Gỏi lưỡi lợn ngon hấp dẫn cần những nguyên liệu như sau L
- 2 cái lưỡi heo
- hành tây: 1 củ, 1 nắm rau răm
- Rau ngò, húng quế, 2 tép tỏi băm, 1 quả ớt băm
- Nước trộn gỏi
- – 3 thìa súp nước mắm ngon
- – 2 thìa súp chanh
- – 1 thìa súp giấm
- – 1 thìa súp đường
- 4-5 lá chanh
Hướng dẫn làm Gỏi lưỡi lợn chua cay ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem hành tây lột sạch vỏ rồi đem bỏ mũi cau rồi đem ngâm vào nước để cho bớt hăng nhé rồi đem bóp nhẹ để cho ráo nước.
Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem cho rau húng cùng với rau răm và đem rửa cho sạch rồi đem thái nhỏ
Bước thứ ba(3) : bạn đem lá chanh rửa thật sạch sau đó đem xắt sợi chỉ
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem lưỡi heo rửa cho thật sạch rồi đem bắc nồi nước sôi pha thêm dấm để cho lưỡi heo vào trụng khoảng 2 đến 3 phút rồi đem lấy ra và cạo sạch lớp màng trắng trên mặt lưỡi heo đi nhé. Sau đó đem đổ nước cũ đi và đem thay nước mới và đem nấu cho sôi với củ hành nhé. Sau khi lưỡi heo đã được cạo sạch bạn đem rửa thật sạch lại rồi đem cho vào nồi đem luộc chín rồi đem vớt ra ngâm vào tô nước cá thêm vài viên đá lạnh cho tới khi nguội nhé
Bước thứ năm(5) : Bạn lưỡi heo nguội thì vớt ra thái miếng mỏng cho vừa ăn nhé
Bước thứ sáu(6) : Sau đó bạn đem pha nước gỏi : Đường , dấm nước mắm, chanh hòa vào tô, nêm nếm sao cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé. Sau đó bạn đem cho thêm tiếp tỏi cùng với ớt và lá chanh đã được rửa thật sạch và đem thái sợi vào đem khuấy đều lên và đem nêm nếm sao cho đỏ chay chua ngọt nhé
Bước thứ bảy(7) : Trộn gỏi
- Lưỡi heo + rau răm + Hành tây và ngò và thơm các thứ ... Bạn đem trộn vào một tô rồi đem rưới nước trộn thật đều gỏi lên cho đều và thấm đều nhé
- vậy là bạn đã hoàn thành được món gỏi lưỡi heo lợn chua cay hấp dẫn cho mâm cơm gia đình mình rồi đó nhé
Gỏi lưỡi lợn món ăn ngon hấp dẫn lạ miệng
Lưỡi heo giòn lật xật ngọt ngon là nguyên liệu ưa thích trong các món nhậu ngon hấp dẫn. Cách làm gỏi lưỡi heo chua cay sau đây sẽ mang lại một món “mồi” hấp dẫn cũng như món ăn cơm ngon miệng cho bữa ăn gia đình. Bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
