại gia vị có khả năng chữa được nhiều bệnh. Quế có thể làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn như nấm Candida.

    Thêm vào đó, quế còn được cho là có khả năng làm giảm sự gia tăng đường huyết sau mỗi bữa ăn vì nó làm chậm tỷ lệ thức ăn tiêu hoá trong bao tử. Điều này có nghĩa là quế giúp cho quá trình tiêu hoá và hấp thu các thức ăn giàu tinh bột trở nên dễ dàng hơn.
  • 3

    Nghệ
    gia vi tot cho suc khoeĐây là loại gia vị đặc trưng của món cary Ấn Độ với màu vàng tươi. Nghệ có tác dụng chống viêm nhiễm rất tốt. Nghệ còn giúp tăng cường sự trao đổi chất béo, cải thiện hệ tiêu hoá và khả năng khử độc của gan.

    Bạn có thể sử dụng nghệ trong các món cary, cơm hoặc xào với súp lơ và dầu ôliu.

  • 4

    Tỏi
    gia vi tot cho suc khoe1
    Tỏi khiến người ta liên tưởng đến khả năng trừ tà ma và là nguyên nhân gây hôi miệng. Tuy nhiên, các kết quả nghiên cứu cho thấy tỏi giúp ngăn ngừa chứng bệnh cứng khớp và các bệnh về tim mạch.

    Ngoài ra, trong tỏi chứa nhiều hợp chất chống virút và vi khuẩn nên có khả năng đánh bại được bệnh cảm cúm, đau bao tử và nấm candida. Gần đây, người ta phát hiện thêm là tỏi có khả năng lọc chất độc trong cơ thể nên rất có ích cho sự tuần hoàn và tăng cường quá trình trao đổi chất.

    Tỏi dùng được cho nhiều món ăn như xào chung với hành, dầu ôliu và rau xanh, làm nước xốt và dùng làm gia vị ướp các loại cá, thịt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gia vị

bánh trứng cuộn đào tươi bánh nếp dừa hướng dẫn làm kem kiwi huong dan lam banh bot loc cá rim mặn Hai món ăn độc đáo từ ốc ở Sài Gòn Lau vit mang cay ngon Tạo mũ phù thủy trang trí bữa tiệc bún chả obama balo củ đậu cách làm kem dưa vàng chao ca hoi yen mach cach lam banh mi tai nha cach lam mon nom hoa chuoi trung chien sot ca cach lam tom nuong muoi bien cach lam vit nau chao cach nau xoi sau rieng ngon cháo ếch singapore bánh mì bơ chả giò tôm thịt Nga Nguyễn món nướng với yến mạch dưa hấu trộn nộm vịt quán chè phố Hàng Cân trái tim Xuýt xoa lẩu lòng ngày gió về trung ran hanh cá trích kho cà salad bap cá kho dứa X繫i bột chiên trứng Canh gÃƒÆ Media Cao lầu dau hu chien Đặc sản Quảng Bình Đẻn biển kem dao sua chua cua xào lưỡi món mực xào Cách làm chả cá bap ngot xào thit Com chien ga nuong xa xiu kabayaki kieu viet nam Cách làm bánh Chocolate Thit heo tu lam nom cu sen banh mi oc que ngon cach lam ca tam cuon nam rối siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây bÃƒÆ nh gÃƒÆ cupcake mặn pho tron Bánh gato トOTrニーa Ga nau nam banh gato cuon sườn lợn chiên sả ớt brownie socola gà phi lê cuốn bún sườn canh bí đao nấu với sường non Ngọt Chà pate gan gà che banh lot thom ngon cần xào bò tom xao phà Šcánh gà om húng quế nấm rơm nấu canh mướp gà kho gừng cach lam bun tron thit heo cach lam sup rau cu chè nếp hà tĩnh bánh mỳ whole wheat Ăn gì tăng ham muốn sex lỗ tai heo nhật bản tự làm xôi chè rau cu mien nam Nộm gà trái sấu ngâm kho tuong trứng cà chua bánh dứa chiên cÃƒÆ cam kệ tÃƒÆ List Cháo cách làm thiệp cơm cháy với chà bông mì xào giòn chay Cá điêu hồng nướng chanh dây cach lam banh brownie cookies Tuong ngọt đậu hũ chiên sả cơm chiên xù ngon meo lam bep tra gưng xổi Ngộ mực trứng cach lam ga chien la chanh Chả giò cà ch kho chẠcà Muc xào cách làm bánh bơ sữa cang cua Thit kho tau ngay tet nom long heo 4 món nhậu khô không thể thiếu trong sườn cốt lết sườn dầu hào món cơm cháy sốt tôm tự làm bít tết Cách nau xoi