Món cá nướng thơm lừng chấm bằng muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ miệng là sự kết hợp hoàn hảo của một món ăn ngon dành cho dịp cuối tuần. Cùng Ngon nhỉ nghiên cứu món ăn này nhé.

	Cuối tuần đổi vị với món cá nướng chấm muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ

 Cá nướng chấm nước muối ớt xanh là món đặc sản mới của thành phố Đà nẵng. Điểm điểm biệt nhất của món ăn này chính là vị nước chấm ngon đặc biệt. Loại nước chấm này chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn lại hăng hăng, cay nồng ớt xanh khiến từng miếng cá nướng thơm ngon, đậm đà hơn hẳn.

cá nướng chấm nước muối ớt xanh

Thêm một món nhậu ngon dễ làm  có nguồn gốc từ Đà Nẵng

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng: 500g

- Cải bẹ xanh: 600g

- Ớt chuông xanh: 150g

- Cà rốt ngâm chua: 50g

- Hành tây: ½ củ

- Ớt hiểm xanh: 2 thìa súp

- Ớt sừng: 1 trái

- Tỏi: 5 tép

- 4 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp muối, 4 thìa súp đường.

Các bước thực hiện:

- Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân. Rau quả rửa thật sạch. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ. Cải xanh cắt bỏ cọng, hành tây cắt mỏng, ngân nước đá, vớt để ráo.

- Giã nhuyễn ⅔ (hai phần ba) ớt hiểm xanh, ớt sừng với hạt nêm, bột ngọt và tỏi. Sau đó ướp vào cá để thấm khoảng 10 phút.

- Làm nóng lò nướng, cho cá vào lò chỉnh nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 20 phút là cá chín.

-  Xốt muối ớt xanh: Giã nhuyễn đường, muối, ớt chuông xanh và ⅓ (một phần ba) ớt hiểm xanh còn lại, sau đó hòa với nước cốt tranh.

-  Dọn cá ra đĩa. Dùng kèm với lá cải xanh, hành tây, cà rốt ngâm chua và sốt muối ớt xanh.

Vậy là Ngon nhỉ đã giới thiệu thêm cho mọi người một món ăn ngon cho ngày cuối tuần. Chúc cả nhà vui vẻ và thành công với món ăn mới lạ này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá th bánh ú nếp nhân dừa món mặn ăn cơm che dau den sưởi cach CAnh ga chien tau hu gởi gà trộn bắp cải bánh rán lúc lắc sữa chiên cach lam dua leo muoi chua Cách nấu đậu bắp Hấp thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ tom rang muoi hat ngon đám cưới Nau canh Kiệt sushi ratatouille thom ngon tôm nướng ngan quay ngon M峄眂 Hạ soup cÃƒÆ chua Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bua com toi Thói thịt dê trộn thính mon man bao tử trộn củ kiệu Thit bò banh trang cuon muffin muối dưa chuột tổng kep xoi chien phong Thit kho tau mien nam cá lóc nấu bánh canh lọ hoa đẹp lam hoa 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cai chip xao thom ngon cach lam bo ham ruou ngon Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh