Nếu như thịt chuột, trứng vịt lộn hay tiết canh là món khoái khẩu của nhiều người Việt thì đối với khách nước ngoài lại trở thành ám ảnh.
Những đặc sản Việt khiến khách Tây kinh hãi

1. Trứng vịt lộn

 

Trứng vịt lộn có thể chế biến theo nhiều cách như luộc hay xào me và là một trong những món ăn rất phổ biến nhất tại Việt Nam. Nó xuất hiện trong mọi ngõ ngách từ nông thôn tới thành phố. Chỉ cần một gánh hàng rong cùng thêm mấy chiếc ghế nhỏ là đã thành hàng quán bán trứng vịt lộn quen thuộc vào mỗi sáng sớm hay chiều muộn.

Người Việt ăn trứng vịt lộn vừa vì sở thích vừa vì tin rằng nó là loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên với người nước ngoài thì không như vậy, ngay cả những khác Tây dũng cảm cũng không mấy người dám thử món ăn độc đáo này.

2. Đuông dừa

 

Đuông dừa là một dạng của ấu trùng bọ cánh cứng - loài bọ thường chọn các thân cây dừa khỏe mạnh để đâm thủng và đẻ trứng trong đó. Khi trứng nở, ấu trùng lớn bằng cách ăn những chồi non của cây dừa.

Người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long thường bắt những con ấu trùng này để làm thành các món đặc sản ngon và đắt có tiếng. Bình thường 1 kg đuông dừa có giá lên tới 500.000 đồng, vào thời điểm trái mùa giá thậm chí còn cao hơn nữa.

Mọi người thường truyền tai nhau về công dụng tăng cường khả năng sinh dục cho nam giới của đuông dừa vì vậy mà món ăn này mới được săn lùng gắt gao đến vậy. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được, cần cẩn thận với những người có khả năng dị ứng với loại ấu trùng này vì có thể nguy hiểm đến tính mạng.

3. Tiết canh

 

Bát tiết canh đỏ lừ là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt. Tiết canh được làm từ máu các loại động vật, gia cầm như lợn, dê, vịt. Sau khi các loài này bị giết và cắt tiết thì tiết đó sẽ hòa với chút nước mắm hoặc nước muối, chanh (quất) rồi trộn với sụn, mề băm thật nhỏ, trên rắc rau thơm, lạc. Chờ khoảng một lúc, tiết đông lại là có thể ăn được.

Các hàng quán lề đường rất hay bán món tiết canh này. Không ít người đã phải nằm viện do bị ngộ độc, mặc dù vậy, tâm lý chủ quan vẫn khiến người dân thường xuyên vô tư ăn tiết canh.

4. Thịt chuột

 

Chuột là loại vật xấu xí và đáng sợ nhưng nó lại là đặc sản trong thực đơn của nhiều nhà hàng Việt và không phải ở đâu cũng có phục vụ món này. Thường chỉ ở các vùng nông thôn vào vụ mùa thu hoạch mới săn được các con chuột béo núp ngoài cánh đồng. Thịt chuột có màu trắng và vị ngon như thịt gà.

Sau khi làm sạch và thui, thịt chuột có thể được xử lý để làm nhiều món ngon như chuột thái lát nấu với nước cốt dừa, chuột chiên rắc lá chanh hay chuột kẹp nướng.

5. Rượu thuốc

 

Rượu thuốc là loại rượu truyền thống ở Việt Nam. Người làm có thể chế biến rượu thuốc bằng cách ngâm rượu với các loại thảo mộc hoặc động vật sống như côn trùng, rắn, bọ cạp, thằn lằn...

Nam giới rất mê loại rượu này vì bổ dương, tăng cường sinh lý. Mặc dù vậy việc nhìn vào một bình rượu chứa nguyên xác của các con vật ghê rợn cũng khiến nhiều người phải rùng mình, đặc biệt là du khách Tây tới Việt Nam.

Theo Hạt Tiêu/Ngoisao.net


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn

nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi Banhtcha"> bánh vị matchaạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi trung chien thit bánh xòe cach lam com ruou sach salad thit bo nuong mỳ tôm dạ dày hầm thảo quả ngo rang tôm om đậu hũ non thanh mát Cách hấp cá hương vị Banh bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen bong cai xao trung Bi do xao Canh súp lơ bông cải lam trà sua quÃ Æ chân giò rán Mật ông miếng canh rau nhút Cánh gà muối vừng kiểu Nhật bí đỏ nấu giò sống mấm com chien hoang hau món mặn soup dưa leo món xôi dinh dưỡng