Mang hương vị đậm đà khi được chế biến với hương lá chanh nồng nàn, tạo sự kích thích về khứu giác và vị giác, món ăn này có nét rất riêng biệt, phù hợp với thời tiết se lạnh cuối năm.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram nhộng
• 7 lá chanh
• Hành tím băm, hành lá
• Tiêu, muối
• Đường, nước mắm, bột ngọt, mayonnaise

Hướng dẫn cách làm:

Nhộng rang lá chanh

Sơ chế

• Nhộng rửa thật sạch, chần sơ, để ráo.
• Lá chanh rửa thật sạch, để ráo, cắt thật nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ.

Thực hiện

• Rang thơm hành tím, cho nhộng vào rang, nêm ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt AJINOMOTO, 1 ít muối, ⅓ (một phần ba) muỗng tiêu, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, cho hành lá vào, tiếp tục cho 2 muỗng sốt mayonnaise Aji-Mayo vào xóc đều, tắt lửa. Thêm lá chanh vào trộn thật đều.

Cách dùng

• Xúc nhộng xào ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món nhộng rang lá chanh.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)