Món cá nướng thơm lừng chấm bằng muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ miệng là sự kết hợp hoàn hảo của một món ăn ngon dành cho dịp cuối tuần. Cùng Ngon nhỉ nghiên cứu món ăn này nhé.

	Cuối tuần đổi vị với món cá nướng chấm muối ớt xanh vừa ngon vừa lạ

 Cá nướng chấm nước muối ớt xanh là món đặc sản mới của thành phố Đà nẵng. Điểm điểm biệt nhất của món ăn này chính là vị nước chấm ngon đặc biệt. Loại nước chấm này chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn lại hăng hăng, cay nồng ớt xanh khiến từng miếng cá nướng thơm ngon, đậm đà hơn hẳn.

cá nướng chấm nước muối ớt xanh

Thêm một món nhậu ngon dễ làm  có nguồn gốc từ Đà Nẵng

Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng: 500g

- Cải bẹ xanh: 600g

- Ớt chuông xanh: 150g

- Cà rốt ngâm chua: 50g

- Hành tây: ½ củ

- Ớt hiểm xanh: 2 thìa súp

- Ớt sừng: 1 trái

- Tỏi: 5 tép

- 4 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa cà phê hạt nêm, ⅓ (một phần ba) thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp muối, 4 thìa súp đường.

Các bước thực hiện:

- Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân. Rau quả rửa thật sạch. Ớt chuông xanh lạng lấy phần vỏ. Cải xanh cắt bỏ cọng, hành tây cắt mỏng, ngân nước đá, vớt để ráo.

- Giã nhuyễn ⅔ (hai phần ba) ớt hiểm xanh, ớt sừng với hạt nêm, bột ngọt và tỏi. Sau đó ướp vào cá để thấm khoảng 10 phút.

- Làm nóng lò nướng, cho cá vào lò chỉnh nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 20 phút là cá chín.

-  Xốt muối ớt xanh: Giã nhuyễn đường, muối, ớt chuông xanh và ⅓ (một phần ba) ớt hiểm xanh còn lại, sau đó hòa với nước cốt tranh.

-  Dọn cá ra đĩa. Dùng kèm với lá cải xanh, hành tây, cà rốt ngâm chua và sốt muối ớt xanh.

Vậy là Ngon nhỉ đã giới thiệu thêm cho mọi người một món ăn ngon cho ngày cuối tuần. Chúc cả nhà vui vẻ và thành công với món ăn mới lạ này nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

Sinh to dua thap cam làm bánh bằng chảo nom gia do banh trung tra xanh cách làm bánh crepe banh khong can lo nuong thịt bò kho gừng banh pancake dau banh bao chi dau phong cách nấu baba tuong dò lá chanh hấp ốc Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của chムkhoai tr㪠cách nấu cá kho snack trái táo mã³n chao hat sen thit bam Bánh mì khoai lang tím mềm thơm cach lam che bi campuchia bố Mùa Hè cach lam chan ga nuong muoi ot Bí quyết bảo quản các loại rau tươi Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh đặc sản hải phòng món ăn gắn liền tên phố xoi bap hat lưỡi heo nấu lagu sốt cá Cách nấu canh cua ngon món thịt gà bánh khoai nướng giòn mi trung xao thit bo ngon goi xoai tron muc kho cá hồi nấu lẩu tu nau com dua chuot bí đỏ Noel Colombia nước ép ca rốt cach lam gio lua Mon ca Cải xoong phile món ăn thanh nhiệt Xúc xích canh đậu Madagascar kep dau hu den gion giấy trắng apple cong thuc banh crepe oc giac xao rau muong ngon cherry thạch đậu đỏ ngọt thơm cach lam ca kho rieng ngon Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều trà sữa Việt tôm bạc nuggets canh nấm đậu hủ42C011" href="/index.php?q=Nước dừa">Nước dừa nau sot nam ruou vang salat lam goi su hao Tháin lê"> sữa chua trộn lêtyle="background-color: #5B9E9D" href="/index.php?q=creme">creme sandwich chả cá sốt cà tôm khô gung Xà o banh xeo quang ngai Bí quyết cho món mực không bị dai Phố ca song hap xi dau Cong thuc nau chao cách làm bánh khoai lau cua chua cay ngon cach lam sua ngo banh ngot nhan pho mai cãƒæ ba sa bánh dứa rau xao cháo gan lợn tự làm bim bim sốt dầu ôliu heo dong lanh nau ca tre Vẹm sườn cừu nướng kiểu mông cổ nau canh thap cam Tuyệt đỉnh công phu đủ vị mùi đời kem que sữa chua dâu banh chuoi nuong rau cu tom thit hap ngon laptop Tủ lạnh Ca nhà ba đậu dại nấu thịt băm tăng thanh hà ga om nam mut dua gion tan H nau xuong suon thit chung mam tom nau ăn ngon Khoai môn Cách lựa chọn và chế biến Chocolate my y sot ca ngu gà goi lẩu cá chẻm