Nguyên liệu món gỏi xoài tôm thịt ngon :
- Xoài xanh ( 1 quả to)
- 1 kilogram tôm tươi
- 200 gram thịt lợn nạc
- 50 gram tôm khô
- Hành phi
- Nước mắm
- Đường
- Chanh (1 quả to)
- Tỏi ( 1 củ)
- Ớt (2 quả)
- Rau dăm
- Đậu phộng
Công thức làm món gỏi xoài tôm thịt ngon gồm các bước :
Bước thứ nhất(1): Xoài gọt bỏ vỏ, bào thành sợi dài.
CHUẨN BỊ XOÀI CHO MÓN GỎI XOÀI TÔM THỊT NGON
Bước thứ hai(2): Đậu phộng cho vào chảo rang cho chín vàng thơm, giã nát.
Bước thứ ba(3): Tôm rửa thật sạch, luộc chín. Sau đó bóc vỏ.
CHẾ BIẾN TÔM NGON
Bước thứ tư(4): Tôm luộc lên cho mềm, sau đó xay nhuyễn.
Bước thứ năm(5): Thịt rửa thật sạch, luộc chín rồi thái sợi.
Bước thứ sáu(6): Rau dăm rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi đập dập, băm thật nhỏ. Ớt băm thật nhỏ.
Bước thứ bảy(7): Cho tôm tươi, tôm khô, thịt, xoài. rau dăm, tỏi, ớt, đậu phộng trộn thật đều. Sau đó cho chút nước mắm, đường, chanh vào, nêm nếm sao cho vừa ăn. Trang trí ra đĩa, trên rắc thêm chút đậu phộng và hành phi.
GỎI XOÀI TÔM THỊT NGON HẤP DẪN
Món gỏi xoài tôm thích hợp cho ngày nhạt miệng, không tinh bột, không dầu mỡ, rau củ tươi và rất kích thích vị giác.Ăn gỏi kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa thì ngon hết ý.Nguyên liệu dễ tìm,cách làm giản đơn nhưng đêm lại món ăn ngon hoàn mỹ ,món gỏi xào tôm thịt này sự là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
