Những cách luộc gà không cần nước Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Những cách luộc gà không cần nước Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Những cách luộc gà không cần nước, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Những cách luộc gà không cần nước Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Không cần nước, gà luộc vẫn chín như thường mà lại giữ được mùi thơm và vị ngọt đến hoàn hảo.

Cách 1

Nguyên liệu gồm có: 1 con gà; muối hạt

Thực hiện:

Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích.

Rải lớp muối dày khoảng 1cm dưới đáy nồi. Sau đó cho gà vào sao cho gà không chạm xuống đáy nồi. Bật bếp đun với lửa nhỏ cho thịt gà chín. Trong quá trình đun không mở vung. Hơi nóng từ muối sẽ làm gà khi chín. Gà luộc kiểu này rất ngọt và thơm mà cũng chẳng lo bị cháy.

Cách 2

Nguyên liệu gồm có:

– Gà: 1 con ( khoảng 1 kilogram ); ½ (một phần hai) bát muối (dùng bát ăn cơm để đong muối)

– Sả: 5-6 củ; lá chanh: đủ để nhét vào bụng gà và phủ kín muối; rượu

Thực hiện

Gà làm sạch, dùng rượu và muối xát quanh mình gà rồi rửa lại với nước cho sạch. Hòa hỗn hợp gồm bột nghệ và dầu vừng (mè) xát đều khắp mình gà (với những con gà có da màu vàng tự nhiên thì không cần. Với những con gà có da màu trắng làm thế để sau khi hấp da gà sẽ căng bóng và có màu vàng đẹp mắt ).

Lá chanh rửa thật sạch. Lả rửa thật sạch, đập dập rồi cắt làm đôi. Dùng một chiếc nồi có đường kính đặt vừa con gà, rải muối xuống đáy nồi rồi dàn đều. Tiếp theo rải đều một lượt sả sao cho kín muối rồi lại rải thêm một lượt lá chanh. Đặt con gà lên trên cùng sao cho gà không chạm vào muối, đậy vung nồi lại rồi bắc lên bếp đun.

cach-luoc-ga-khong-can-nuoc 1

Đun gà ở mức lửa vừa phải trong vài phút, cho đến khi trong nồi có nhiều hơi thì hạ lửa ở mức nhỏ nhất. Đun liu riu trong vòng 40- 45 phút là gà chín (trong lúc đun thì tuyệt đối không được mở vung sẽ làm mất nhiệt).

cach-luoc-ga-khong-can-nuoc 2

Cách 3

Nguyên liệu gồm có:

– 1 con gà khoảng 1,2 kilogram

– Tỏi: 300 gram tỏi hoặc nhiều hơn

Thực hiện:

Tỏi bóc sạch vỏ. Lót đều tỏi kín đáy nồi, làm sao để lúc cho gà vào, gà sẽ không chạm vào đáy nồi.

Số tỏi còn lại nhồi vào bụng con gà rồi đậy nắp đun lửa vừa trong 20 phút. Trong lúc đun không mở nắp nồi. Sau khi gà chín không hề có mùi tỏi mà thịt còn rất ngọt.

Cách 4:

Nguyên liệu gồm có:

– Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5 kilogram ; muối sạch: 1 gói; rau ngải cứu: 1 mớ; sả: 3 củ; lá chanh: khoảng 10 lá

Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn một con gà làm sạch. Ngải cứu, lá chanh, sả rửa thật sạch để ráo.

Lấy một chiếc xoong vừa đủ chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc lót xoong. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị cháy xoong. Sau đó rải đều gói muối xuống dưới đáy xoong, thêm vài nhánh sả.

Tiếp đến là rau ngải cứu và đặt gà lên trên, đậy vung kín bật bếp đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho nóng nồi, sau đó vặn lửa nhỏ nhất, hấp trong vòng 30 phút. tắt lửa, để yên thêm 10 phút nữa là được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà luộc mẹo luộc gà ngon

cá hú kho ba chỉ Bánh củ cải mon oc nhoi thit hap tổng ca hoi chien rau thị cach lam mut ca rot sợile="background-color: #88BE47" href="/index.php?q= mướp hương xào thịt"> mướp hương xào thịt kho tuong lau sua dau nanh Marshmallow từ A Z ngô thì nhậm Ếch gan gà cach lam banh my nho que Xe máy cupcake khong can lo nuong cuối tuần cach lam banh day nhat ban đậu hủ sốt điều đầu cá hồi tráng miệng muc chien ot sot chanh canh cà tây bắc Nêm nướng mon thit nuong Món Canh Cach nau bun cà ri thịt ngan XOI BAP mon so diep ngon Cơm tấm thịt nướng cà rốt nướng bơ đườngi hành ngâmcolor: #035257" href="/index.php?q=cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước">cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước mien tim dạ dày hầm Cách làm bánh tráng che sen hap le mut lac bo nhung dam mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh khoái gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật