- 1 kilogram khoai mì (củ sắn)

- 240ml nước cốt dừa loãng

- 150gr đường

- 20gr bột năng

- 200gr cơm dừa

- 3ml vani (không bắt buộc)

Bước thứ nhất(1):

- Bóc sạch vỏ khoai mì, bỏ lõi rồi bào nhuyễn hoặc xay nhỏ ra. Sau đó, vắt cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều khoai mì với bột năng, đường, vani và nước cốt dừa.

- Nếu thích thì các bạn có thể trộn cùng với một ít nước cốt lá dứa để lấy màu và để tằm mì thơm hơn nghen.

Bước thứ ba(3):

- Lót giấy bạc hoặc quét một ít dầu chiên vào khuôn rùi đổ hỗn hợp khoai ở trên vào.

Bước thứ tư(4):

- Hấp khoai trong khoảng 15’ – 30’ tùy thuộc vào độ dày của khuôn hoặc hấp đến khi thấy khoai trong trong là được.

Bước thứ năm(5):

- Để khoai nguội hẳn rồi thành từng miếng dài và lăn qua cơm dừa là xong!