Gỏi tai heo là món nhậu mà đấng mày râu rất thích thú vì ngon giòn giòn và dễ ăn.Gỏi tai heo được biến tấu thành rất nhiều cách làm như gỏi tai heo ngó sen, gỏi tai heo dưa chuột... Hôm nay NiemDamMe hướng dẫn bạn làm gỏi tai heo dưa leo nhé.

	Cách làm gỏi tai heo ngon giòn giòn ăn là nghiện

Gỏi tai heo dưa chuột là món ăn ngon dễ làm với  vị chua chua cay ngọt ngọt mặn mặn vô cùng hấp còn có công dụng thanh nhiệt cho mùa hè  nóng bức.

Nguyên liệu làm món gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

  • 1 chiếc tai heo khoảng 300 gam + 2 trái dưa leo
  • Rau răm, 1 quả chanh tươi, 1 quả ớt tươi
  • 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
  • 50 gam đậu phộng rang
  • Gia vị: Đường, giấm, rượu trắng, nước mắm, hạt tiêu


Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo ngon giòn hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa với nước pha muối  để cho sạch hơn, cạo bỏ lớp dơ bẩn ở trên, xả lại nước lạnh thật sạch.

Tai heo



Bước thứ hai(2): Dưa leo rửa thật sạch ngâm nước muối , chẻ đôi, bỏ phần ruột thái lát xéo hơi dày 1 chút.

Bước thứ ba(3): Nấu 1,5- 2 lít nước, cho hết nguyên liệu nước luộc tai heo vào. Sau đó cho tai heo vào chung luộc khoảng 30-40 phút. Khi tai heo chín vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn sau đó thái tai heo từng lát, lưu ý không thái quá dày như hình dưới đây.


Cách làm gỏi tai heo

Chế biến tai heo

Hướng dẫn làm gỏi tai heo

 

 

 

Bước thứ tư(4): Bí quyết để món gỏi tai heo dưa leo ngon chính là phần nước mắm trộn gỏi quyết định đến 40 % món ăn. Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau để đảm bảo vị hài hòa cho món gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cafe tiêu.

Bước thứ năm(5): Cho tai heo vào bát, sau đó cho hết phần nước mắm trộn cùng dưa leo vào. Mang bao tay trộn thật đều, sau đó cho rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ra đĩa ( tùy vào khẩu vị mỗi gia đình).


Gỏi tai heo dưa leo

Heo tai heo dưa leo ngon giòn

GỎI TAI HEO MÓN NHẬU NGON HẤP DẪN


Cách làm món gỏi tai heo dưa leo không quá khó các bà nội trợ hay làm món nhậu ngon này để cho các đức lang quân của mình thưởng thức nhé. Bạn hay tham khảo cách làm món gỏi tai heo dưa leo trên để nghi điểm với gia đình mình nhé.
NiemDamMe chúc các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nhậu ngon

sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga mì thịt gà href="/index.php?q= xe đạp"> xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay bao tu tron cu kieu Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô ca chua bi ghe rang me ngon