Và để làm món này thật “ngon” theo đúng kiểu chăm chút, tỉ mẩn của người Hà Thành để đãi bạn, cần trải qua các bước dưới đây

	Nhộng rang lá chanh dễ làm

Từ ngày sống ở nước ngoài, tôi có thú vui tìm hiểu những món ăn dân dã và cổ truyền của Việt Nam, thú vui này giúp tôi rất nhiều trong việc gợi chuyện để nói với những người xung quanh, hoặc làm bạn bè, thầy cô hiểu nhiều hơn về văn hóa Việt. Vì vậy, khi một người bạn đến chơi nhà, nhộng rang là món mà tôi khuyên anh “phải thử”, vì chúng tôi có truyền thống "ăn sâu bọ".


 

Để làm món này thật “ngon” theo đúng kiểu chăm chút, tỉ mẩn của người Hà Thành để đãi bạn, cần trải qua các bước dưới đây.

Nguyên liệu cần có::

Nhộng rang lá chanh dễ làm 1
Nhộng vừa luộc xong - Ảnh: Little Q

- Nhộng tươi: 200gr

- Lá chanh: 10 lá

- dầu chiên: 1 muỗng súp

- Nước mắm: 2 muỗng cà phê

- Gia vị: muối; hành lá.

Hướng dẫn cách làm::

- Nhộng mua về cho vào nồi nước sôi già luộc trong vài phút rồi cho ra rổ để ráo. Luộc chín ngoài tác dụng tiệt trùng còn giúp nhộng căng tròn khi rang.

Nhộng rang lá chanh dễ làm 2
Nhộng thành phẩm sẽ căng tròn, bùi béo, thấm gia vị. Anh bạn tôi bảo, không ngờ sâu bọ có vị khác hẳn với vẻ bề ngoài của chúng - Ảnh: Little Q

- Đặt chảo trên lửa nhỏ, cho chảo nóng rồi đổ nhộng vào rang thật đều tay. Cứ kiên nhẫn như thế khoảng 10 phút và cho vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.

- Khi thấy nhộng chạm vào nhau phát ra những tiếng lào xào nhỏ như lá khô tức là nhộng đã đủ chín. Lúc này, cho thêm 1 muỗng dầu chiên, nước mắm và rang thêm vài phút nữa cho đến khi khô cũng là lúc nhộng thấm đều gia vị, thêm hành lá xắt nhỏ vào. Nhắc xuống, bỏ lá chanh vào, đảo nhanh tay và trút ra đĩa.

Little Q


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nhộng, nhộng rang lá chanh, lá chanh, món Bắc

bo xao xa ot cach lam chuoi ngao cach lam salad bo cach làm gỏi mực cach lam banh custard cach lam chao thit bo pho mai Mì thịt bám cach lam chan gio hoa trung ngon suon heo non cach lam ca hop ngon cach lam cu cai muoi cach lam kem da bao cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam cupcake vung den làm chả mực cach lam ruou dau cach chien dau hu voi sa: #4F9778" href="/index.php?q=cá chim">cá chim cach làm xôi hấp h samosa">cach lam banh samosa="label" style="background-color: #34E85A" href="/index.php?q=cach lam chao tom don gian">cach lam chao tom don gian răng pho mát táo rượu vang trà xanh cach lam banh can cà chua làm tương Rau mà cach lam ca ri ga ngon cach làm cá sôt chua ngọt xoi chien nhan thap cam ngon" href="/index.php?q= tự làm xôi"> tự làm xôi Là m bà nh luon chien cach lam banh bap chien thạch đỗ xanh cach lam bo luc lac xao cua chien gion cac mon xao sa ot ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm cach lam bún mọc bạc ha trang trí ốp điện thoại kho cach lam banh cake nho sandwich kẹp kem chiên giòn khuyên tai cach lam banh tart trai cay cach lam Pomponettes ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng cach lam ha cao chay bánh quy gạo cach lam chan ga chien nuoc mam mon khoai mi cach lam com vien chien gion cach lam rau xao quần cach lam ca kho tieu cach lam bi dao nhoi tom Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu cach dan len banh duc nuoc dua ngon bánh ngô cach lam dua cu cai cach lam dau ngon mà cach kho ca moi cach lam heo ba chi ap chao cac mon che gà nấu pate cach lam banh flan tra xanh nguoi CÃƒÆ Kho cach lam hu tieu tron thuc don mon ngon ca ri de cách làm thịt lợn rán ngon cach lam rau muong mien nam tôm thịt heo ca tim nau bung thom mon lau ech Thịt bò khô cac mon canh ngon tim ga xao ngon ngâm đậu bắp cach lam dau bap xao trung Rau muống xào Quán hoành thánh thịt bò trộn cải xoong ngon banh com cach lam rau cau ca rot banh kem cam mùi thơm Mà i trung cuon hai san Banh my cach lam banh quy gau bánh cà rốt bột quế ca tim um chao do cáo cảo tôm Rau sắng đất Hương Sơn cá ngần chiên giòn nuoc cam cach lam bap bo hap gung ạu Mật ong ca sa ba nuong giay bac Thit cha bong khó thở công thức canh bí nấu tôm khô Món Bún làm bánh mì chả cach lam banh donut ngon ốc móng tay Rau muống xào ốc móng tay công thức cháo giò heo cach lam bap bo om hoa hoi oc buou nhoi hap sa ca that lat cuon cai be xanh hap dau hu kho tuong hot Rau sống cach lam nuoc ep dua leo Ca cac mon ca ngon úc cach lam tom lan bot cac mon chao ngon chiên cơm thập cẩm