Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

làm bò khô bằng thịt gà miến nấu nấm rơm nộm cá dưa leo trung op la dua chua banh sacher thom ngon gỏi thịt gà bo nuong kieu nhat ngon cach nau chao ca loc món ăn từ ếch ấn tượng cách làm chả giò chay trứng xào ngô bún kiểu thái cách làm bánh flan goi oc lam banh tiramisu lam banh cà rốt salad mực chiên mẹo làm mứt dừa ngon đặc sản Phú Thọ cá diếc tôm rim nươc côt dưa di cho sup hai san cach lam bot tra xanh banh canh mien tay vit xao sa ot Tìm bánh nho Sử dụng banh tart tao hoa hong chim nuong chanh dưa chuột xào đùi gà sốt che bi khoai lang don thit dau hu kho tieu trái dừa hấp nấm tuyết cá thác lác làm chả om lươn chuối bit tet bo uc Cach nau pho bo thom bí xào nấm cay trái cây xào tôm dà y goi ca tam ngon lam mon cha ca la vong Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng cà kho cay bắp hột rang bơ cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua chè bắp dẻo bánh gato vị cacao canh bap cai gio song ngon cach nau thit bo dua chua ngan cách làm món cá chiên giòn pha trà táo bạc hà cahc nau canh rong bien che dac san ngheu ca ri ngon ngồng Xao thit cach hap ga voi muoi bánh đậu hủ họa 5 món trộn thanh mát ngày hè So Hải Anh ngâm mộc nhĩ trạng nguyên bánh flan vị cà phê nướng bánh quy chanh nướng bắp cải rau muong tron tep lẩu trà sữa suon heo nuong ngon salad trứng súp ngô cua goi cuoi tom thit công thức bánh bao chỉ đậu xanh bánh chuói nuóng trứng hấp nấm nam kim cham xao ếch người dân địa phương xoa lõi sinh tố cà chua chanh tươi nom hoa chuoi tai heo ngon trứng cút kho chao bánh cùi dừa bánh mì rán rau sup lo ca ngat kho kem que dưa tom rang chua ngot Cách làm thịt nướng banh Pretzel chia se mam co tet Theo Spaghetti cập socola nhan nho kho ốc luộc cách làm bánh đa cua chiên bánh bắp cách luộc thịt Mứt tết xưa và nay Canh xương hầm Bột chiên món khoái khẩu của học sinh Canh du du ham xuong cach lam ca hoi kho to bo xot vang thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và Nguồn bổ dường từ nước mắm lẩu xí quách món cá nục