Món ăn những cung bậc cảm xúc của tình yêu.

• Gạo vo sạch, nấu cơm với nước cốt lá dứa thành cơm lá dứa. Nấm linh chi rửa thật sạch, vẩy ráo. Nấm đông cô bỏ gốc, xắt nhỏ.
• Phần nhân: Tôm sú rửa thật sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen. Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nước cho mềm. Cho tôm khô, tôm tươi vào cối giã nát. Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng cà-phê dầu chiên vào, trút tôm vừa giã vào rang khô. Cho thêm nấm đông cô, kim châm trắng, ít nước mắm, hạt nêm và 1 muỗng canh nước ngâm củ kiệu vào nếm nêm vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 muỗng cà-phê dầu hào, 2 muỗng canh nước củ kiệu, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm vào khuấy đều cho sền sệt làm nước sốt.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng. Múc 2 muỗng canh sốt cho vào  chảo, thêm nấm kim châm nâu, trứng bắc thảo, rong nho và cà rốt vào đảo đều trong 3 phút cho thấm vị. Bày tất cả ra đĩa ăn kèm cơm.
• Cơm chín cho vào khuôn trái tim nén chặt. Tàu hủ non cắt lát dày 2cm bày  ra đĩa, mút 1 muỗng cà-phê chà bông rải lên, thêm phần nhân vừa xào vào, xếp thêm 1 miếng đậu hũ non lên trên. Phía trên đậu hủ trang trí ít rong nho, củ kiệu ngâm, trứng bắc thảo, tôm rim.

  

  Chị Hạnh đang trang trí món ăn.  Con gái nhỏ 3 tuổi của chị rất biếng ăn nên trong mỗi bữa ăn chị luôn cố gắng trang trí thật bắt mắt, chăm chút từng chi tiết nhỏ, dễ thương cho bé.

Hy vọng bạn thành công với món ăn tỉ mỉ này!