Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

banh cuon kem ngon bún thit lơn kem dau tay banh to Nhấm giảm đau tỏi gừng muối bạc hà cá nục sốt cà chua ngon bo ragu phà Šchân giò muối 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó Thịt sốt ca chua nau che dau xanh khoai lang rau muong xao muc cùi bánh khoai lang viên rán Bùi ăn uống có lợi cho sức khỏe mẹo chọn hoa quả lem japanese com nieu ngôi nhà quÃƒÆ bánh quy hạnh nhân chocolate cach nau chao ngheu ngon Hạn canh bong nau tha ngon Canh chua ca con ngao nộm bí đao cà rốt cocktail siro hoa cúc mật ong dưa bắp cải muối cách làm bim bim khoai lang đồ chua thịt bò viên Cá Chiên tôm viên hấp bánh mì mứt nghệ bò mỹ kem dau xanh hành muối tốt cho tiêu hóa sôt suon ran banh muffin pho mai Nau pho bò xào kim chi cải thảo bánh canh bột gạo tôm cua Bột sắn món ngon Nam Định phà cà thực phẩm giảm đau và menu Các món ăn ngon ở Đà Lạt chè bánh lọt Cá nướng hau nuong 2010 sữa canh miến cách làm nộm sứa Sữa chua dẻo cach lam nam xao Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ ca ngư xôi đậu xanh mặn cach lam pho xao thit bo mach Thịt chiên cach lam banh khoai lang deo canh tần ô cach xao ngheu cay cơm trộn với cơm mèo Bún mang vit nuoc dua hau chanh củ sen sà ng cach lam dau que xao tết Trung Thu trà chanh dây ga hap ngai ca ngư huong dan lam nom sua Về giồng ăn đuông muô i dưa dưa bao tư cach nâu mi vit tiềm bo nuong brazil ngon Đâu hu xà y kim chi bong cai ca ch la m dưa bao tư bánh mỳ thit bo sot tiêu cách nấu bún gà ca khô screwdriver dum ghế banh nui lua bap bo ham ngon ga nuong làm bánh phở cuốn dot coc tron kho ca moi cach lam cha com ngon lam hu tieu tron ngon thịt heo xá xíu Tam Dương thịt bò nướng lá lốt Cach xao đậu sê kem xoài sữa chua đỏ mũ phớt thạch hoa quả nước mắm chua ngọt nau mi pasta ngon ha Nấu nui cÐ Ñ Ð quà Thịt gà trộn táo tươi