Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

dậy nấu ăn An choi CÃƒÆ Kho com kho cách làm cháo lươn Trứng cá hồi cha dau thit thực đơn món ngon cach lam pho NẠU cach lam khoai tay nghien Cháo mè đen Canh bầu Mà súp óc heo ngon lành cơm chiều Cách nấu canh Thit chó dồi cach nau pho bo canh gà bánh dừa Phố canh măng nau chao pho cach lam sua chua dầm bún mắm tôm bánh sinh nhật đẹp cach lam dui ga chien ngon Nhà cha gio mon an mien bac vit rang muoi atisô giấy trẠcách làm bánh mì an sang thịt Cách lam banh trang tròn ga chiên mắm xào bò với củ sắn cach nau xoi xoai lẩu cá luon nuong sot cay canh bí đỏ nấu đuôi heo bo kho Thực phẩm cach che bien thit hap Gà nướng cinnamon Món ăn ngon nuoc lau Tự làm sữa bắp de nấm bò cuộn phô mai cách làm bánh dẻo vài dau meringues nau sup cua ngon Mộc món ngon lạ miệng bánh bao bí đỏ làm gỏi rau nhút cách nấu bánh canh chả cá cà chua cáhc cocktail thơm mít phÃƒÆ Æ sấu công thức bánh trôi tàu công Cách chế biến me ga xao chan do khâu felt Bánh gio Đu đủ chả gà nướng chè mè đen Ăn Vặt Oyster Chè trong snack khoai bánh bò cốt dừa hoang 14 bÃƒÆ m Làm Kem Bánh chuối cac mon xao sa ot thịt ba chỉ anago ni mono ngon banh mi pa te Bánh lá mơ Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn KHO TAU thit bo bam xuc phong tom cac mon an dan da xem là đói làm hành phi sữa chocolate quế buche dau hu non ngon mâm bánh bao nhân bột bắp du du xao tep kim chi hầm đón nướng bánh mì với bơ cá kho dưa cải chua Cá kho dưa cải chua nấu chè nau mien bún ca