Thịt bê bóp xoài chua ngọt cần những nguyên liệu như sau
- 300gr thịt bê
- + 2 thìa cà phê tỏi băm
- + Lạc rang giã dập
- + Xoài xanh: 1 quả
- + Cà rốt: 1 củ
- + Cà chua: 1 quả
- + Chanh: 1 quả
- + Rau húng, rau răm, rau mùi
- + Nước lọc: 150ml
- + Các loại gia vị: 2,5 thìa cà phê nước mắm + 2 thìa đường + 1 thìa muối bột canh/ muối gia vị
Hướng dẫn cách làm thịt bê bóp xoài chua ngọt ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem rửa thật sạch gọt bỏ vỏ cà rốt và vỏ xoài. Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn đem thái sợi xoài cùng với cà rốt đem cho chung vào 1 tô Bước thứ ba(3) : Bạn đem trộn hỗn hợp : ½ (một phần hai) quả chanh, 150ml nước lọc cùng với đường và bột canh. Sau đó đem khuấy đều lên nhé Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem cho tỏi tăm vào tô xoài và đem đổ hỗn hợp nước chua ngọt vừa được trộn ở trên đem bóp đều lên nhé Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem thịt bê thái miếng mỏng nhé Bước thứ sáu(6) : Sau đó bạn đem chắt lấy ⅔ (hai phần ba) nước trộn xoài vào chảo sâu lòng sau đó đem cho thịt bê vào đem xào săn lại nhé Bước thứ bảy(7) : Sau đó bạn đem đổ thịt bê vào tô xoài cùng với cà rốt đem cắt nhỏ rau mùi rồi đem cho rau húng cùng với rau dăm lạc rang đem giã dập vào sau đó dùng tay ( có đeo găng ) Sau đó đem bóp đều để cho hỗn hợp hòa quyện Bước thứ tám(8) : Sau đó bạn đem cho thịt lên đĩa sau đó đem trang trí rồi đem cho thêm cà chua cùng với rau thơm là món bê bóp xoài đã hoàn thành rồi đấy nhé.
Như vậy là bạn đã hoàn thành món bê bóp xoài ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy thêm món thịt bê xoài chua ngọt này vào thực đơn món nhậu ngon cho gia đình mình nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
