Mực ống xào cà ri cần những nguyên liệu sau :
- Mực ống: 1 kilogram
- Cà ri dầu: 1 lọ
- Sả, hành củ, tỏi, ớt, hạt nêm, đường, dầu chiên, nước mắm.
Hướng dẫn làm mực ống xào cari ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : mực ống mua về đem lột ra , rử làm sạch , sau đó đem đi ngâm rượu trắng pha loãng khoảng 5 phút như thế sẽ làm giảm đi được mùi tanh của mực, khứa caro mình mực rồi đem cắt khoanh hoặc miếng vuông đều được nhé Bước thứ hai(2) : Sả hành củ, tỏi đem bóc vỏ băm thật nhỏ Bước thứ ba(3) : mực bạn đem ướp cùng với 2 muỗng cari, 1 muỗng cafe hạt nêm, hành tím băm, 1 muỗng cafê đường đem ướp trong khoảng 20 phút để cho mực được thấm đều gia vị Bước thứ tư(4) : Bắc chảo làm nóng dầu rồi đem phi thơm tỏi, sau đó đem cho ớt và sả vào đem đảo cùng nhau Bước thứ năm(5) : Khi mà bạn thấy sả vàng thơm thì đem trút mực đã được ướp vào đảo cùng nhanh tay liên tục cho tới khi chín tới, sau đó nêm thêm chút nước mắm vừa ăn rồi hãy đem tắt lửa đi nhé. Sau đó đem múc ra ăn nóng với cơm
Mực ống món ăn ngon hấp dẫn thú vị
Mực ống vốn đã ngon, nên bạn chỉ cần chế biến giản đơn là có ngay một món hấp dẫn cho bữa ăn nhà. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé và bạn cũng có thể tham khảo thêm món nhậu ngon khác nữa cho ông xã gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
