Tết sắp qua rồi, nhà bạn lại đang đầy ứ đồ thừa, phải xem ngay những cách tận dụng vừa ngon vừa hiệu quả cho khỏi phí thôi!
Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần

1. Nấu chè con ong từ xôi cứng:

Xôi cúng xong chỉ cần cho tủ lạnh là sẽ cứng lại thành đồ thừa, chẳng ai muốn ăn nữa. Lúc này bạn gom hết xôi trong tủ lạnh đem đi nấu chè con ong đi thôi! Xôi cứng khi nấu chè sẽ làm cho món chè của mình không bị nát, ăn vào lại thơm thơm mùi gừng, uống thêm tách trà nóng nữa là thích cực luôn!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 1.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 2.

     

2. Làm giò kho từ giò cũ:

Chẳng ai thích ăn giò cũ, lại lạnh ơi là lạnh vì trữ tủ lạnh rồi. Thế nên bạn nhặt ngay mấy khoanh giò cũ đem kho lên thôi! Giò kho sẽ có lớp da dai dai, thêm phần gia vị đậm đà nên ăn kèm với cơm rất hợp. Nếu nhà nào có giò chay, bạn Lưu ý kho giò trong chảo không dính, do phù trúc (váng đậu) làm giò dễ bị dính xuống chảo, làm nát mất miếng giò khi kho đấy!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 4.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 5.

     

3. Làm gà xé phay từ gà luộc cúng:

Ngày Tết thì nhà nào cũng phải có con gà luộc rồi! Gà luộc chấm muối tiêu ăn mãi cũng chán, thế nên ta sẽ đem xé ra rồi bóp với rau răm và dưa chuột thành món gà xé phay đãi cả nhà nhé! Gà xé phay quan trọng phải nếm nêm được gia vị cho vừa miệng, đảm bảo chỉ một lúc là hết veo ngay con gà luộc cho xem!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 7.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 8.

     

4. Rán bánh chưng, bánh tét ăn với dưa muối:

Bánh chưng, bánh tét chỉ cần rán lên, có lớp vỏ giòn giòn, ăn thêm với dưa hành, củ kiệu còn trong mấy ngày Tết là bao nhiêu cũng hết được. Bạn Lưu ý lượng dầu khi rán bánh, rán xong thì thấm cho ráo hết dầu để miếng bánh không bị ngấy, lại giảm lượng chất béo tiêu thụ nữa nhé!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 10.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 11.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 12.

     

5. Xử lý bia vào món bò hầm:

Người ta hay cho bia vào các món hầm để món ăn có vị nồng và thơm hơn. Nếu nhà còn dư bia, hãy thử áp dụng luôn vào những công thức hầm như món bò hầm này xem sao nhé! Ăn một bữa đổi kiểu, Tây Tây với bò hầm và bánh mì cũng giúp bạn đỡ ngấy ngán sau Tết đấy!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 14.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 15.

     

6. Làm đủ loại tráng miệng từ dưa hấu:

Dưa hấu ăn miếng thì hay ngại, thế nên ta hãy thử loạt công thức làm đồ tráng miệng từ dưa hấu này xem. Nhà nào còn nhiều dưa thì đem ra làm siro uống dần, còn ít thì mang "chế cháo" thành các loại soda trái cây, hoặc đông đá lại làm thành đá viên vị dưa hấu cũng rất hay ho đó!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 17.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 18.

     

7. Trộn hoa quả thành món thạch mát rượi:

Nhà bạn nếu còn dư thanh long, cam, nhãn, vải,… mà chưa biết xử lý làm sao thì hãy tham khảo ngay cách trộn hoa quả với thạch hạnh nhân này thôi! Hoa quả trộn kiểu này vừa trông vui mắt, lại có vị chua ngọt hoà quyện, ăn rất mát và vui miệng, đem đãi cả nhà sau bữa ăn cũng thích lắm!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 20.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 21.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn tổng hợp công thức đồ ăn việt

chộn ạu Heo một nắng muối kiến vàng salad cá ngừ với trứng Chả tôm khoai lang làm kẹo ga hap lẩu cá ngon Giấy nến tóp mỡ nuoc ep dua hau khớp canh cua den ham nam kim cham gỏi hải sản công thức lươn cuốn thịt hoa hanh tay banh ngọt banh cake chuoi hanh nhan mi xao nam nước diếp cá sanwich rực trang trí nhà cửa ca doi giẠgỏi rau càng cua mỡ máu Gỏi chay mi Tron Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò Bí quyết muối dưa ngon cach lam ca dieu hong chung tuong cha cha ca ¹i cách làm mứt táo chợ Phố cổ Hà Nội LÀm kem bánh trung thu con gà Bắp cải goi cuon tom thịt salad hạt điều bắp cải ghe cách làm sườn xào chua ngọt Đuông chà là món ngon độc đáo vùng canh cà chua gà nấu nấm m脛 bánh mì bơ tỏi goi cuon chay cach lam muc nhoi thit nuong mon ga sot bo Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt che rau câu so nuong thom ngon Áp lam banh bot nem thịt gà Phá Ÿ ca kho ca chống oxy hóa ăn vặt chả cá nha trang Nhãn mác xoài lắc lam nam dui ga xao toi công thức chè khoai tím Kiên 16 mien trung lớp cach lam thit bo vien xao mì gói cháo sườn bò canh dau phu ngon huong dan nâu an ã Món pancake cho bé yêu thit bo nhung me coc tai sua chua 22 bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm lãƒæo banh cookie mut Làm bánh mứt kẹo ô mai ngà Ông Thực cai thao canh mong toi sinh tố trái dừa công thức kem xoài mật ong Ca chung tuong Bà o pha nước Kho ca ngu canh rau muong cá bóng cach lam bo xay com dua Banh canh chay đậu hũ rán giòn Trảng rau câu dâu cach lam vit om dua tự làm miến trộn tại nhà bo lac cach lam lau uyen uong ngon cach lam banh ngan lop ngon Đậu bắp bánh khoai mì mặn bo toi TRỨNG CÚT XÀO ME rau luoc cham mam kho cháo trắng thịt vịt ca ri cu sen an do bầu kho nước dừa