Tết sắp qua rồi, nhà bạn lại đang đầy ứ đồ thừa, phải xem ngay những cách tận dụng vừa ngon vừa hiệu quả cho khỏi phí thôi!
Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần

1. Nấu chè con ong từ xôi cứng:

Xôi cúng xong chỉ cần cho tủ lạnh là sẽ cứng lại thành đồ thừa, chẳng ai muốn ăn nữa. Lúc này bạn gom hết xôi trong tủ lạnh đem đi nấu chè con ong đi thôi! Xôi cứng khi nấu chè sẽ làm cho món chè của mình không bị nát, ăn vào lại thơm thơm mùi gừng, uống thêm tách trà nóng nữa là thích cực luôn!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 1.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 2.

     

2. Làm giò kho từ giò cũ:

Chẳng ai thích ăn giò cũ, lại lạnh ơi là lạnh vì trữ tủ lạnh rồi. Thế nên bạn nhặt ngay mấy khoanh giò cũ đem kho lên thôi! Giò kho sẽ có lớp da dai dai, thêm phần gia vị đậm đà nên ăn kèm với cơm rất hợp. Nếu nhà nào có giò chay, bạn Lưu ý kho giò trong chảo không dính, do phù trúc (váng đậu) làm giò dễ bị dính xuống chảo, làm nát mất miếng giò khi kho đấy!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 4.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 5.

     

3. Làm gà xé phay từ gà luộc cúng:

Ngày Tết thì nhà nào cũng phải có con gà luộc rồi! Gà luộc chấm muối tiêu ăn mãi cũng chán, thế nên ta sẽ đem xé ra rồi bóp với rau răm và dưa chuột thành món gà xé phay đãi cả nhà nhé! Gà xé phay quan trọng phải nếm nêm được gia vị cho vừa miệng, đảm bảo chỉ một lúc là hết veo ngay con gà luộc cho xem!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 7.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 8.

     

4. Rán bánh chưng, bánh tét ăn với dưa muối:

Bánh chưng, bánh tét chỉ cần rán lên, có lớp vỏ giòn giòn, ăn thêm với dưa hành, củ kiệu còn trong mấy ngày Tết là bao nhiêu cũng hết được. Bạn Lưu ý lượng dầu khi rán bánh, rán xong thì thấm cho ráo hết dầu để miếng bánh không bị ngấy, lại giảm lượng chất béo tiêu thụ nữa nhé!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 10.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 11.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 12.

     

5. Xử lý bia vào món bò hầm:

Người ta hay cho bia vào các món hầm để món ăn có vị nồng và thơm hơn. Nếu nhà còn dư bia, hãy thử áp dụng luôn vào những công thức hầm như món bò hầm này xem sao nhé! Ăn một bữa đổi kiểu, Tây Tây với bò hầm và bánh mì cũng giúp bạn đỡ ngấy ngán sau Tết đấy!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 14.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 15.

     

6. Làm đủ loại tráng miệng từ dưa hấu:

Dưa hấu ăn miếng thì hay ngại, thế nên ta hãy thử loạt công thức làm đồ tráng miệng từ dưa hấu này xem. Nhà nào còn nhiều dưa thì đem ra làm siro uống dần, còn ít thì mang "chế cháo" thành các loại soda trái cây, hoặc đông đá lại làm thành đá viên vị dưa hấu cũng rất hay ho đó!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 17.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 18.

     

7. Trộn hoa quả thành món thạch mát rượi:

Nhà bạn nếu còn dư thanh long, cam, nhãn, vải,… mà chưa biết xử lý làm sao thì hãy tham khảo ngay cách trộn hoa quả với thạch hạnh nhân này thôi! Hoa quả trộn kiểu này vừa trông vui mắt, lại có vị chua ngọt hoà quyện, ăn rất mát và vui miệng, đem đãi cả nhà sau bữa ăn cũng thích lắm!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 20.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 21.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn tổng hợp công thức đồ ăn việt

ca hoi chien mat ong ngon cơm nấu suon Chìa trung hap don gian các món ăn vặt ngon món chiên Cà tím nhồi thịt rán cơm cuộn rau củ gà kho hạt dẻ nấu canh cua mon lau cut chien cach nau canh mang mong gio cach nau che kiem bánh cốm nhân dừa cà nâu nhồi chả cÃƒÆ nuc pasta sốt nghêu các món thịt ba chỉ Đậu đỏ mÃƒÆ banh da cua tu lam kem chuoi bánh su nướng mặn Cách làm bánh flan bánh mì nhân gà gỏi cóc non trộn khô bò canh chua cha ca Bánh Chuoi thit cuon Sườn sốt me Sườn sốt me Go cách làm bánh dứa cạch lam mut trung sua con cong trà vị bạc hà Mousse sữa chua dại món ếch pha nước chấm nem thực đơn cho bà nội trợ bận rộn spaghetti salad món Âu Trà Linh cach lam mon ca hap Cách chọn rau tươi ngon ngheu um sa pha cocktail mực tẩm ớt nướng Mực một nắng ba roi kho nam công thức chả cốm dẻo thach hoa qua ngon mon viet nam cach lam cha ca ngan ba bau hoành thánh nhân thịt cách làm gà rán Cá hấp cuốn bánh tráng món lau miẠbao tử cá dồn thịt ăn trưa sớm hấp dẫn nam dui ga thịt băm canh khoai tây nấu gà Dạo goi nam Am thuc yorkshire trái Bánh chiên Ngò cách làm si rô dâu tây Cá rô nướng sả lam bo cach lam hamburger ngon bánh củ cải sinh tố bưởi dứa suon xao thom goi khoai mon cach lam banh su kem giò xào bánh trôi nhân mè gà chiên rim sữa tươi Thực phẩm Dau Đua Giáng Sinh bánh bánh pudding huế Gà xào xã xào mắm ruốc Phá lau lam banh ga to cuon Thưởng thức món cá điêu hồng nướng heo nuong lòng heo mía tôm xào thập cẩm ngon cà ri cà ri xanh gà món Thái nước tương que banh nhan sườn chiên sả ớt cach lam mien xao mang Bí quyết hay để có nồi cơm ngon há cảo dạ dày hầm Mẹo vặt cuộc sống Văn com rang bo Rong biển Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp dau den cà chien custard canh rau cach lam tran chau món rau quả món ăn nghêu nướng nghêu nướng bơ tỏi Cách rua bánh mì gà cà ngon lam bun