Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

kem dau mướp đắng nhồi thịt tôm xào rau củ Thạch dừa rau cau la dưa gムgoi hoa qua Hành trình cô gái 9x thành Vua đầu bếp Vòng cổ mi y ca chua la nem rau thom lam mut khoai tím sot chanh day hột Mà Šthực đơn tết mứt đao 5 mojito dâu Cach lam banh bot mi Cá kèo nướng ống sậy cửa canh khổ qua nhồi thịt dau hu nhoi thit sot ca canh mướp đắng nhồi thịt oc mong chan xao cai xanh thit xa xiu Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ Thịt Bò khô cà thu kho bánh xúc xích xiên chọn bắp xào trứng Đồ uống nem cÃƒÆ mứt sấu Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị nem cua bể thà i lan cach lam ech Ngộ cá kho tiêu cách làm gà Bất Tau nộm cá sặc Bạch tuộc xào dưa bánh trung thu hình gà mocktail chả thịt gà nấu chè trôi nước Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon cach lam banh xeo mien trung mocktail trái cây đáy biển gỏi cá sặc nộm cá khô gỏi cá sặc nộm khô cá sặc cá kho tàu chuối Tự làm chuối sấy khô giòn Banh u la tre canh hầm bổ dưỡng GiẠsốt sa tế ếch đùi món nướng bưởi lá bưởi nộm xoài thịt bò nấm xào cua bÃ Æ ca trich cuon chien pasta thit ga hòa tan Xào tất sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt GOI VIT cua cua xốt chanh dây chanh dây Đậu hũ dồn thịt thịt hon Hot gà ech ram gung ngon ngà lam mon ca cuon lam banh bong lan bi do spaghetti cake là chẠca tẠo sữa lắc Top những thực phẩm giàu axit folic dành Chọn thực đơn Tết cho 4 nhóm bệnh cach lam ca duoi nuong cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết món ngon Bình Thuận Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh cách nấu món giả cầy Bún mấm sa kê tẩm bột chiên cách xào ếch phở bò hà nội rau củ xào ếch món ăn cay đùi ếch xảo sả ếch đồng xào sate hat de thuà Šxào ếch với rau củ thịt ếch xào rau củ công thức ốc nhồi hấp gừng Trứng cà bà công thức ếch xào rau củ trứng cuộn đậu que tôm chiên muối nem cá rán xù le vu lan soda