Ngày bé, mỗi lần đi chợ về là mẹ đều có quà. Giờ lớn rùi, chẳng được nữa…

Nguyên liệu gồm có:

• Bột năng 150 Gr

• Bột gạo tẻ 35 Gr

• Đường cát 130 Gr

• Nước dừa 250 ml

• Nước 250 ml

• Nước cốt dừa 15 ml

• Một ít lá dứa một ít

• Một ít phẩm màu đỏ một ít

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi lá dứa trong nước khoảng vài phút để lấy mùi thơm.

2

Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại cùng với nước lá dứa ở trên rồi lọc qua một lần cho hết cặn.

3

Lấy ra một nửa hỗn hợp bột ở trên để pha màu.

4

Đổ xen kẽ từng lớp bột ra một cái bát. Nhớ là sau mỗi lần đổ bột thì phải cho vào hấp khoảng 2 đến 3 phút rồi mới đổ tiếp lớp bột tiếp đó.

5

Hấp bánh lần cuối trong 15’ phút rồi để nguội và đổ bánh ra khay.

6

Cắt bánh và măm măm nào.

7

Đếm xem có đủ 9 tầng chưa?
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)