Tết sắp qua rồi, nhà bạn lại đang đầy ứ đồ thừa, phải xem ngay những cách tận dụng vừa ngon vừa hiệu quả cho khỏi phí thôi!
Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần

1. Nấu chè con ong từ xôi cứng:

Xôi cúng xong chỉ cần cho tủ lạnh là sẽ cứng lại thành đồ thừa, chẳng ai muốn ăn nữa. Lúc này bạn gom hết xôi trong tủ lạnh đem đi nấu chè con ong đi thôi! Xôi cứng khi nấu chè sẽ làm cho món chè của mình không bị nát, ăn vào lại thơm thơm mùi gừng, uống thêm tách trà nóng nữa là thích cực luôn!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 1.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 2.

     

2. Làm giò kho từ giò cũ:

Chẳng ai thích ăn giò cũ, lại lạnh ơi là lạnh vì trữ tủ lạnh rồi. Thế nên bạn nhặt ngay mấy khoanh giò cũ đem kho lên thôi! Giò kho sẽ có lớp da dai dai, thêm phần gia vị đậm đà nên ăn kèm với cơm rất hợp. Nếu nhà nào có giò chay, bạn Lưu ý kho giò trong chảo không dính, do phù trúc (váng đậu) làm giò dễ bị dính xuống chảo, làm nát mất miếng giò khi kho đấy!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 4.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 5.

     

3. Làm gà xé phay từ gà luộc cúng:

Ngày Tết thì nhà nào cũng phải có con gà luộc rồi! Gà luộc chấm muối tiêu ăn mãi cũng chán, thế nên ta sẽ đem xé ra rồi bóp với rau răm và dưa chuột thành món gà xé phay đãi cả nhà nhé! Gà xé phay quan trọng phải nếm nêm được gia vị cho vừa miệng, đảm bảo chỉ một lúc là hết veo ngay con gà luộc cho xem!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 7.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 8.

     

4. Rán bánh chưng, bánh tét ăn với dưa muối:

Bánh chưng, bánh tét chỉ cần rán lên, có lớp vỏ giòn giòn, ăn thêm với dưa hành, củ kiệu còn trong mấy ngày Tết là bao nhiêu cũng hết được. Bạn Lưu ý lượng dầu khi rán bánh, rán xong thì thấm cho ráo hết dầu để miếng bánh không bị ngấy, lại giảm lượng chất béo tiêu thụ nữa nhé!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 10.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 11.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 12.

     

5. Xử lý bia vào món bò hầm:

Người ta hay cho bia vào các món hầm để món ăn có vị nồng và thơm hơn. Nếu nhà còn dư bia, hãy thử áp dụng luôn vào những công thức hầm như món bò hầm này xem sao nhé! Ăn một bữa đổi kiểu, Tây Tây với bò hầm và bánh mì cũng giúp bạn đỡ ngấy ngán sau Tết đấy!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 14.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 15.

     

6. Làm đủ loại tráng miệng từ dưa hấu:

Dưa hấu ăn miếng thì hay ngại, thế nên ta hãy thử loạt công thức làm đồ tráng miệng từ dưa hấu này xem. Nhà nào còn nhiều dưa thì đem ra làm siro uống dần, còn ít thì mang "chế cháo" thành các loại soda trái cây, hoặc đông đá lại làm thành đá viên vị dưa hấu cũng rất hay ho đó!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 17.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 18.

     

7. Trộn hoa quả thành món thạch mát rượi:

Nhà bạn nếu còn dư thanh long, cam, nhãn, vải,… mà chưa biết xử lý làm sao thì hãy tham khảo ngay cách trộn hoa quả với thạch hạnh nhân này thôi! Hoa quả trộn kiểu này vừa trông vui mắt, lại có vị chua ngọt hoà quyện, ăn rất mát và vui miệng, đem đãi cả nhà sau bữa ăn cũng thích lắm!

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 20.

Những cách tận dụng đồ thừa sau Tết nhà nào cũng cần - Ảnh 21.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn tổng hợp công thức đồ ăn việt

đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua Canh thịt ga trốn mon au Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon