Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

	Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo | Ẩm thực - Sức khỏe

Hóa ra, có những loại thực phẩm và đồ uống đã được chứng minh có thể ngăn chặn sự lơ đễnh, chệnh choạng và mất tập trung, theo Prevention.

Cà phê + cinnamon
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 1Cà phê giúp đem lại sự tập trung, và cải thiện khả năng ghi nhớ - Ảnh: Shutterstock
Nhiều nghiên cứu cho biết cà phê không chỉ giúp đem lại sự tập trung, mà còn liên quan đến việc cải thiện khả năng ghi nhớ trong thời gian ngắn. Để hiệu ứng này phát huy tối đa, hãy thêm vào tách cà phê một ít bột quế. Một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng chỉ cần ngửi thấy mùi gia vị này cũng có thể làm tăng cảm giác tỉnh táo. Trà xanh Trà xanh chứa L-theanine, một axit amin có tác dụng làm tăng sóng não alpha (tương tự như những gì xảy ra khi thiền định), có liên quan đến việc giúp thư giãn và tăng cường khả năng tập trung, bình tĩnh cho đầu óc. Bột yến mạch Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, Jen McDaniel, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng Mỹ khẳng định. Bột yến mạch là chọn lựa lý tưởng cho bữa sáng do nó chứa phong phú chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Các loại quả mọng
Những đồ ăn, thức uống giúp tỉnh táo - ảnh 2Quả việt quất có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer - Ảnh: Shutterstock
Ăn nhiều trái cây có sắc tố đen như quả việt quất không chỉ được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ của bệnh Alzheimer, mà một số nghiên cứu cho thấy các loại quả mọng còn có thể tăng khả năng ghi nhớ của bộ não lên đến 5 giờ sau đó. Hiệu ứng này có được là nhờ chất chống oxy hóa trong các loại quả mọng làm tăng lưu lượng máu (và do đó, oxy) đến não nhiều hơn, từ đó làm cho tinh thần trở nên tỉnh táo, minh mẫn hơn. Sôcôla đen và bột ca cao Sôcôla đen đã được chứng minh có tác dụng làm tăng lưu lượng máu đến não, và đồng thời có thể giúp bảo vệ não chống lại chứng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, sôcôla đen cũng kích thích việc phát hành của một số hóa chất tạo cảm giác tốt trong não, hay còn gọi là dẫn truyền thần kinh, khiến tâm trạng cảm thấy vui vẻ, thoải mái. Nước chanh Nhiều nghiên cứu cho thấy tình trạng mất nước có thể làm ảnh hưởng đển khả năng tập trung của bộ nhớ, Và các nhà khoa học đã phát hiện mùi hương của chanh có tác dụng cải thiện hiệu suất khi làm các công việc đòi hỏi sự tập trung. Vì vậy, khi bạn cảm thấy lơ đễnh, mệt mỏi, một ly nước chanh có thể giúp đỡ. Củ cải đường Chế độ ăn uống nitrat được chuyển đổi thành nitrit trong cơ thể, từ đó làm tăng lưu lượng máu và oxy tới não. Bạc hà Một số nghiên cứu phát hiện hương thơm của bạc hà có liên quan tới việc làm giảm lo âu và mệt mỏi, đồng thời góp phần nâng cao hiệu suất làm việc.

Diễm Trinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn, thức uống, tỉnh táo, cà phê, quả mọng

muc xao rau cu công thức bánh sữa dừa nước dừa xào bò dưa cải bẹ món bò Đến lam trang da cà khoai cach lam ga sot vang trứng ốp lết gac ca hoi nuong cheese đậu bắp xào tép muc xao cay ngon cách làm trà sữa trân châu bún mực tươi steak rong nho ngon banh goi thịt om chuối Món ca kem tra xanh ngム1 Ẩm thực Huế ăn là ghiền ca chep nau mang que chè khoai lang nấu bột báng bo toi tết cổ truyền cach lam canh Óc heo nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt Thịt Cừu nước sốt đậu vani caramen bánh mỳ nướng chả gà rau củ các loại chè giải nhiệt mùa hè đậu phụ kho cơm dừa nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh thit rang rieng Ngon ngọt đu đủ Tam Nông cách làm bánh chưng mini hấp chả cả Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho bánh ướt cuộn chay tơm ếch xào lau gãƒ Ä Ãªm bánh nho cách pha trà chanh leo nộm gà bánh trộn socola Banh pho món âu rau chan vit xao bánh xếp rán tống sot kem đe thuoc bac hot vit lon bánh trái cây mon an sang thịt đùi dạ dày xào thơm ruốc chay Nam meo bo cuon la cai Thịt Heo nướng nóng hổi mien xao bo Trứng chien cach lam banh khoai nuong gấc Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách bánh nào người đậu ván Măng tre hầm giò kẹo dẻo khoai môn dá n quả lựu Măng tây xào tôm tuổi ech xao muop thom ngon canh ga ham hat sen ngon cá cơm chiên bánh cookies phô mai ốc bươu han quoc làm đậu hủ boots cao cổ thit kho nuoc cot dua trứng gà tráng hẹ bánh cookie Gỏi ngó sen tôm thịt Bánh mặn mới lạ kem viên trái cây công thức canh bí đỏ khoai sọ Muc xào kem bánh quy ngọt Lam mam suon xao chua ngot thoà mi ramen ngon Cách trang trí rất xinh cho cookies trái tim trời nóng thịt kho củ sen ca tuyet nuong toi sườn heo mì tôm trộn rang tỏi tau cach lam banh bot chien làm bánh nhót mật mía cách nấu thịt đông rửa thịt gà bo duong