Món cá nướng thơm lừng chấm bằng muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ miệng là sự kết hợp hoàn hảo của một món ăn ngon dành cho dịp cuối tuần. Cùng Ngon nhỉ nghiên cứu món ăn này nhé.

	Cuối tuần đổi vị với món cá nướng chấm muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ

 Cá nướng chấm nước muối ớt xanh là món đặc sản mới của thành phố Đà nẵng. Điểm điểm biệt nhất của món ăn này chính là vị nước chấm ngon đặc biệt. Loại nước chấm này chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn lại hăng hăng, cay nồng ớt xanh khiến từng miếng cá nướng thơm ngon, đậm đà hơn hẳn.

cá nướng chấm nước muối ớt xanh

Thêm một món nhậu ngon dễ làm  có nguồn gốc từ Đà Nẵng

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng: 500g

- Cải bẹ xanh: 600g

- Ớt chuông xanh: 150g

- Cà rốt ngâm chua: 50g

- Hành tây: ½ củ

- Ớt hiểm xanh: 2 thìa súp

- Ớt sừng: 1 trái

- Tỏi: 5 tép

- 4 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp muối, 4 thìa súp đường.

Các bước thực hiện:

- Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân. Rau quả rửa thật sạch. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ. Cải xanh cắt bỏ cọng, hành tây cắt mỏng, ngân nước đá, vớt để ráo.

- Giã nhuyễn ⅔ (hai phần ba) ớt hiểm xanh, ớt sừng với hạt nêm, bột ngọt và tỏi. Sau đó ướp vào cá để thấm khoảng 10 phút.

- Làm nóng lò nướng, cho cá vào lò chỉnh nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 20 phút là cá chín.

-  Xốt muối ớt xanh: Giã nhuyễn đường, muối, ớt chuông xanh và ⅓ (một phần ba) ớt hiểm xanh còn lại, sau đó hòa với nước cốt tranh.

-  Dọn cá ra đĩa. Dùng kèm với lá cải xanh, hành tây, cà rốt ngâm chua và sốt muối ớt xanh.

Vậy là Ngon nhỉ đã giới thiệu thêm cho mọi người một món ăn ngon cho ngày cuối tuần. Chúc cả nhà vui vẻ và thành công với món ăn mới lạ này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

lam kem mit cach lam banh bach tuoc takoyaki cÃƒÆ kho đậu phụ xào cà tím trái cây trộn cá ba sa viên chiên hải sản nướng sốt teriyaki suon nuong han quoc sup cua hat sen bap xay banh da lon thom ngon bánh cam bi dau món ăn lễ halloween cơm nắm phô mai banh deo thap cam ngon lam goi du du nấu cháo cua lộ diện người chiến thắng món ngon cách nấu xôi vó voi ga tu lam goi món sa lát cha com mứt đậu ngự luoc da day hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm may vÃƒÆ nem da cà bá canh bi ngo nau lac xay tom bọc khoai ngon nuoc chanh mat ong ngon lam goi cuon rau ma lam snack thit bo món ăn từ cá chân gà muối chua bo nuong la lot viet nam khoai tây trứng cút Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò sushi chẠcà nấm tươi canh ga la chanh ngon Bổ máu gừng non khô mực xào củ su hào Bánh ngon bánh đẹp mà chẳng cần lò Giữ chuối tươi lâu dạ dày hầm tông màu bún bò hầm bánh lưỡi mèo ngon ung thư máu nho gia xao huyet ap thap ca ri An tép riu rang mặn món ăn giải ngấy cach lam mon ga khong loi thoat treo ức gà rang ngày công thức bánh bò dừa Măng tart buom buom Bí quyết đi chợ chỉ 80 000 đ ngày vẫn can bánh mì phở bánh đậu xanh gỏi Vịt lam mut mit hoàng quốc việt cach lam ga xao sa ot cá chim hấp nướng thịt ba chỉ mật ong Chung thịt xông khói cuộn trứng bí đỏ Cách làm bánh bo thìt heo kho tau bo xot me Căn lau kim chi han quoc tau hu trung bac thao cách nau che dau xanh HẠchao ngu coc cach lam nem chua ran nui xao cách làm gà rang sả ớt sườn non mien tron thit bo mousse Sinh tố mát lạnh lãƒæ Cách làm món cá salad tron thom ngon món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món nau ăn cua nấu canh bí đỏ với tôm miến lươn chuoi chien gion cá hồi cuộn thịt heo xào mặn món vịt xa lach dau phu công thức tôm chiên trứng sữa nem lÃƒÆ sung sụn gà rang pasta hà thành món bourbon renewal thom ngon canh ca nau dua chua tap cach nấu xôi nếp cẩm cach lam banh pancake trang trí bánh kem nấu cơm hat dieu thuc pham cua chien gion gà kho sả ớt