Nguyên liệu làm sườn rang muối sả ngon :
- – 3 lạng sườn non
- – 3-5 cây sả (phần màu trắng)
- – 1 muỗng cafe muối
- – Hành củ
- – 1 lòng đỏ hột gà
- – 2 muỗng cafe bột năng (hoặc bột bắp)
- – Hạt nêm
Công thức làm sườn rang muối ngon :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên sườn mua về đem chần sơ qua qua nước sôi sau đó đem xả lại bằng nước sạch để cho ráo nước. Rồi đem ướp cùng với 2 muỗng cafe hạt nêm trong vòng 10 phút. Sau đó đem bắc nồi nước mới cho sườn vào nấu chừng khoảng 10 phút để cho sườn mềm và bạn chú ý hãy nhớ hớt bọt bẩn đi nhé
Bước thứ hai(2) :Sả bạn đem cắt thành sợi, sau đó đem đập dập
Bước thứ ba(3) : bắc chảo lên bếp sau đó cho củ hành đã được thái lát mỏng vào đem phi thơm lên. Sau đó đem vớt hành ra ngoài. Rồi tiếp tục đem cho sả vào phi cho sém cạnh rồi đem vớt ra để cho ráo nước nhé
Bước thứ tư(4) : Sau đó đem trộn thật đều bột bắp cùng với lòng đỏ của trứng thành hỗn hợp. Sau đó cho sườn vào hỗn hợp này rồi đem trộn thật đều cho bám vào sườn nhé. Sau đó bạn đem gắp cho sườn vào chảo chiên đổ ngập dầu cho chín. Sau lại vớtra để cho ráo dầu
Bước thứ năm(5) : Lấy cái chảo khác sau đó đem bắc lên bếp, cho cho nóng khô rồi đem trút sườn vào, sau đó đem cho thêm 1 muỗng muối, sau đó đem xóc lên cho đều nhé.Cuối cùng bạn đem trút hành và sả đã phi ban này vào đem xóc chung
Bước thứ sáu(6) : Ăn sử dụng với cơm nóng
Nếu bạn là người thích món ăn từ sườn thì đừng bỏ qua sườn rang muối giản đơn mà hấp dẫn này.Bạn hãy làm ngay món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người ùng thưởng thức nhé
CHúc bạn thành công
- Cây thuốc quý
- Trò chơi nấu ăn hay
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
